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Buch

Dittrich, Helmut Hans

4., aktualisierte Aufl.

Stuttgart : Ulmer, 2010

Handbuch der Lebensmitteltechnologie

Titel / Autor: Mikrobiologie des Weines : 56 Tabellen / Helmut Hans Dittrich. Unter Mitarb. von Manfred Grossmann

4., aktualisierte Aufl.

Veröffentlichung: Stuttgart : Ulmer, 2010

Physische Beschreibung: 287 S. : Ill., graph. Darst.

Reihen: Handbuch der Lebensmitteltechnologie

ISBN: 978-3-8001-6989-4

Datum:2010

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:

Externe Ressourcen:

Namen: Dittrich, Helmut Hans (Suche in Wikipedia) Großmann, Manfred (Suche in Wikipedia)

Schlagworte: Lebensmittelmikrobiologie Wein Weinherstellung

Teßmann