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Lebensmittelmikrobiologie : Grundlagen für d. Praxis / Klaus Pichhardt
Berlin, 1984
Titel / Autor: Lebensmittelmikrobiologie : Grundlagen für d. Praxis / Klaus Pichhardt
Veröffentlichung: Berlin, 1984
Physische Beschreibung: XIII, 173 S. : 52 Ill.
ISBN: 0-387-13522-7
Datum:1984
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln / Jürgen Baumgart
2., überarb. und erw. Aufl.
Hamburg : Behr, 1990
Titel / Autor: Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln / Jürgen Baumgart
2., überarb. und erw. Aufl.
Veröffentlichung: Hamburg : Behr, 1990
Physische Beschreibung: 476 S. : Ill.
ISBN: 3-925673-73-3
Datum:1990
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Grundriss der Lebensmittel-Mikrobiologie / Benno Kunz
Hamburg : Behr, 1988
Titel / Autor: Grundriss der Lebensmittel-Mikrobiologie / Benno Kunz
Veröffentlichung: Hamburg : Behr, 1988
Physische Beschreibung: 504 S. : graph. Darst.
ISBN: 3-925673-21-0
Datum:1988
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln / Jürgen Baumgart unter Mitarb. von ..
Studienausg., 4., aktualisierte und erw. Aufl.
Hamburg : Behr, 1999
Titel / Autor: Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln / Jürgen Baumgart unter Mitarb. von ..
Studienausg., 4., aktualisierte und erw. Aufl.
Veröffentlichung: Hamburg : Behr, 1999
Physische Beschreibung: XIX, 695 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN: 3-86022-574-X
Datum:1999
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Lebensmittelmikrobiologie : Grundlagen für die Praxis / Klaus Pichhardt
4., überarb. Aufl.
Berlin : Springer, 1998
Titel / Autor: Lebensmittelmikrobiologie : Grundlagen für die Praxis / Klaus Pichhardt
4., überarb. Aufl.
Veröffentlichung: Berlin : Springer, 1998
Physische Beschreibung: XXII, 361 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN: 3-540-63380-4
Datum:1998
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Lexikon Lebensmittel-Mikrobiologie / Hanns K. Frank
Aufl. 1990
Hamburg : Behr, 1990
Titel / Autor: Lexikon Lebensmittel-Mikrobiologie / Hanns K. Frank
Aufl. 1990
Veröffentlichung: Hamburg : Behr, 1990
Physische Beschreibung: 312 S. : graph. Darst.
ISBN: 3-925673-53-9
Datum:1990
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Mikrobiologie der Lebensmittel / hrsg. von Helmut H. Dittrich
Hamburg : Behr's
Titel / Autor: Mikrobiologie der Lebensmittel / hrsg. von Helmut H. Dittrich
Veröffentlichung: Hamburg : Behr's
Sprache: (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Lexikon Lebensmittel-Mikrobiologie und -Hygiene / W. Holzapfel .. (Hrsg.)
3. Aufl.
Hamburg : Behr, 2004
Titel / Autor: Lexikon Lebensmittel-Mikrobiologie und -Hygiene / W. Holzapfel .. (Hrsg.)
3. Aufl.
Veröffentlichung: Hamburg : Behr, 2004
Physische Beschreibung: VII, 366 S.
ISBN: 3-89947-048-6
Datum:2004
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Mikrobiologie der Lebensmittel : Grundlagen / H. Weber (Hrsg.)
9., vollst. überarb. Aufl.
Hamburg : Behr, 2010
Titel / Autor: Mikrobiologie der Lebensmittel : Grundlagen / H. Weber (Hrsg.)
9., vollst. überarb. Aufl.
Veröffentlichung: Hamburg : Behr, 2010
Physische Beschreibung: XXII, 727 S.
ISBN: 978-3-89947-442-8
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Mikrobiologie des Weines / Helmut Hans Dittrich
Stuttgart : Ulmer, 1977
Handbuch der Getränketechnologie
Titel / Autor: Mikrobiologie des Weines / Helmut Hans Dittrich
Veröffentlichung: Stuttgart : Ulmer, 1977
Physische Beschreibung: 316 S. : Ill., graph. Darst., Kt.
Reihen: Handbuch der Getränketechnologie
ISBN: 3-8001-5807-8
Datum:1977
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Mikrobiologie des Weines : 56 Tabellen / Helmut H. Dittrich. Unter Mitarb. von Manfred Grossmann
3., neu bearb. Aufl.
Stuttgart : Ulmer, 2005
Handbuch der Lebensmitteltechnologie
Titel / Autor: Mikrobiologie des Weines : 56 Tabellen / Helmut H. Dittrich. Unter Mitarb. von Manfred Grossmann
3., neu bearb. Aufl.
Veröffentlichung: Stuttgart : Ulmer, 2005
Physische Beschreibung: 240 S. : Ill., graph. Darst.
Reihen: Handbuch der Lebensmitteltechnologie
ISBN: 3-8001-4470-0
Datum:2005
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Mikrobiologie des Weines / von Helmut Hans Dittrich
2., neubearb. Aufl.
Stuttgart : Ulmer, 1987
Handbuch der Lebensmitteltechnologie
Teil von: Handbuch der Lebensmitteltechnologie
Titel / Autor: Mikrobiologie des Weines / von Helmut Hans Dittrich
2., neubearb. Aufl.
Veröffentlichung: Stuttgart : Ulmer, 1987
Physische Beschreibung: 357 S. : Ill., graph. Darst.
Reihen: Handbuch der Lebensmitteltechnologie
ISBN: 3-8001-5812-4
Datum:1987
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Mikrobiologie für Milchwirtschaftler / Münch u. Grillenberger
Gelsenkirchen-Buer : Mann, 1989
Titel / Autor: Mikrobiologie für Milchwirtschaftler / Münch u. Grillenberger
Veröffentlichung: Gelsenkirchen-Buer : Mann, 1989
Physische Beschreibung: 204 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN: 3-7862-0082-3
Datum:1989
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Mikrobiologie des Weines : 56 Tabellen / Helmut Hans Dittrich. Unter Mitarb. von Manfred Grossmann
4., aktualisierte Aufl.
Stuttgart : Ulmer, 2010
Handbuch der Lebensmitteltechnologie
Titel / Autor: Mikrobiologie des Weines : 56 Tabellen / Helmut Hans Dittrich. Unter Mitarb. von Manfred Grossmann
4., aktualisierte Aufl.
Veröffentlichung: Stuttgart : Ulmer, 2010
Physische Beschreibung: 287 S. : Ill., graph. Darst.
Reihen: Handbuch der Lebensmitteltechnologie
ISBN: 978-3-8001-6989-4
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
4. Aufl.
Haan Rheinl : Pfanneberg, 2011
Titel / Autor: Mikroorganismen in Lebensmitteln [Medienkombination] : Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene / Heribert Keweloh
4. Aufl.
Veröffentlichung: Haan Rheinl : Pfanneberg, 2011
Physische Beschreibung: 383 S. : Ill., graph. Darst. +1 CD-ROM
ISBN: 978-3-8057-0662-9
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
3. Aufl., 1. Dr.
Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2009
Titel / Autor: Mikroorganismen in Lebensmitteln [Medienkombination] : Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene ; [mit CD] / Heribert Keweloh
3. Aufl., 1. Dr.
Veröffentlichung: Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2009
Physische Beschreibung: 374 S. : Ill., graph. Darst. +1 CD
ISBN: 978-3-8057-0620-9
Datum:2009
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Aufl.
Haan Rheinl : Pfanneberg, 2006
Titel / Autor: Mikroorganismen in Lebensmitteln [Medienkombination] : Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene / von Heribert Keweloh
1. Aufl.
Veröffentlichung: Haan Rheinl : Pfanneberg, 2006
Physische Beschreibung: 367 S. : graph. Darst. +1 CD
ISBN: 3-8057-0527-1
Datum:2006
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Milchwirtschaftliche Mikrobiologie für Ausbildung und Praxis / R. Ellner
1. Aufl.
Hamburg : Behr, 2015
Fragen & Antworten
Titel / Autor: Milchwirtschaftliche Mikrobiologie für Ausbildung und Praxis / R. Ellner
1. Aufl.
Veröffentlichung: Hamburg : Behr, 2015
Physische Beschreibung: X, 162 S.
Reihen: Fragen & Antworten
ISBN: 978-3-95468-111-2
Datum:2015
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Lebensmittel-Mykologie / Martin Weidenbörner
1. Aufl.
Hamburg : Behr, 1999
Titel / Autor: Lebensmittel-Mykologie / Martin Weidenbörner
1. Aufl.
Veröffentlichung: Hamburg : Behr, 1999
Physische Beschreibung: XIII, 376 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN: 3-86022-457-3
Datum:1999
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Berlin : mbv, Mensch-und-Buch-Verl., 2011
Titel / Autor: Einfluss des Tiefgefrierens und der Tiefkühllagerung auf die Mikroflora von vier handelsüblichen Tiefkühlprodukten / von Marion Reinartz
Veröffentlichung: Berlin : mbv, Mensch-und-Buch-Verl., 2011
Physische Beschreibung: 215 S. : graph. Darst.
ISBN: 978-3-86387-101-7
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)