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Lebensmittel-Mykologie

Buch

Weidenbörner, Martin.

Lebensmittel-Mykologie / Martin Weidenbörner

1. Aufl.

Hamburg : Behr, 1999

Titel / Autor: Lebensmittel-Mykologie / Martin Weidenbörner

1. Aufl.

Veröffentlichung: Hamburg : Behr, 1999

Physische Beschreibung: XIII, 376 S. : Ill., graph. Darst.

ISBN: 3-86022-457-3

Datum:1999

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:
  • Literaturangaben

Namen: Weidenbörner, Martin. (Suche in Wikipedia)

Schlagworte: Lebensmittelmikrobiologie Lebensmitteltechnologie Mykologie Mykotoxin Schimmelpilze

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