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Bis hin zum letzten Horizont : eine kurze Ironman Geschichte / Mario Endrizzi
Lana : Tappeiner, 2007
Titel / Autor: Bis hin zum letzten Horizont : eine kurze Ironman Geschichte / Mario Endrizzi
Veröffentlichung: Lana : Tappeiner, 2007
Physische Beschreibung: 61, 61 S. : Ill.
ISBN: 978-88-7073-419-5
Datum:2007
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Der Bozner Sportarzt Mario Endrizzi berichtet über seine erste Teilnahme an einem Ironman-Wettbewerb. Ein Wendebuch in deutscher und italienischer Sprache mit einem Vorwort der bekannten Südtiroler Triathletin Edith Niederfriniger. (Sonja Webhofer)
Titel / Autor: Kunst & Sakralraum : neunzehntes Symposion 2006 / [Symposion Brixen]. Brixner Initiative Musik und Kirche. [Red.: Josef Lanz ..]
Veröffentlichung: Brixen : Weger, 2008
Physische Beschreibung: 159 S. : Ill.
Reihen: Symposion Brixen ; 19
ISBN: 978-88-88910-50-5
Datum:2008
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Sakralräume .. sind heilige Orte, in denen der Mensch mit Gott in Verbindung tritt. Die sinnlich-religiöse und existentielle Erfahrung dieser Verbindung hat den Menschen zu besonders kunstvollen Ausdrucksformen motiviert. (Aus dem Vorwort von Josef Lanz)
Witzige Naturkerlchen : fröhliche Ideen mit Naturmaterialien, Papier und Filz / Pia Pedevilla
Titel / Autor: Witzige Naturkerlchen : fröhliche Ideen mit Naturmaterialien, Papier und Filz / Pia Pedevilla
1. Aufl.
Veröffentlichung: Stuttgart : Frechverl., 2008
Physische Beschreibung: 30 S. : zahlr. Ill. +2 Vorlagebögen
Reihen: Topp ; 3687 : Basteln
ISBN: 978-3-7724-3687-1
Datum:2008
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Basteln mit Fundstücken aus der Natur, Naturpapier, Filz und Co. Ein buntes Potpourri an originellen Ideen: niedliche Erdnusstiere für den Setzkasten, lustige Kürbisfiguren, ein Türschild im Naturlook mit knuffigem Eichhörnchen und vieles mehr laden ein. (www.frech.de)
Frühlingsspaß mit Huhn & Has : Dekoideen aus Papier / Pia Pedevilla
Titel / Autor: Frühlingsspaß mit Huhn & Has : Dekoideen aus Papier / Pia Pedevilla
1. Aufl.
Veröffentlichung: Stuttgart : Frechverl., 2007
Physische Beschreibung: 30 S. : zahlr. Ill. +2 Vorlagebögen
Reihen: Topp ; 3643 : Basteln
ISBN: 3-7724-3643-9
Datum:2007
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Originelle Frühlings- und Osterdekorationen für die ganze Familie aus Papier. Freche, fleißige und liebe Häschen, ein romantisches Blumenmädchen, kunterbunte Küken und ein herziges Mäuschen bringen Farbe ans Fenster und auf den Tisch. Mit vielen Tipps und Tricks.(www.frech.de)
1. Aufl.
Stuttgart : Frechverl., 2008
Topp : Karten
Titel / Autor: Grußkarten für Kinder [Medienkombination] : farbige Motive, Ausmalbilder, Textvorschläge / Pia Pedevilla
1. Aufl.
Veröffentlichung: Stuttgart : Frechverl., 2008
Physische Beschreibung: 30 S. : zahlr. Ill. +1 CD-ROM
Reihen: Topp : Karten
ISBN: 3-7724-3673-0
Datum:2008
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Einen Anlass gibt es immer, einen lieben Gruß an Kinder oder unter Kindern zu verschicken. Sei es nun zum Geburtstag, zum guten Zeugnis, zu Ostern, Weihnachten oder einfach so. Und mit diesen Karten macht das Aneinanderdenken gleich noch einmal so viel Spaß! Die liebevoll gezeichneten Motive sind alle auf der beiliegenden CD-ROM enthalten, fertig koloriert zum Ausschneiden und Aufkleben. Dekorieren Sie sie noch mit Bändern, Knöpfen und Glitzerlinien, schon erhalten Sie einzigartige Grußkarten, die es nirgends zu kaufen gibt. Darüber freuen sich nicht nur die Kleinen riesig! Wer lieber selber malen möchte, kann sich unkolorierte Zeichnungen, die als Bonus auf der CD-ROM enthalten sind, ausdrucken und sie nach Lust und Laune gestalten. Dazu kommen eine Reihe von netten Sprüchen, Gedichten und Textvorlagen zu allerlei Anlässen. (www.frech.de)
Rahmenthema: das Ambraser Heldenbuch / Waltraud Fritsch-Rößler
Titel / Autor: Rahmenthema: das Ambraser Heldenbuch / Waltraud Fritsch-Rößler
Veröffentlichung: Wien : Lit-Verl., 2008
Physische Beschreibung: 328 S. : Ill.
Reihen: Cristallîn wort ; 1. 2007
ISBN: 978-3-7000-0792-0
Datum:2008
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Thema dieses Bandes ist das Ambraser Heldenbuch. Ihm war vom 25. bis 29. September 2005 eine Tagung in Bozen gewidmet (500 Jahre Ambraser Heldenbuch). Die Beiträge zu Hartmann von Aue und zum Ambraser Heldenbuch wurden von Klaus Amann, Roy A. Boggs, Michael Dallapiazza, Kurt Gärtner, Nicola Kaminski, Angela Mura, Hannes Obermair, Scott E. Pincikowski, Max Schiendorfer und Manfred Günter Scholz verfasst. (aus Vorwort und Klappentext).
Wien : Folio-Verl., 2008
Titel / Autor: Sissi in Meran : kleine Fluchten einer Kaiserin / Josef Rohrer. [In Zusammenarbeit mit dem Touriseum und dem Stadtmuseum Meran]
Veröffentlichung: Wien : Folio-Verl., 2008
Physische Beschreibung: 112 S. : Ill.
ISBN: 3-85256-405-0
Datum:2008
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Sissis Reisen nach Meran – vergnüglich und mit Seitenblicken auf den Alltag der angehenden Kurstadt erzählt. Ständig unterwegs, immer auf der Flucht vor dem höfischen Zeremoniell und vor sich selbst: Die Reisetätigkeit von Kaiserin Elisabeth ist legendär – vier Reisen führten sie zwischen 1870 und 1897 nach Tirol. Anhand von originalen Zeitungsberichten, von Archivmaterial und von teilweise unveröffentlichten Briefen berichtet dieses Buch erstmals von Sissis Erlebnissen am „Südbalkon der Monarchie“: Rohrer vermittelt dabei amüsant und anschaulich ein Stück Alltagsgeschichte vom Feinsten: Wie verbrachte Sissi die Wochen in Meran€ Wie hat sie durch ihre Präsenz die Stadt verändert€ Wie reagierten die Einheimischen auf den hohen Besuch€ (www.folioverlag.com)
"Pietas et Scientia" : 400 Jahre Priesterseminar Brixen 1607 - 2007 / Josef Gelmi
Brixen : Weger, 2007
Titel / Autor: "Pietas et Scientia" : 400 Jahre Priesterseminar Brixen 1607 - 2007 / Josef Gelmi
Veröffentlichung: Brixen : Weger, 2007
Physische Beschreibung: 565 S. : Ill.
ISBN: 978-88-88910-47-5
Datum:2007
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Gelmi bietet eine spannende, bildungsreiche und wissenschaftlich fundierte Geschichte des Brixner Priesterseminars, aus dem im Laufe seiner 400 Jahre bedeutende Persönlichkeiten hervorgegangen sind, die durch ihr Leben und Wirken nicht nur unser Land geprägt, sondern auch für die Weltkirche einen Beitrag geleistet haben. Gelmi versteht es meisterhaft, die Vorteile leicht lesbarer Texte mit vielseitigen Informationen und noch nie gesehenen Bildern zu verbinden. Mag das Priesterseminar heute auch manch leeres Zimmer aufweisen, so kann es immer noch junge Menschen, die der Welt Sinn und Halt geben möchten, begeistern und faszinieren. Das gesellschaftliche Klima für Theologie ist günstig, denn die Sehnsucht nach Orientierung ist groß. (www.weger.net)
Hotel Bristol / Elisabeth Hölzl
1. Aufl.
Wien : Folio-Verl., 2008
Titel / Autor: Hotel Bristol / Elisabeth Hölzl
1. Aufl.
Veröffentlichung: Wien : Folio-Verl., 2008
Physische Beschreibung: 112 S. : überwiegend Ill.
ISBN: 978-3-85256-407-4
Datum:2008
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Ausgecheckt. Elisabeth Hölzl dokumentiert fotografisch das Ende eines legendären Luxushotels: den Prozess der Entkleidung einer monumentalen Wohnmaschine aus den 1950er Jahren, das Verschwinden des Mobiliars und der Spuren menschlicher Anwesenheit. (Umschlagtext)
Franz Prey : Architekt = architetto / Michael Edler (Hrsg.)
Wien : Folio, 2007
Titel / Autor: Franz Prey : Architekt = architetto / Michael Edler (Hrsg.)
Veröffentlichung: Wien : Folio, 2007
Physische Beschreibung: 119 S. : zahlr. Ill., Kt.
ISBN: 978-3-85256-383-1
Datum:2007
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Der Architekt Franz Prey hat in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts das Bauen in Südtirol wesentlich mitgeprägt und beeinfl usst. Auf ausgedehnten Reisen verfolgte er die Entwicklung der Architektur in Skandinavien, in der Schweiz sowie in Italien und entwickelte in seinen Bauten Formen, die der neuen wirtschaftlichen, technischen und sozialen Wirklichkeit entsprachen. Funktionalität und Ästhetik, schlichte Formensprache und Wahrhaftigkeit in den Materialien sind die Signatur seines Schaffens, seien es Landhäuser oder Villen, Schulen oder Krankenhäuser, Hotels oder Gemeindehäuser. (www.folioverlag.com)
Innsbruck : Studien-Verl., 2008
Titel / Autor: Die Brixner Richtungen : die Südtiroler Volkspartei, das katholische Lager und der Klerus / Joachim Goller
Veröffentlichung: Innsbruck : Studien-Verl., 2008
Physische Beschreibung: 318 S. : Ill.
ISBN: 978-3-7065-4230-2
Datum:2008
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Nach dem Ende des Zweiten Weltkrieges versuchte die Diözese Brixen in Südtirol eine politisch wichtige Rolle zu spielen und setzte sich stark für die Rechte der deutschsprachigen Minderheit ein. Der damalige Bischof Johannes Geisler unterstützte die neu gegründete Südtiroler Volkspartei und vor allem deren katholisch-konservativen Flügel. Die politische Macht der Kirche hing auch damit zusammen, dass ein Priester – Kanonikus Michael Gamper – die einzige deutschsprachige Tageszeitung in Südtirol kontrollierte und so die Bevölkerung beeinflussen konnte. Mit dem Abtritt von Bischof Geisler änderte sich die Politik der katholischen Kirche wie dieses Buch zeigt. Sein Nachfolger Joseph Gargitter setzte sich weniger für die deutschsprachige Minderheit ein und wollte sich nicht stark in die Politik einmischen.Nach Gampers Tod 1956 verlor die Kirche die Kontrolle über „ihre“ Tageszeitung und immer mehr an politischem Einfluss. Die katholische Kirche in Südtirol hatte zwar große politische Macht in einer schwierigen Zeit (das Ende des Zweiten Weltkrieges, der Kampf um den Anschluss an Österreich und um die Autonomie), ihr Einfluss schadete aber meistens, weil Vertreter der Kirche oft kompromisslos waren und nicht erkannten, was politisch möglich war. Trotzdem gab es auch ein wichtiges Verdienst: die „Geburtshilfe“ für die Südtiroler Volkspartei, die große Erfolge für Südtirol feiern sollte. (www.studienverlag.at)
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2007
Titel / Autor: Stadtbaumeister Gustav Nolte : der Heimatstil in Bozen = Stadtbaumeister Gustav Nolte e l'architettura regionale a Bolzano / Renate Brenn-Rammlmair
Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2007
Physische Beschreibung: 192 S. : Ill., Kt.
ISBN: 978-88-8266-361-2
Datum:2007
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Gustav Nolte, ein gebürtiger Hannoveraner, wirkte am Beginn des 20. Jahrhunderts als Leiter des Stadtbauamtes in Bozen und prägte durch seine kommunalen Bauten das Stadtbild bis in unsere Tage. Das Buch stellt erstmals das Gesamtwerk dieses Reformarchitekten am Übergang vom Historismus zur Moderne umfassend dar und legt dabei einen besonderen Schwerpunkt auf die Schulhausbauten, die von München ausgehend in ganz Mitteleuropa Verbreitung fanden. (www.stol.it)
Bozen : Verl.-Anst.Athesia, 2008
Titel / Autor: Für Biedere und Zwidere : alte und auch neue Hüte aus des Knaben Wundertüte / Kuno Seyr. Mit Zeichn. von Peter Schwienbacher
Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst.Athesia, 2008
Physische Beschreibung: 95 S. : Ill.
ISBN: 978-88-8266-438-1
Datum:2008
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Kuno Seyr greift erneut die Themen seiner Schmunzelverse (Athesia 1999) auf und erzählt von Walther von der Vogelweide, der sich in Bozen immer noch sehr wohl fühlt. Ötzi wird weiter von vielen besucht und bewundert, benimmt sich zwischendurch aber unmöglich, Runkelstein lässt grüßen, Goethe erinnert sich an seine Italienreise und Kaiserin Sissi ist auch mit dabei. Verse zum Lachen oder auch zum Weinen, für Biedere und Zwidere, wie es sich in Südtirol täglich denken und beobachten lässt. Zu betrachten ist alles durch die Brille der Heiterkeit, musikalisch gesprochen, Allegro ma non troppo! (www.buchhandel.de)
Aus der Flügelstadt : Erzählung / Anna Stecher
Bozen : Ed. Raetia, 2008
Raetia-Club
Titel / Autor: Aus der Flügelstadt : Erzählung / Anna Stecher
Veröffentlichung: Bozen : Ed. Raetia, 2008
Physische Beschreibung: 290 S.
Reihen: Raetia-Club
ISBN: 88-7283-305-1
Datum:2008
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Die Hauptperson der langen Geschichte heißt Mora, die mit ihrer Freundin Elisa nach Peking fliegt, um sich dort einer äußerst umstrittenen Operation zu unterziehen – sie leidet nämlich an einer unheilbaren, lähmenden Krankheit. Die letzte Hoffnung ist Doktor John und seine Operation, die ihr „Flügel verleihen“ wird – davon ist Mora fest überzeugt. Die eingeflochtenen kurzen Texte handeln meist von der Liebe. Die ist es nämlich, welcher Mora ganz unerwarteter Weise in der Flügelstadt begegnet. Auch die zweite Veröffentlichung der Autorin ist wieder von China geprägt. Geschickt mischt sie Eindrücke dieser fremden Welt, die immer öfter die Tagesthemen beherrscht, mit einem aktuellen Thema: Stecher selbst arbeitete während ihres Studiums als Übersetzerin in einem Pekinger Krankenhaus, wo Stammzellen-Transplantationen durchgeführt werden. (www.raetia.com)
Neu bearb. Aufl.
München : ADAC-Verl., 2007
ADAC-Reiseführer
Titel / Autor: Südtirol : [Hotels, Kunstwerke, Kirchen, Museen, Restaurants, Feste, Weinstuben, Städte, Burgen] / von Werner A. Widmann
Neu bearb. Aufl.
Veröffentlichung: München : ADAC-Verl., 2007
Physische Beschreibung: 191 S. : zahlr. Ill., Kt.
Reihen: ADAC-Reiseführer
ISBN: 3-89905-510-1
Datum:2007
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Kunstkammer und bestens gefüllter Weinkeller - Südtirol ist ein Paradies auf Erden. In herrlichster Landschaft erlebt man trutzige Burgen und bizarr-zerklüftete Berge, blühende Almen und einsame Täler: Eine traumhaft schöne Urlaubswelt, eine Region, die dank ihrer Verkehrslage seit 2000 Jahren auf Gäste eingestellt ist. Während im Gebirge Schneefelder zum Skifahren locken, zeigt sich gleichzeitig in den Tälern eine mediterrane Blütenpracht. Zu entdecken gibt es die sieben Talschaften Südtirols:Burggrafenamt, Eisacktal, Pustertal, Salten-Schlern, Überetsch-Südtiroler Unterland, Vinschgau und Wipptal. Der Besucher wandert auf schönen Promenadenwegen mit fantastischen Ausblicken, durchstreift grandiose Naturparks, besucht Südtirols Städte wie Meran, Sterzing, Bozen und Brixen mit heimeligen Laubengängen und Gassen, fährt per Seilbahn hinauf in Wanderparadiese und beliebte Skigebiete, zieht durch die Obst- und Weinplantagen des Oberetsch zu den faszinierenden Felsbastionen der Dolomiten. Faszinierend sind nicht zuletzt die reiche Kunstlandschaft und ihre einmaligen Schätze, allen voran die mittelalterlichen erzählfreudigen Fresken der Kirchen, Burgen und Kapellen, gefolgt von berühmten Schnitzaltären aus der Hand von Multscher oder Pacher. (www.adac-verlag-gmbh.de)
Meran und das Dritte Reich : ein Lesebuch / Ludwig Walter Regele
Innsbruck : Studien-Verl., 2007
Titel / Autor: Meran und das Dritte Reich : ein Lesebuch / Ludwig Walter Regele
Veröffentlichung: Innsbruck : Studien-Verl., 2007
Physische Beschreibung: 182 S. : Ill.
ISBN: 3-7065-4425-3
Datum:2007
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Meran gilt im Zweiten Weltkrieg als „offene Stadt“. Abseits des Kriegsgeschehens treffen sich Generäle, operieren Geheimdienste und Ganoven. Prominente lassen sich vorübergehend zur Erholung nieder, wie die Geliebte Mussolinis Geliebte, NS-Rüstungsminister Albert Speer oder Vertreter des deutschen Widerstandes und führende SS- und Wehrmachtsfunktionäre. Hotels werden in Lazarette umgewandelt. Mit der deutschen Besatzung im September 1943 werden erstmals Juden aus Italien deportiert. Die Stadt Meran wird Sitz japanischer und anderer Diplomaten, der Geldfälscher-Zentrale, am Ende Fluchtziel von Mussolinis letzten Gefolgsleuten. Wichtigste Politiker aus Ungarn und Frankreich gehen von hier aus ihrem Schicksal entgegen. Ein spannendes Lesebuch zur Geschichte Merans, das zeigt, dass die Stadt keinesfalls nur ein Ruhepunkt in der Zeit des untergehenden Faschismus und Nationalsozialismus gewesen ist! (www.studienverlag.at)
Erinnerungen [Medienkombination] : Leben und politischer Weg / Alfons Benedikter
Limitierte Aufl.
Kaltern : Ed. Löwentier, 2008
Titel / Autor: Erinnerungen [Medienkombination] : Leben und politischer Weg / Alfons Benedikter
Limitierte Aufl.
Veröffentlichung: Kaltern : Ed. Löwentier, 2008
Physische Beschreibung: 55 S. : Ill. +1 CD-ROM
Datum:2008
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Die vorliegenden Erinnerungen von Alfons Benedikter sind aus Anlass seines 90. Geburtstages entstanden und bieten einen Rückblick auf seinen Weg durchs vergangene Jahrhundert in Südtirol. Er hat diese lange Zeit seit dem 1. Weltkrieg erlebt und könnte Bücher mit seinen Erzählungen füllen. Kaum aus dem 2. Weltkrieg zurück, hat er sodann mehr als ein halbes Jahrhundert Südtirols politische Entwicklung mitgestaltet und sich aktiv auf allen Ebenen für die Autonomie der Südtiroler eingesetzt. (rd)
1. Aufl.
Klagenfurt : Wieser, 2007
Europa erlesen : Literaturschauplatz
Titel / Autor: Sämtliche Gedichte / Oswald von Wolkenstein. Aus dem Mittelhochdt. ins Neuhochdt. übertr. von Franz Viktor Spechtler
1. Aufl.
Veröffentlichung: Klagenfurt : Wieser, 2007
Physische Beschreibung: 305 S.
Reihen: Europa erlesen : Literaturschauplatz
ISBN: 3-85129-670-2
Datum:2007
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Die 133 Gedichte Oswalds, großteils mit Melodien, also Lieder, umfassen alle Themen der spätmittelalterlichen Lyrik, wobei in mehreren Texten der Einfluss des Mönchs von Salzburg unverkennbar ist. So hat der Südtiroler auch geistliche Lieder geschrieben und sogar lateinische Sequenzen übersetzt, was schon deswegen nicht verwunderlich ist, weil er ja im Kloster Neustift bei Brixen die Liturgie und die Kirchenmusik kennen gelernt hat. Und man konnte ja nur in einem Kloster, in einer bischöflichen oder fürstlichen Kanzlei schreiben und lesen lernen. Berühmt ist Oswald aber durch seine autobiografischen Lieder und durch seine Reiselieder geworden, die es vorher nicht gegeben hat. Die Selbststilisierung des »Ich Wolkenstein« ist einmalig. Die umfangreiche Liebeslyrik spannt den Bogen von den Tageliedern, herkömmlichen Liebesliedern bis zu den Liedern für seine »Gret«, Margarethe von Schwangau. Franz Viktor Spechtler ist Universitätsprofessor am Fachbereich für Germanistik der Universität Salzburg und hat im Wieser Verlag mehrere Bände mit Übersetzungen veröff entlicht. (www.wieser-verlag.com)
Großes Solo für Anton : Roman / Herbert Rosendorfer
3. Aufl.
München : LangenMüller, 2007
Titel / Autor: Großes Solo für Anton : Roman / Herbert Rosendorfer
3. Aufl.
Veröffentlichung: München : LangenMüller, 2007
Physische Beschreibung: 317 S.
ISBN: 978-3-7844-3125-3
Datum:2007
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Anton L. - vormals glückloser Fremdenführer, nunmehr unglücklicher Finanzbeamter - wacht eines Morgens in seinem Untermieterzimmer auf, um zu erfahren, dass alle Mitmenschen verschwunden sind. Einfach weg, von einer namenlosen Katastrophe spurlos dahingerafft. Langsam schickt sich Anton solo in sein Schicksal und begibt sich auf die Suche nach der verlorenen Welt. Der letzte Held im Erziehungsroman zur Endzeit. Ein Doktor Faust unserer Tage - zeitgemäß zwangsläufig eine ordinäre Ausgabe, doch auch mit mancherlei Erinnerungen an diverse Gretchen belastet und ebenso mit dem fatalen (und folgenreichen) Hang zum Höheren (oder Tieferen) geschlagen.(www.herbig.net)
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2008
Titel / Autor: Südtiroler Graukäse genießen : [mit mehr als 150 Rezepten rund um den Graukäse] / Reinhard Steger ; Karl Volgger. [Fotos: Helmuth Rier ..]
Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2008
Physische Beschreibung: 129 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-88-8266-432-9
Datum:2008
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Graukäse ist ein Stück Südtiroler, ja Ahrntaler Kulturgut, das die Welt der Gourmets zu bezaubern vermag. Graukäse genießen ist daher nicht nur ein Kochbuch im herkömmlichen Sinn, sondern vielmehr eine Liebeserklärung an diesen besonderen Käse: Traditionelle Gerichte und neue Kreationen, Informationen über den Werdegang von der Milch zum fertigen Käse, volkskundliche Ausführungen über den Stellenwert des Graukäses in der Südtiroler Bauernwirtschaft u.v.m. werden auch Sie in den Bann dieses Leckerbissens ziehen. (www.athesia.com)