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× Schlagwort Lebensmittelmikrobiologie
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Lebensmittel-Mikrobiologie

Buch

Krämer, Johannes

Lebensmittel-Mikrobiologie : 49 Tabellen / Johannes Krämer

5., korrigierte und neu bearb. Aufl.

Stuttgart : Ulmer, 2007

UTB ; 1421 : Lebensmittelwissenschaften, Biologie

Teil von: UTB

Titel / Autor: Lebensmittel-Mikrobiologie : 49 Tabellen / Johannes Krämer

5., korrigierte und neu bearb. Aufl.

Veröffentlichung: Stuttgart : Ulmer, 2007

Physische Beschreibung: 416 S. : Ill., graph. Darst.

Reihen: UTB ; 1421 : Lebensmittelwissenschaften, Biologie

ISBN: 978-3-8001-2886-0

Datum:2007

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Verknüpfte Titel: UTB ; 1421 : Lebensmittelwissenschaften, Biologie
Notiz:
  • Literaturverz. S. [394] - 404

Namen: Krämer, Johannes (Suche in Wikipedia)

Schlagworte: Lebensmittelmikrobiologie Lebensmittelvergiftung

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