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Der Elefant und der Schmetterling / E. E. Cummings ; Linda Wolfsgruber. Dt. von Hanne Gabriele Reck
1. Aufl.
Hildesheim : Gerstenberg, 2013
Titel / Autor: Der Elefant und der Schmetterling / E. E. Cummings ; Linda Wolfsgruber. Dt. von Hanne Gabriele Reck
1. Aufl.
Veröffentlichung: Hildesheim : Gerstenberg, 2013
Physische Beschreibung: 13 [Bl.] : überwiegend Ill.
ISBN: 978-3-8369-5440-2
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Es war einmal ein Elefant, der den ganzen Tag nichts tat. Er lebte ganz allein in einem Haus weit weg am äußersten Ende einer gewundenen Straße. Von seinem Haus schlängelte sich die Straße in ein grünes Tal hinab, wo ein anderes kleines Haus war, in dem ein Schmetterling wohnte. Eines Tages schaute der Elefant gerade aus dem Fenster. Da sah er jemanden die gewundene Straße zu seinem kleinen Haus heraufkommen. Er machte die Augen weit auf und war sehr überrascht … Das ist der Beginn einer wunderbaren und ganz besonderen z ä rtlichen Freundschaft. E.E. Cummings (1894-1962) gilt als einer der volkstümlichsten modernen Lyriker englischer Sprache. Als seine Tochter ein kleines Mädchen war, erzählte er ihr Märchen, darunter auch Der Elefant und der Schmetterling. Linda Wolfsgruber, geb. 1961 in Südtirol, ist Schriftsetzerin, Illustratorin und Grafikerin. Ihre Werke wurden vielfach ausgezeichnet, u.a. mit dem Österreichischen Kinder- und Jugendbuchpreis und dem Goldenen Apfel der Biennale in Bratislava. Linda Wolfsgruber lebt in Wien. (Klappentext)
Das Bärenhäufchen / Linda Wolfsgruber
Mannheim : Kunstanstifter, [2021]
Titel / Autor: Das Bärenhäufchen / Linda Wolfsgruber
Veröffentlichung: Mannheim : Kunstanstifter, [2021]
Physische Beschreibung: 28 ungezählte Seiten ; 33 cm
ISBN: 3-948743-13-4
Datum:2021
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Wenn man einen Kirschkern vergräbt, kann ein Kirschbaum daraus wachsen. »Mitten im Wald lag ein kleiner Teich. Hierher kamen viele Tiere, weil es schön war, am Wasser zu sein. Eines Tages wurden rund um den Teich viele Häuser gebaut. Der Weg zum Wasser wurde immer beschwerlicher. Weit und breit keine Sträucher und Bäume mehr, unter denen man sich ausruhen konnte, und nirgends saftige Kräuter zur Stärkung. ›Wir müssen etwas unternehmen!‹, beschlossen die Tiere. Und so machten sie einen Plan.« Dieser Plan der Rückeroberung ihres Lebensraums sieht folgendermaßen aus: Die Vögel werfen Kirschkerne über der Stadt ab, die Eichhörnchen verstecken mehr Nüsse in den Mauerritzen, als sie essen können – und der Bär? Der macht ein Häufchen. Im Frühling entsteht daraus etwas Wunderschönes und auch die Menschen finden wieder Gefallen an der Natur. Ein utopisches Märchen in wenigen Worten und wundervollen Bildern von Linda Wolfsgruber. (https://kunstanstifter.de)
Der Moment, bevor .. / Ela Wildberger, Linda Wolfsgruber
Innsbruck ; Wien : Tyrolia-Verlag, 2021
Titel / Autor: Der Moment, bevor .. / Ela Wildberger, Linda Wolfsgruber
Veröffentlichung: Innsbruck ; Wien : Tyrolia-Verlag, 2021
Physische Beschreibung: 25 ungezählte Seiten ; 25 cm
ISBN: 3-7022-3954-5
Datum:2021
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Sie sind voller Zauber, diese winzigen Augenblicke, bevor etwas Bestimmtes passiert. Diese zarten Momente, in denen alles stecken kann: Wünsche, Sehnsüchte und Vorstellungen, aber auch Ängste, Sorgen und Befürchtungen. Was geschieht jetzt? Wie wird es sein? Was wird es mit mir machen? Dieses Bilderbuch-Kunstwerk lädt uns ein zu Achtsamkeit und Konzentration, lädt ein, diesen Momenten und feinen Stimmungen nachzuspüren. Die einzelnen Szenen begleiten durch einen ganzen Tag: vom kurzen Augenblick, bevor die Sonne aufgeht, bis zu jenem, bevor man am Abend im Bett das Licht ausmacht. Erzählen von naturbestimmten, bevor ein Vogel singt, bis zu eigenverantworteten, bevor man jemandem wehtut. Und zwischen all diesen winzigen Augenblicken entstehen große Geschichten, ja - ganze Leben. Da geht es um kleine, scheinbar unbedeutende Entscheidungen ebenso wie um große Taten. Um wahrgenommene Chancen wie um vertane Möglichkeiten. Das Kinderbuch wurde von der vielfach ausgezeichneten Künstlerin Linda Wolfsgruber illustriert. (www.tyroliaverlag.at)
Zwei x Zwirn : ein Buchstabenspiel / Linda Wolfsgruber
Düsseldorf : Sauerländer, 2005
Titel / Autor: Zwei x Zwirn : ein Buchstabenspiel / Linda Wolfsgruber
Veröffentlichung: Düsseldorf : Sauerländer, 2005
Physische Beschreibung: [13] Bl. : überw. Ill.
ISBN: 3-7941-5079-1
Datum:2005
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Ein weiteres Kinderbuch der Südtirolerin Linda Wolfsgruber. Meisterhaft setzt die Illustratorin den Buchstaben Z in Szene. Ein schalkhafter Blick auf eine Welt in der scheinbar alles möglich ist. Die Bilder verführen zum sich verlieren und umhergehen in einer phantasievollen Symbolwelt. Sie laden ein, mit kindlichem Blick zu schauen: Sehen, was man finden wird, Möglichkeiten entdecken. Ein vergnügliches Spiel mit dem Buchstaben Z! (www.patmos.de)
Yppenplatz 4356 m2 / von Linda Wolfsgruber
Weitra : Verl. Publication PN°1, 2005
Bibliothek der Provinz
Titel / Autor: Yppenplatz 4356 m2 / von Linda Wolfsgruber
Veröffentlichung: Weitra : Verl. Publication PN°1, 2005
Physische Beschreibung: 76 S. : Ill.
Reihen: Bibliothek der Provinz
ISBN: 3-85252-641-8
Datum:2005
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Der Yppenplatz oder genauer und euphemistisch der Yppen-Park am Yppenplatz in Wien, dieser Park wiederum als eingeschriebenes annähernd quadratisches Spielplätze-Areal auf einer (zur Stadtseite hin) verlängerten Trapezfläche mit schräg nordsüdlich ableitender Brunnengasse (und über diese an den langgestreckten Brunnenmarkt angebunden), der Park seinerseits samstags rundherum vom (Yppen-)Markt umschlossen, täglich jedoch sowieso auf 3 Seiten von fixen Marktständen (unterschiedlichen Öffnungsgrades) umstanden, dieser Platz und Park, so benannt nach einer geheimnisumwitterten Malerin gleichen Namens, von der niemand etwas Näheres weiß, oder eben doch nach der historisch belegbaren Figur, nämlich nach Simon Peter Freiherr van Yppen (1698-1770), einem Offizier (Ingenieur-Obristleutnant) des österreichisch-niederländischen Militärkontingents unter Maria Theresia und seinerseits Stifter des Grundstücks zur Erbauung des Neulerchenfelder Invalidenhauses für Veteranen, dem heutigen (hinter seinem Vorgarten halb verborgenen) ›Yppenheim‹ gegenüber der Stadtbahnstation Josefstädter Straße, dieser Platz kann einem/einer dann nicht nur die intensivsten Bilder jugendlichen Bewegungsdrangs und städtischen Menschenballetts bieten, sondern wird uns auch zu weiterreichenden Gedanken intensivst anregen. Ausstellungskatalog von Bildern der Südtiroler Künstlerin in der Galerie Kunstmagazin in Bruck an der Mur. (www.kunstmagazin.at)
Wo hört das Meer auf? / Heinz Janisch ; Linda Wolfsgruber
Wien : Wiener Dom-Verl., 2011
Titel / Autor: Wo hört das Meer auf? / Heinz Janisch ; Linda Wolfsgruber
Veröffentlichung: Wien : Wiener Dom-Verl., 2011
Physische Beschreibung: [13] Bl. : überwiegend Ill.
ISBN: 978-3-85351-231-9
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Mehr als jede vordergründige Antwort sind es die Fragen, die uns über die Wirklichkeit und ihre Grenzen, über die Schöpfung als Großes und Ganzes staunen lassen. In bekannter und bewährt knapper Form verkehrt Heinz Janisch klare und einfache Aussagen zu philosophisch-tiefgründigen Fragestellungen. Linda Wolfsgruber lädt in ihren zarten, facettenreichen Bildern zum Staunen und Entdecken ein, deutet mögliche Antworten an und ermutigt, eigenen Fantasien und Vorstellungen nachzuspüren. (domverlag.at)
Pistazie / Rita Henss ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien ; Berlin : mandelbaum, 2022
Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 42
Teil von: Mandelbaums kleine Gourmandisen
Titel / Autor: Pistazie / Rita Henss ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien ; Berlin : mandelbaum, 2022
Physische Beschreibung: 57 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Reihen: Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 42
ISBN: 3-85476-938-5
Datum:2022
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Wilde Pistazien wurden bereits vor 18 000 Jahren gesammelt und spätestens seit der Antike kultiviert. Legendär ist, dass die Königin von Saba die Pistazien zu einem ausschließlich königlichen Nahrungsmittel ernannte. Nebukadnezar schätzte die Pistazienbäume in seinen Hängenden Gärten. Als Färbe- und Heilmittel häufig verwendet, wurden mit ihr Zahnschmerzen ebenso wie Leberzirrhose bekämpft. Hoher Nährwert und lange Haltbarkeit ließen die Pistazie zu einem unverzichtbaren Proviant für Reisende und Händler werden.(https://www.mandelbaum.at)
Heidelbeere / Margot Fischer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien ; Berlin : Mandelbaum, 2022
Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 41
Teil von: Mandelbaums kleine Gourmandisen
Titel / Autor: Heidelbeere / Margot Fischer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien ; Berlin : Mandelbaum, 2022
Physische Beschreibung: 57 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Reihen: Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 41
ISBN: 3-85476-937-7
Datum:2022
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Heidelbeeren zählen nicht nur zum Köstlichsten, sondern auch zum medizinisch Wirksamsten, das die Natur zu bieten hat. Das Buch wurde von Linda Wolfsgruber illustriert.(https://www.mandelbaum.at)
Tomate / Tatiana Y. Silla ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien : Mandelbaum, 2022
Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 43
Teil von: Mandelbaums kleine Gourmandisen
Titel / Autor: Tomate / Tatiana Y. Silla ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien : Mandelbaum, 2022
Physische Beschreibung: 57 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Reihen: Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 43
ISBN: 3-85476-939-3
Datum:2022
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Die Tomate, in Österreich auch der Paradeiser, ist eng mit der Kartoffel, der Paprika und der Aubergine verwandt, aber auch mit der Tollkirsche oder dem Tabak. xītomatl, dem Wort für diese Beere in der Aztekensprache Nahuatl, entstammt der heute übliche Name. Und wie sehr viele der heute in Europa gängigen Lebensmittel kommt die Pflanze aus Lateinamerika. Die Autorin, für die sich mit der Tomate ein »Konzentrat aus Erinnerungen« an ihre sizilianische Familie verbindet, folgt in Rezepten und Kulturgeschichte den Spuren der vielseitigen Pflanze. (https://www.mandelbaum.at)
Karfiol/Blumenkohl / Eva Derndorfer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
Titel / Autor: Karfiol/Blumenkohl / Eva Derndorfer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien : Mandelbaum Verlag eG, 2022
Physische Beschreibung: 58 Seiten : Illustrationen; ; 20 cm
Reihen: kleine gourmandisen ; 45
ISBN: 3-85476-922-9
Datum:2022
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Der Blumenkohl ist zwar nur vermeintlich eine Blume, als Brain Food hat es der Karfiol-Kopf aber in sich. Er punktet seit Jahren bei Low-Carb-Anhängern, er beschäftigt und fasziniert Mathematiker und Physiker. Kinder beglückt er ob seines Odeurs manchmal mehr in Märchenform als am Teller. Die Rezepte in dieser Gourmandise erzeugen aber echten Kohldampf. (https://www.mandelbaum.at)
Karotte/Möhre / Eva Derndorfer, Inge Fasan ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
Titel / Autor: Karotte/Möhre / Eva Derndorfer, Inge Fasan ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien : Mandelbaum Verlag eG, 2022
Physische Beschreibung: 57 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Reihen: kleine gourmandisen ; 46
ISBN: 3-85476-923-7
Datum:2022
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Die Karotte vor unserer Nase mag motivationspsychologisch Bedeutung haben – im Kochtopf macht sie mehr Sinn. Die wunderbare Wurzel mit der eindrucksvollen Farbpalette von vornehm blass über gelb und orange bis zum dunkelsten Violett erfreut mit unterschiedlichsten Geschmacksnuancen. Und was es mit dem Karottenballett auf sich hat, erfahren Sie obendrein. (https://www.mandelbaum.at)
Rhabarber / Margot Fischer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien ; Berlin : mandelbaum, 2019
Mandelbaums kleine Gourmandisen ; N° 23
Teil von: Mandelbaums kleine Gourmandisen
Titel / Autor: Rhabarber / Margot Fischer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien ; Berlin : mandelbaum, 2019
Physische Beschreibung: 59 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Reihen: Mandelbaums kleine Gourmandisen ; N° 23
ISBN: 3-85476-594-0
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Jahrtausendelang als hochwirksames Arzneimittel geschätzt und zeitweise teurer als Opium, fristete der Rhabarber lange Zeit ein trauriges Dasein als matschiges Kompott, bis er von namhaften KöchInnen wiederentdeckt wurde. Allerdings wird heute jener Teil weggeworfen, der bis ins 19.Jahrhundert von Gourmets am meisten geschätzt wurde – die Blüte. (www.mandelbaum.at)
Feige / Tatiana Y. Silla ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien : Mandelbaum, 2019
Mandelbaums kleine Gourmandisen ; N° 25
Teil von: Mandelbaums kleine Gourmandisen
Titel / Autor: Feige / Tatiana Y. Silla ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien : Mandelbaum, 2019
Physische Beschreibung: 60 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Reihen: Mandelbaums kleine Gourmandisen ; N° 25
ISBN: 3-85476-844-3
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Dass in der Bibel Adam und Eva ihre Scham gerade mit einem Feigenblatt bedeckten, ist nicht ohne Grund: Eine der ersten kultivierten Pflanzen war der Feigenbaum, der schon vor rund 11.000 Jahren im Westjordanland gezüchtet wurde. Seit der biblischen Episode steht die Feige als Symbol der Unkeuschheit wie auch der Erotik. Von Feigenrisotto über Fischgerichte mit Feigen bis hin zu Feigenmarmelade zeigt Autorin Tatiana Y. Silla ein weites Spektrum an Rezepten. (www.mandelbaum.at)
1. Auflage
Wien : Mandelbaum, 2019
Mandelbaums kleine Gourmandisen ; N° 26
Teil von: Mandelbaums kleine Gourmandisen
Titel / Autor: Fenchel / Bruno Ciccaglione ; aus dem Italienischen von Sandra Schmidt ; mit Illustustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien : Mandelbaum, 2019
Physische Beschreibung: 60 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Reihen: Mandelbaums kleine Gourmandisen ; N° 26
ISBN: 3-85476-845-1
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: »Der Fenchel, wie auch immer er gegessen wird, macht den Menschen fröhlich und vermittelt ihm angenehme Wärme, guten Schweiß und gute Verdauung…«, schrieb Hildegard von Bingen. Schon in der Antike wusste man um seine heilbringende Wirkung. Dennoch wird Fenchel in der Küche eher wenig zum Einsatz gebracht, dabei ist seine Knolle ein Allroundbegleiter zu Fisch- und Fleischgerichten. Fenchel ist universell einsetzbar, sowohl als Heil- als auch Genussmittel. (www.mandelbaum.at)
Vanille / Eva Derndorfer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien : Mandelbaum, 2019
Mandelbaums kleine Gourmandisen ; N° 27
Teil von: Mandelbaums kleine Gorumandisen
Titel / Autor: Vanille / Eva Derndorfer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien : Mandelbaum, 2019
Physische Beschreibung: 60 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Reihen: Mandelbaums kleine Gourmandisen ; N° 27
ISBN: 3-85476-846-X
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Statt mit Gold kehrte der spanische Eroberer Hernán Cortés aus seiner Reise ins Aztekenreich im Jahre 1591 mit einer anderen Kostbarkeit zurück: der Vanille. Für die Adligen in den europäischen Königshäusern avancierte sie zu einem beliebten Aroma, das sogar in Parfüms seinen Einsatz fand. Die Vanille kann jedoch viel mehr, als man glauben möchte. Sie eignet sich nicht nur zum Backen, sondern kann auch hervorragend für salzige Speisen verwendet werden. (www.mandelbaum.at)
Walnuss / Margot Fischer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien : Mandelbaum, 2019
Mandelbaums kleine Gourmandisen ; N° 28
Teil von: Mandelbaums kleine Gourmandisen
Titel / Autor: Walnuss / Margot Fischer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien : Mandelbaum, 2019
Physische Beschreibung: 60 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Reihen: Mandelbaums kleine Gourmandisen ; N° 28
ISBN: 3-85476-847-8
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Schon im Tertiär war die Walnuss in Europa verbreitet. In der römischen Mythologie war der Walnussbaum der Juno geweiht und daher der Baum der Fruchtbarkeit. Heute findet man seine Nüsse in jedem Studentenfutter, denn dank ihrer reichhaltigen Nährstoffe gelten sie als »Gehirnnahrung« und heben überdies die Stimmung. Ihre geschmackliche Raffinesse bereichert auf vielfältige Weise seit Jahrhunderten die Küchen der ganzen Welt. (www.mandelbaum.at)
Der Garten der Formen / Linda Wolfsgruber, Jorge Luján
Erste Auflage
Mannheim : Kunstanstifter, 2019
Titel / Autor: Der Garten der Formen / Linda Wolfsgruber, Jorge Luján
Erste Auflage
Veröffentlichung: Mannheim : Kunstanstifter, 2019
Physische Beschreibung: 36 ungezählte Seiten ; 28 cm
ISBN: 3-942795-74-4
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Neben dem Dreieck und dem Viereck fragt sich erstaunt das Fünfeck: Hab ich nicht eine Seite zu viel? Da sieht es oben am Himmel Tausende Figuren stehen, alle wie seine so schön. Linda Wolfsgruber und Jorge Luján haben eine Hommage an die Poesie der Geometrie erschaffen. Kreis, Raute, Sechseck, Trapez und viele andere Formen werden in Bild und Text in ihrer schönsten Gestalt präsentiert. Ein ästhetischer Genuss für Groß und Klein. (www.kunstanstifter.de)
Melanzane, Aubergine / Eva Derndorfer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien ; Berlin : mandelbaum, 2018
Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 21
Teil von: Mandelbaums kleine Gourmandisen
Titel / Autor: Melanzane, Aubergine / Eva Derndorfer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien ; Berlin : mandelbaum, 2018
Physische Beschreibung: 59 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Reihen: Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 21
ISBN: 3-85476-572-X
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Die Aubergine – wer weiß, was er mit ihr tut, hat eine enorme kulinarische Auswahl, die weit über Antipasti und Moussaka hinausgeht. Currys, Dips, Salate und selbst Süßspeisen mögen das mollige Fruchtgemüse. Und welches Gemüse schafft es sonst, einen Hochwürden oder Prediger welcher Religion auch immer umzuwerfen? Ursprünglich stammt sie aus Indien. Dort wird die Melanzane, wie sie in Österreich heißt, bereits seit über 4000 Jahren angebaut und als »Königin der Gemüse« betrachtet. https://www.mandelbaum.at/buch.php?id=863&menu=buecher
Sellerie / Roland Tauber ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien : mandelbaum, 2017
Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 16
Teil von: Mandelbaums kleine Gourmandisen
Titel / Autor: Sellerie / Roland Tauber ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien : mandelbaum, 2017
Physische Beschreibung: 58 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Reihen: Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 16
ISBN: 3-85476-540-1
Datum:2017
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Obgleich eine wohlschmeckende Zutat in Suppen, würde es an Diskriminierung grenzen, Sellerie als reine Suppenbeigabe abzukanzeln. Seine kulinarischen Möglichkeiten sind ungemein vielfältig, als Heilpflanze ist er seit Jahrtausenden bekannt. Die historischen Wurzeln reichen zurück bis ins Alte Ägypten, wo er bereits 1200 v. Chr. als Heilpflanze gegen rheumatische Beschwerden erwähnt wird. Sellerie hilft gegen Entzündungen, seine Inhaltsstoffe schützen den Magen, er wird sogar gegen Krebs eingesetzt. Man kann ihn kochen, backen, dünsten, braten - oder natürlich roh in unzähligen Salatvariationen genießen, wo er seine gesunden Inhaltsstoffe am besten entfalten kann. https://www.mandelbaum.at/buch.php?id=764&menu=buecher
Artischocke / Bruno Ciccaglione ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien : mandelbaum, 2016
Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 007
Teil von: Mandelbaums kleine Gourmandisen
Titel / Autor: Artischocke / Bruno Ciccaglione ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien : mandelbaum, 2016
Physische Beschreibung: 59 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Reihen: Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 007
ISBN: 3-85476-515-0
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Cynara, die Nymphe, wurde in eine Artischocke verwandelt, weil sie sich Zeus verweigert hat. Der Liebe der alten Griechen zu der Pflanze tat dies keinen Abbruch. Vorläufer unserer Artischocke schätzte man im alten Ägypten genauso wie im Rom der Kaiserzeit. Erst im 15. Jh. wurde die Artischocke dann über Arabien nach Italien gebracht. Katharina von Medici nahm sie in ihre neue Heimat Frankreich mit, wo Artischocken vor allem ihrer aphrodisierenden Wirkung wegen zum exklusiven Modegemüse wurden. Nicht nur als Gemüse, auch als Heilpflanze hat sich die Artischocke bewährt: Als Tee, Frischpflanzensaft, Extrakt oder Digestif unterstützt sie die Arbeit von Leber und Galle und senkt den Cholesterinspiegel. Heute kommen 40% der Artischocken aus Italien. Bruno Ciccagliones Buch mit ungewöhnlichen Rezepten von »alla giudìa« bis Artischockensorbet (viele von ihnen eigene Kreationen) macht Lust auf das sinnliche Gemüse. https://www.mandelbaum.at/buch.php?id=703&menu=buecher