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Mikrobiologie des Weines : 56 Tabellen / Helmut H. Dittrich. Unter Mitarb. von Manfred Grossmann
3., neu bearb. Aufl.
Stuttgart : Ulmer, 2005
Handbuch der Lebensmitteltechnologie
Titel / Autor: Mikrobiologie des Weines : 56 Tabellen / Helmut H. Dittrich. Unter Mitarb. von Manfred Grossmann
3., neu bearb. Aufl.
Veröffentlichung: Stuttgart : Ulmer, 2005
Physische Beschreibung: 240 S. : Ill., graph. Darst.
Reihen: Handbuch der Lebensmitteltechnologie
ISBN: 3-8001-4470-0
Datum:2005
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Mikrobiologie des Weines : 56 Tabellen / Helmut Hans Dittrich. Unter Mitarb. von Manfred Grossmann
4., aktualisierte Aufl.
Stuttgart : Ulmer, 2010
Handbuch der Lebensmitteltechnologie
Titel / Autor: Mikrobiologie des Weines : 56 Tabellen / Helmut Hans Dittrich. Unter Mitarb. von Manfred Grossmann
4., aktualisierte Aufl.
Veröffentlichung: Stuttgart : Ulmer, 2010
Physische Beschreibung: 287 S. : Ill., graph. Darst.
Reihen: Handbuch der Lebensmitteltechnologie
ISBN: 978-3-8001-6989-4
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)