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Buch

Krämer, Johannes <1941->

7., vollständig überarbeitete Auflage

Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, [2017]

UTB ; Band 1421

Teil von: UTB

Titel / Autor: Lebensmittel-Mikrobiologie / Johannes Krämer, Alexander Prange

7., vollständig überarbeitete Auflage

Veröffentlichung: Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, [2017]

Physische Beschreibung: 400 Seiten : Illustrationen ; 22 cm

Reihen: UTB ; Band 1421

ISBN: 3-8252-4658-2

Datum:2017

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Verknüpfte Titel: UTB ; 1421

Notiz:

Namen: Krämer, Johannes <1941-> (Suche in Wikipedia) Prange, Alexander <1974-> (Suche in Wikipedia) Uni-Taschenbücher GmbH (Verlag) (Suche in Wikipedia)

Schlagworte: Lebensmittelmikrobiologie Lebensmittelvergiftung

Klassifizierungen: 664.001579

Teßmann