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3. Aufl., 1. Dr.
Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2009
Titel / Autor: Mikroorganismen in Lebensmitteln [Medienkombination] : Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene ; [mit CD] / Heribert Keweloh
3. Aufl., 1. Dr.
Veröffentlichung: Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2009
Physische Beschreibung: 374 S. : Ill., graph. Darst. +1 CD
ISBN: 978-3-8057-0620-9
Datum:2009
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
4. Aufl.
Haan Rheinl : Pfanneberg, 2011
Titel / Autor: Mikroorganismen in Lebensmitteln [Medienkombination] : Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene / Heribert Keweloh
4. Aufl.
Veröffentlichung: Haan Rheinl : Pfanneberg, 2011
Physische Beschreibung: 383 S. : Ill., graph. Darst. +1 CD-ROM
ISBN: 978-3-8057-0662-9
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Aufl.
Haan Rheinl : Pfanneberg, 2006
Titel / Autor: Mikroorganismen in Lebensmitteln [Medienkombination] : Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene / von Heribert Keweloh
1. Aufl.
Veröffentlichung: Haan Rheinl : Pfanneberg, 2006
Physische Beschreibung: 367 S. : graph. Darst. +1 CD
ISBN: 3-8057-0527-1
Datum:2006
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Milchwirtschaftliche Mikrobiologie für Ausbildung und Praxis / R. Ellner
1. Aufl.
Hamburg : Behr, 2015
Fragen & Antworten
Titel / Autor: Milchwirtschaftliche Mikrobiologie für Ausbildung und Praxis / R. Ellner
1. Aufl.
Veröffentlichung: Hamburg : Behr, 2015
Physische Beschreibung: X, 162 S.
Reihen: Fragen & Antworten
ISBN: 978-3-95468-111-2
Datum:2015
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Berlin : Springer, 2003
Titel / Autor: Mikrobiologische Analysen : Richtlinien zur Qualitätssicherung ; Lebensmittel- und Wasseruntersuchungen ; 20 Tabellen / N. F. Lightfoot .. (Hrsg.)
Veröffentlichung: Berlin : Springer, 2003
Physische Beschreibung: XXI, 267 S. : graph. Darst.
ISBN: 3-540-44223-5
Datum:2003
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Lebensmittel-Mykologie / Martin Weidenbörner
1. Aufl.
Hamburg : Behr, 1999
Titel / Autor: Lebensmittel-Mykologie / Martin Weidenbörner
1. Aufl.
Veröffentlichung: Hamburg : Behr, 1999
Physische Beschreibung: XIII, 376 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN: 3-86022-457-3
Datum:1999
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Lebensmittel-Mikrobiologie : 49 Tabellen / Johannes Krämer
4., neu bearb. Aufl.
Stuttgart : Ulmer, 2002
UTB ; 1421 : Lebensmittelwissenschaften, Biologie
Teil von: UTB
Titel / Autor: Lebensmittel-Mikrobiologie : 49 Tabellen / Johannes Krämer
4., neu bearb. Aufl.
Veröffentlichung: Stuttgart : Ulmer, 2002
Physische Beschreibung: 406 S. : graph. Darst.
Reihen: UTB ; 1421 : Lebensmittelwissenschaften, Biologie
ISBN: 3-8001-2782-2 (Ulmer)
Datum:2002
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Berlin : mbv, Mensch-und-Buch-Verl., 2011
Titel / Autor: Einfluss des Tiefgefrierens und der Tiefkühllagerung auf die Mikroflora von vier handelsüblichen Tiefkühlprodukten / von Marion Reinartz
Veröffentlichung: Berlin : mbv, Mensch-und-Buch-Verl., 2011
Physische Beschreibung: 215 S. : graph. Darst.
ISBN: 978-3-86387-101-7
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Wien, 1998
Titel / Autor: Hygienisch-mikrobiologische Kriterien im Rahmen einer Mozzarellaproduktion aus Südtiroler Alpenmilch / eingereicht von Hinteregger Beatrix
Veröffentlichung: Wien, 1998
Physische Beschreibung: VI, 172 Bl.: Ill., graph. Darst.
Datum:1998
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)