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Lebensmittel-Mikrobiologie : 48 Tabellen / Johannes Krämer
6., völlig überarb. Aufl.
Stuttgart : Ulmer, 2011
UTB ; 1421 : Lebensmittelwissenschaften, Biologie
Teil von: UTB
Titel / Autor: Lebensmittel-Mikrobiologie : 48 Tabellen / Johannes Krämer
6., völlig überarb. Aufl.
Veröffentlichung: Stuttgart : Ulmer, 2011
Physische Beschreibung: 408 S. : Ill., graph. Darst.
Reihen: UTB ; 1421 : Lebensmittelwissenschaften, Biologie
ISBN: 978-3-8252-3607-6
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Lebensmittel-Mikrobiologie : 49 Tabellen / Johannes Krämer
4., neu bearb. Aufl.
Stuttgart : Ulmer, 2002
UTB ; 1421 : Lebensmittelwissenschaften, Biologie
Teil von: UTB
Titel / Autor: Lebensmittel-Mikrobiologie : 49 Tabellen / Johannes Krämer
4., neu bearb. Aufl.
Veröffentlichung: Stuttgart : Ulmer, 2002
Physische Beschreibung: 406 S. : graph. Darst.
Reihen: UTB ; 1421 : Lebensmittelwissenschaften, Biologie
ISBN: 3-8001-2782-2 (Ulmer)
Datum:2002
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)