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Alte Tiroler Küche / [Autor: Klaus Teuber]
Erftstadt : Area, 2007
Titel / Autor: Alte Tiroler Küche / [Autor: Klaus Teuber]
Veröffentlichung: Erftstadt : Area, 2007
Physische Beschreibung: 96 S. : Ill.
ISBN: 978-3-89996-884-2
Datum:2007
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Ideen für den kleinen Hunger : kochen und genießen mit Bier / Martin Sieberer
Innsbruck : Tyrolia-Verl., 2006
Titel / Autor: Ideen für den kleinen Hunger : kochen und genießen mit Bier / Martin Sieberer
Veröffentlichung: Innsbruck : Tyrolia-Verl., 2006
Physische Beschreibung: 120 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-7022-2789-0
Datum:2006
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Tiroler Bäuerinnen kochen : einfach gute Rezepte / ges. und bearb. von Maria Gschwentner
7., überarb. und erw. Aufl.
Innsbruck : Ed. Löwenzahn, 2006
Titel / Autor: Tiroler Bäuerinnen kochen : einfach gute Rezepte / ges. und bearb. von Maria Gschwentner
7., überarb. und erw. Aufl.
Veröffentlichung: Innsbruck : Ed. Löwenzahn, 2006
Physische Beschreibung: 215 S. : Ill.
ISBN: 978-3-7066-2380-3
Datum:2006
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Tiroler Küchenschätze / gesammelt und ausprobiert von Gisela Allkemper
Münster : Hölker, 1983
Hölkers kleine Küchenbibliothek
Titel / Autor: Tiroler Küchenschätze / gesammelt und ausprobiert von Gisela Allkemper
Veröffentlichung: Münster : Hölker, 1983
Physische Beschreibung: 83 S. : Ill.
Reihen: Hölkers kleine Küchenbibliothek
ISBN: 3-88117-345-5
Datum:1983
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Tiroler Wirtshausküche / von Otto und Jürgen Nentwich
St. Johann in Tirol : Hofinger, 2005
Titel / Autor: Tiroler Wirtshausküche / von Otto und Jürgen Nentwich
Veröffentlichung: St. Johann in Tirol : Hofinger, 2005
Physische Beschreibung: 702 S. : Ill.
ISBN: 3-900072-04-3
Datum:2005
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Tiroler Kost nach alten und neuen Rezepten / [Hrsg.: Südtiroler Hotelier- und Gastwirteverband]
Bozen : Südtiroler Hotelier- und Gastwirteverband, 1976
Titel / Autor: Tiroler Kost nach alten und neuen Rezepten / [Hrsg.: Südtiroler Hotelier- und Gastwirteverband]
Veröffentlichung: Bozen : Südtiroler Hotelier- und Gastwirteverband, 1976
Physische Beschreibung: 57 S. : Ill.
Datum:1976
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Innsbruck : Druck- und Verlag der Vereinsdruckerei, 1861
Titel / Autor: Neuestes und vollständigstes Innsbrucker Kochbuch : nach bester und richtigster Erfahrung verfaßt und zusammengestellt / von Petronilla
Veröffentlichung: Innsbruck : Druck- und Verlag der Vereinsdruckerei, 1861
Physische Beschreibung: 171 S., XIII
Datum:1861
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Was ißt und trinkt man in Tirol : 50 Rezepte Tiroler Tellergerichte / Josef Theiner
2. Aufl.
Terlan : Theiner, 1985
Titel / Autor: Was ißt und trinkt man in Tirol : 50 Rezepte Tiroler Tellergerichte / Josef Theiner
2. Aufl.
Veröffentlichung: Terlan : Theiner, 1985
Physische Beschreibung: 214 S. : Ill.
Datum:1985
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Innsbruck : Tyrolia-Verl., 2000
Titel / Autor: Tiroler Küche : das Standardkochbuch der Tiroler Küche mit 500 Rezepten und einer kleinen Kulturgeschichte der Tiroler Küche von Oliver Haid / Maria Drewes
Veröffentlichung: Innsbruck : Tyrolia-Verl., 2000
Physische Beschreibung: 221 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 3-7022-1676-6
Datum:2000
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Innsbruck : Tyrolia-Verl., 1975
Titel / Autor: Tiroler Küche : ein Spezialitäten-Kochbuch mit 450 Rezepten und einer kleinen Kulturgeschichte der Tiroler Küche / Maria Drewes ; Otto Kostenzer
Veröffentlichung: Innsbruck : Tyrolia-Verl., 1975
Physische Beschreibung: 206 : Ill.
ISBN: 3-7022-1184-5
Datum:1975
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Aufl.
Wien : Brandstätter, 2003
Titel / Autor: Tirol kocht! : eine kulinarische Reise durch Südtirol, Osttirol, Nordtirol / Lois Hechenblaikner ; Karin Longariva ; Christoph Wagner
1. Aufl.
Veröffentlichung: Wien : Brandstätter, 2003
Physische Beschreibung: 168 S. : überw. Ill.
ISBN: 3-85498-296-8
Datum:2003
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Gelebte und mit allen Sinnen erlebbare Koch-, Ess- und Trinkkultur, eingeleitet vom Gastronomie-Profi Christoph Wagner, präsentiert und photographiert vom Photographen und Buchautor Lois Hechenblaikner, der u. a. mit dem internationalen Kodak-Award ausgezeichnet wurde. Alle Rezepte wurden von der Südtiroler Ernährungsberaterin und Kochbuchautorin Karin Longariva nachgekocht und so beschrieben, dass sie für jedermann ganz einfach nachvollziehbar sind. (brandstaetter-verlag.at)
Tiroler Spezialitäten : [66 typische Rezepte] / Maria Gruber
4. Aufl.
Innsbruck : Fleischmann & Mair, 1997
Kompass-Küchenschätze
Titel / Autor: Tiroler Spezialitäten : [66 typische Rezepte] / Maria Gruber
4. Aufl.
Veröffentlichung: Innsbruck : Fleischmann & Mair, 1997
Physische Beschreibung: 80 S. : zahlr. Ill.
Reihen: Kompass-Küchenschätze
ISBN: 3-87051-708-5
Datum:1997
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Die feine Küche aus Tirol : neue Rezepte für Genießer / Stefan Egger
Innsbruck : Edition Löwenzahn, 1998
Titel / Autor: Die feine Küche aus Tirol : neue Rezepte für Genießer / Stefan Egger
Veröffentlichung: Innsbruck : Edition Löwenzahn, 1998
Physische Beschreibung: 119 S. : Ill.
ISBN: 3-7066-2165-7
Datum:1998
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Tiroler Kost nach alten und neuen Rezepten / [Hrsg.: Südtiroler Hotelier- und Gastwirteverband]
Bozen : Südtiroler Hotelier- und Gastwirteverband, 1976
Titel / Autor: Tiroler Kost nach alten und neuen Rezepten / [Hrsg.: Südtiroler Hotelier- und Gastwirteverband]
Veröffentlichung: Bozen : Südtiroler Hotelier- und Gastwirteverband, 1976
Physische Beschreibung: 57 S. : Ill.
Datum:1976
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2008
Titel / Autor: Die gute Tiroler Küche : über 400 traditionelle und zeitgemäße Rezepte aus Süd-, Nord- und Osttirol / Viktor Grunser ..
Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2008
Physische Beschreibung: 405 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-88-8266-525-8
Datum:2008
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Christoph Wagner, der bekannte Autor von Kochbuch-Bestsellern, hat die besten Rezepte von Köchen aus bekannten Wirtshäusern aus Nord-, Ost- und Südtirol gesammelt. Herausgekommen ist das kompletteste und aktuellste Tiroler Kochbuch: Hier finden Sie alle traditionellen Spezialitäten aus Tirol, von der Südtiroler Weinsuppe über Knödeltris und Schlipfkrapfen bis zu Tiroler Gröstl, Bauernbratl von Lamm oder Schwein und Hirschragout. Auch süße Köstlichkeiten wie Moosbeernocken und Apfelküchl, Bauernkrapfen und Strauben dürfen nicht fehlen. (www.athesia.com)
Griaß enk! : Tiroler Haubenküche / [Texte: Sascha Schipflinger]
Wien : Krenn, 2007
Titel / Autor: Griaß enk! : Tiroler Haubenküche / [Texte: Sascha Schipflinger]
Veröffentlichung: Wien : Krenn, 2007
Physische Beschreibung: 220 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 3-902532-47-5
Datum:2007
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Tyrolean Cook-book / Maria Drewes. Colour pictures by Gustav Sonnewend. [Transl. by Birgitt Drewes]
3. Aufl.
Innsbruck : Tyrolia-Verl., 2010
Titel / Autor: Tyrolean Cook-book / Maria Drewes. Colour pictures by Gustav Sonnewend. [Transl. by Birgitt Drewes]
3. Aufl.
Veröffentlichung: Innsbruck : Tyrolia-Verl., 2010
Physische Beschreibung: 96 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-7022-1847-8
Datum:2010
Sprache: Englisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Tiroler Küche : ein Spezialitäten-Kochbuch mit 470 Rezepten / Maria Drewes
8. verb. u. erw. Aufl., 37. - 43. Tsd.
Innsbruck : Tyrolia-Verl., 1988
Titel / Autor: Tiroler Küche : ein Spezialitäten-Kochbuch mit 470 Rezepten / Maria Drewes
8. verb. u. erw. Aufl., 37. - 43. Tsd.
Veröffentlichung: Innsbruck : Tyrolia-Verl., 1988
Physische Beschreibung: 168 S. : Ill.
ISBN: 3-7022-1676-6
Datum:1988
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
13., [erg.] Aufl., [Neuaufl.]
Innsbruck : Tyrolia-Verl., 2010
Titel / Autor: Tiroler Küche : mit einer kleinen Kulturgeschichte der Tiroler Küche von Otto Kostenzer / Maria Drewes. Mit Fotos von Ursula und Bernd Aichner
13., [erg.] Aufl., [Neuaufl.]
Veröffentlichung: Innsbruck : Tyrolia-Verl., 2010
Physische Beschreibung: 321 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-7022-1676-4
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Die Tiroler Küche von Maria Drewes gilt seit mehr als 30 Jahren als Kanon der Tiroler Kochkunst. Mit Bedacht auf bäuerliche Produkte, auf Saison und Region, ist es ein unverzichtbares Nachschlagewerk für den einfachen aber auch verwöhnten Gaumen. Maria Drewes liefert den Beweis, dass mit wenigen Grundnahrungsmitteln wahre Köstlichkeiten auf den Tisch gezaubert werden können. Ihre Küche pflegt den Erhalt der typischen Nordtiroler Kochkunst, ohne auf den einen oder anderen Einfluss von außen zu verzichten. Denn vieles in der österreichischen wie Tiroler Küche kommt aus den Ländern der alten Monarchie: aus Böhmen, Mähren, Tschechien, Ungarn. (www.tyrolia-verlag.at)
Cucina tirolese / Maria Drewes. Fotografie di Gustav Sonnewend
Innsbruck : Tyrolia-Verl., 1992
Titel / Autor: Cucina tirolese / Maria Drewes. Fotografie di Gustav Sonnewend
Veröffentlichung: Innsbruck : Tyrolia-Verl., 1992
Physische Beschreibung: 96 S. : Ill.
ISBN: 3-7022-1846-7
Datum:1992
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)