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Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln / Jürgen Baumgart
2., überarb. und erw. Aufl.
Hamburg : Behr, 1990
Titolo e contributi: Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln / Jürgen Baumgart
2., überarb. und erw. Aufl.
Pubblicazione: Hamburg : Behr, 1990
Descrizione fisica: 476 S. : Ill.
ISBN: 3-925673-73-3
Data:1990
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Lebensmittelmikrobiologie : Grundlagen für die Praxis / Klaus Pichhardt
4., überarb. Aufl.
Berlin : Springer, 1998
Titolo e contributi: Lebensmittelmikrobiologie : Grundlagen für die Praxis / Klaus Pichhardt
4., überarb. Aufl.
Pubblicazione: Berlin : Springer, 1998
Descrizione fisica: XXII, 361 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN: 3-540-63380-4
Data:1998
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Lebensmittelmikrobiologie : Grundlagen für d. Praxis / Klaus Pichhardt
Berlin, 1984
Titolo e contributi: Lebensmittelmikrobiologie : Grundlagen für d. Praxis / Klaus Pichhardt
Pubblicazione: Berlin, 1984
Descrizione fisica: XIII, 173 S. : 52 Ill.
ISBN: 0-387-13522-7
Data:1984
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Grundriss der Lebensmittel-Mikrobiologie / Benno Kunz
Hamburg : Behr, 1988
Titolo e contributi: Grundriss der Lebensmittel-Mikrobiologie / Benno Kunz
Pubblicazione: Hamburg : Behr, 1988
Descrizione fisica: 504 S. : graph. Darst.
ISBN: 3-925673-21-0
Data:1988
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln / Jürgen Baumgart unter Mitarb. von ..
Studienausg., 4., aktualisierte und erw. Aufl.
Hamburg : Behr, 1999
Titolo e contributi: Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln / Jürgen Baumgart unter Mitarb. von ..
Studienausg., 4., aktualisierte und erw. Aufl.
Pubblicazione: Hamburg : Behr, 1999
Descrizione fisica: XIX, 695 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN: 3-86022-574-X
Data:1999
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Lexikon Lebensmittel-Mikrobiologie / Hanns K. Frank
Aufl. 1990
Hamburg : Behr, 1990
Titolo e contributi: Lexikon Lebensmittel-Mikrobiologie / Hanns K. Frank
Aufl. 1990
Pubblicazione: Hamburg : Behr, 1990
Descrizione fisica: 312 S. : graph. Darst.
ISBN: 3-925673-53-9
Data:1990
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Mikrobiologie der Lebensmittel / hrsg. von Helmut H. Dittrich
Hamburg : Behr's
Titolo e contributi: Mikrobiologie der Lebensmittel / hrsg. von Helmut H. Dittrich
Pubblicazione: Hamburg : Behr's
Lingua: (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Mikrobiologie der Lebensmittel : Grundlagen / H. Weber (Hrsg.)
9., vollst. überarb. Aufl.
Hamburg : Behr, 2010
Titolo e contributi: Mikrobiologie der Lebensmittel : Grundlagen / H. Weber (Hrsg.)
9., vollst. überarb. Aufl.
Pubblicazione: Hamburg : Behr, 2010
Descrizione fisica: XXII, 727 S.
ISBN: 978-3-89947-442-8
Data:2010
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Lexikon Lebensmittel-Mikrobiologie und -Hygiene / W. Holzapfel .. (Hrsg.)
3. Aufl.
Hamburg : Behr, 2004
Titolo e contributi: Lexikon Lebensmittel-Mikrobiologie und -Hygiene / W. Holzapfel .. (Hrsg.)
3. Aufl.
Pubblicazione: Hamburg : Behr, 2004
Descrizione fisica: VII, 366 S.
ISBN: 3-89947-048-6
Data:2004
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Lebensmittel-Mikrobiologie / Johannes Krämer, Alexander Prange
7., vollständig überarbeitete Auflage
Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, [2017]
UTB ; Band 1421
Fa parte di: UTB
Titolo e contributi: Lebensmittel-Mikrobiologie / Johannes Krämer, Alexander Prange
7., vollständig überarbeitete Auflage
Pubblicazione: Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, [2017]
Descrizione fisica: 400 Seiten : Illustrationen ; 22 cm
Serie: UTB ; Band 1421
ISBN: 3-8252-4658-2
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Lebensmittel-Mikrobiologie / Johannes Krämer, Alexander Prange
8., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage
Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, [2023]
UTB ; 1421
Fa parte di: UTB
Titolo e contributi: Lebensmittel-Mikrobiologie / Johannes Krämer, Alexander Prange
8., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage
Pubblicazione: Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, [2023]
Descrizione fisica: 416 Seiten : 108 Illustrationen ; 22 cm
Serie: UTB ; 1421
ISBN: 3-8252-5854-8
Data:2023
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Mikrobiologie des Weines / von Helmut Hans Dittrich
2., neubearb. Aufl.
Stuttgart : Ulmer, 1987
Handbuch der Lebensmitteltechnologie
Fa parte di: Handbuch der Lebensmitteltechnologie
Titolo e contributi: Mikrobiologie des Weines / von Helmut Hans Dittrich
2., neubearb. Aufl.
Pubblicazione: Stuttgart : Ulmer, 1987
Descrizione fisica: 357 S. : Ill., graph. Darst.
Serie: Handbuch der Lebensmitteltechnologie
ISBN: 3-8001-5812-4
Data:1987
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Mikrobiologie des Weines : 56 Tabellen / Helmut H. Dittrich. Unter Mitarb. von Manfred Grossmann
3., neu bearb. Aufl.
Stuttgart : Ulmer, 2005
Handbuch der Lebensmitteltechnologie
Titolo e contributi: Mikrobiologie des Weines : 56 Tabellen / Helmut H. Dittrich. Unter Mitarb. von Manfred Grossmann
3., neu bearb. Aufl.
Pubblicazione: Stuttgart : Ulmer, 2005
Descrizione fisica: 240 S. : Ill., graph. Darst.
Serie: Handbuch der Lebensmitteltechnologie
ISBN: 3-8001-4470-0
Data:2005
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Mikrobiologie des Weines / Helmut Hans Dittrich
Stuttgart : Ulmer, 1977
Handbuch der Getränketechnologie
Titolo e contributi: Mikrobiologie des Weines / Helmut Hans Dittrich
Pubblicazione: Stuttgart : Ulmer, 1977
Descrizione fisica: 316 S. : Ill., graph. Darst., Kt.
Serie: Handbuch der Getränketechnologie
ISBN: 3-8001-5807-8
Data:1977
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Lebensmittel-Mikrobiologie : 46 Tabellen / Johannes Krämer
3., neu bearb. und erw. Aufl.
Stuttgart : Ulmer, 1997
UTB für Wissenschaft ; 1421
Fa parte di: UTB für Wissenschaft
Titolo e contributi: Lebensmittel-Mikrobiologie : 46 Tabellen / Johannes Krämer
3., neu bearb. und erw. Aufl.
Pubblicazione: Stuttgart : Ulmer, 1997
Descrizione fisica: 428 S. : Ill., graph. Darst.
Serie: UTB für Wissenschaft ; 1421
ISBN: 3-8252-1421-4
Data:1997
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Lebensmittel-Mikrobiologie : 48 Tabellen / Johannes Krämer
6., völlig überarb. Aufl.
Stuttgart : Ulmer, 2011
UTB ; 1421 : Lebensmittelwissenschaften, Biologie
Fa parte di: UTB
Titolo e contributi: Lebensmittel-Mikrobiologie : 48 Tabellen / Johannes Krämer
6., völlig überarb. Aufl.
Pubblicazione: Stuttgart : Ulmer, 2011
Descrizione fisica: 408 S. : Ill., graph. Darst.
Serie: UTB ; 1421 : Lebensmittelwissenschaften, Biologie
ISBN: 978-3-8252-3607-6
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Lebensmittel-Mikrobiologie : 32 Tabellen / Johannes Krämer
Titolo e contributi: Lebensmittel-Mikrobiologie : 32 Tabellen / Johannes Krämer
Pubblicazione: Stuttgart : Ulmer, 1987
Descrizione fisica: 272 S. : graph. Darst.
Serie: UTB für Wissenschaft ; 1421
ISBN: 3-8001-2543-9
Data:1987
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Mikrobiologie für Milchwirtschaftler / Münch u. Grillenberger
Gelsenkirchen-Buer : Mann, 1989
Titolo e contributi: Mikrobiologie für Milchwirtschaftler / Münch u. Grillenberger
Pubblicazione: Gelsenkirchen-Buer : Mann, 1989
Descrizione fisica: 204 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN: 3-7862-0082-3
Data:1989
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Mikrobiologie des Weines : 56 Tabellen / Helmut Hans Dittrich. Unter Mitarb. von Manfred Grossmann
4., aktualisierte Aufl.
Stuttgart : Ulmer, 2010
Handbuch der Lebensmitteltechnologie
Titolo e contributi: Mikrobiologie des Weines : 56 Tabellen / Helmut Hans Dittrich. Unter Mitarb. von Manfred Grossmann
4., aktualisierte Aufl.
Pubblicazione: Stuttgart : Ulmer, 2010
Descrizione fisica: 287 S. : Ill., graph. Darst.
Serie: Handbuch der Lebensmitteltechnologie
ISBN: 978-3-8001-6989-4
Data:2010
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
3. Aufl., 1. Dr.
Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2009
Titolo e contributi: Mikroorganismen in Lebensmitteln [Medienkombination] : Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene ; [mit CD] / Heribert Keweloh
3. Aufl., 1. Dr.
Pubblicazione: Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2009
Descrizione fisica: 374 S. : Ill., graph. Darst. +1 CD
ISBN: 978-3-8057-0620-9
Data:2009
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)