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1. deutsche Auflage
Kandern : Unimedica, 2018
Titel / Autor: Reboot with Joe - Das Kochbuch zur Saftkur : jede Menge Rezepte für köstliche Säfte, Smoothies und pflanzliche Gerichte für den Neustart / Joe Cross ; übersetzt aus dem Englischen: Telse Wokersien
1. deutsche Auflage
Veröffentlichung: Kandern : Unimedica, 2018
Physische Beschreibung: 229 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 3-96257-001-2
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Auflage
München : Irisiana, [2019]
Titel / Autor: Die Autoimmun-Lösung: das Kochbuch : über 150 köstliche Rezepte um Entzündungssymptome und -krankheiten zu verhindern und einzudämmen / Dr. Amy Myers
1. Auflage
Veröffentlichung: München : Irisiana, [2019]
Physische Beschreibung: 335 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 3-424-15361-3
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Bozen : Athesia Verlag, Dezember 2018
Titel / Autor: So kocht Südtirol – für Diabetiker : gesund und genussvoll essen bei Diabetes Typ 1 und Typ 2 / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, Dezember 2018
Physische Beschreibung: 167 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
ISBN: 978-88-6839-362-5
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Während früher die gängige Meinung herrschte, dass Diabetiker bestimmte Lebensmittel nicht essen durften, so hat sich heute das Bild gewandelt: Genuss und Lebensqualität dürfen auch bei Diabetikern nicht zu kurz kommen. Das neue Kochbuch wurde eigens für Diabetiker und deren Angehörige konzipiert. Es gibt Aufschluss über alle wichtigen Fragen der Ernährung sowie über die Unterscheidungsmerkmale zwischen Diabetes Typ 1 und Typ 2. Die rund 100 Rezepte aus der Feder des "So kocht Südtirol"-Teams wurden mit spezifischen Ernährungshinweisen und den entsprechenden erforderlichen Nährwertangaben ergänzt, die Diabetikern der Typen 1 und 2 den Alltag erleichtern und eine genussvolle Ernährung garantieren. (https://www.athesiabuch.it/list/9788868393625?back=b03194eac0a65ee676ba468be2f6cced)
Münster : Hölker Verlag, [2018]
Titel / Autor: Speisekammer : Vorräte einfach selbst gemacht : über 350 Rezepte / von den Schwestern Eisenman ; Fotos: Helén Pe
Veröffentlichung: Münster : Hölker Verlag, [2018]
Physische Beschreibung: 331 Seiten ; 27 cm
ISBN: 978-3-88117-182-3
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
33 x Burger / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia Verlag, Mai 2018
So genießt Südtirol
Titel / Autor: 33 x Burger / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, Mai 2018
Physische Beschreibung: 88 Seiten : Illustrationen ; 18 cm
Reihen: So genießt Südtirol
ISBN: 88-6839-326-3
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Egal, ob mit Fleisch, Geflügel, Fisch oder vegetarisch - Burger sind bei Jung und Alt sehr beliebt. Selbst gemacht, schmecken sie besonders lecker. Und das beste: Ihre Zubereitung ist denkbar einfach und man kann einen Burger vielfältig variieren. Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands E.V.) "Eine ganzheitliche, regionale Buchreihe - als eine kleine Kochschule, die keine Wünsche offenlässt. (..) Die Rezepte werden Schritt für Schritt erklärt, zum guten Gelingen ist immer ein roter Faden zu erkennen, gerade auch für junge und (noch) unerfahrene Köche. (..) Mehr Kochbuch braucht man eigentlich nicht. (https://www.athesiabuch.it/list/9788868393267?back=a88ec915496a9633451f208cefc3e586)
1. Auflage
Strobl am Wolfgangsee : Regina Jungmayr, 2018
Titel / Autor: Regina's WildeWeiberKüche - wilde Naschereien : süße Rezepte mit Blüten und Wildkräutern für's ganze Jahr : gewürzt mit einer Prise Liebe und einem Hauch sinnlicher Magie / Regina Jungmayr
1. Auflage
Veröffentlichung: Strobl am Wolfgangsee : Regina Jungmayr, 2018
Physische Beschreibung: 120 Seiten : Illustrationen ; 21 cm
ISBN: 3-200-05700-9
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Auflage
Wien : edition a, [2018]
Titel / Autor: Gerichte, die die Welt veränderten : für alle Köchinnen und Köche, die durch ihr Kochen die Welt zu einem besseren Ort machen / Sarah Wiener
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien : edition a, [2018]
Physische Beschreibung: 287 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 3-99001-279-7
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. deutsche Auflage
Kandern : Unimedica, 2018
Titel / Autor: Das how not to die Kochbuch : über 100 Rezepte, die Krankheiten vorbeugen und heilen / Dr. Michael Greger ; mit Gene Stone ; Übersetzung aus dem Englischen: Julia Augustin
1. deutsche Auflage
Veröffentlichung: Kandern : Unimedica, 2018
Physische Beschreibung: XXIII, 247 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 3-96257-002-0
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Melanzane, Aubergine / Eva Derndorfer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien ; Berlin : mandelbaum, 2018
Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 21
Teil von: Mandelbaums kleine Gourmandisen
Titel / Autor: Melanzane, Aubergine / Eva Derndorfer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien ; Berlin : mandelbaum, 2018
Physische Beschreibung: 59 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Reihen: Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 21
ISBN: 3-85476-572-X
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Die Aubergine – wer weiß, was er mit ihr tut, hat eine enorme kulinarische Auswahl, die weit über Antipasti und Moussaka hinausgeht. Currys, Dips, Salate und selbst Süßspeisen mögen das mollige Fruchtgemüse. Und welches Gemüse schafft es sonst, einen Hochwürden oder Prediger welcher Religion auch immer umzuwerfen? Ursprünglich stammt sie aus Indien. Dort wird die Melanzane, wie sie in Österreich heißt, bereits seit über 4000 Jahren angebaut und als »Königin der Gemüse« betrachtet. https://www.mandelbaum.at/buch.php?id=863&menu=buecher
Kräuterschule : Wildkräuter sicher erkennen und anwenden / Susanne Patzleiner
Wattens : Berenkamp, [2018]
Titel / Autor: Kräuterschule : Wildkräuter sicher erkennen und anwenden / Susanne Patzleiner
Veröffentlichung: Wattens : Berenkamp, [2018]
Physische Beschreibung: 148 Seiten : Illustrationen ; 23 cm
ISBN: 978-3-85093-366-7
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Happy Food / Niklas Ekstedt & Henrik Ennart
1. Auflage
München : südwest, [2018]
Titel / Autor: Happy Food / Niklas Ekstedt & Henrik Ennart
1. Auflage
Veröffentlichung: München : südwest, [2018]
Physische Beschreibung: 239 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN: 3-517-09745-4
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Auflage
[Wiener Neustadt] : Edition Esspapier, [2018]
Titel / Autor: Die kleinen Delikatessen : warum nicht Insekten essen? : Betrachtungen zum Genuss von Insekten mit einem aus dem Englischen übersetzten und kommentierten Essay von Vincent M. Holt / Christoph Wagner
1. Auflage
Veröffentlichung: [Wiener Neustadt] : Edition Esspapier, [2018]
Physische Beschreibung: 95 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
ISBN: 3-9503791-6-9
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Wien : MANZ, [2018]
Gesundheit. Wissen
Titel / Autor: Geschmeidige Kost : Essen ohne Barriere / von Boban M. Erovic, Piero Lercher, Claudia Braunstein ; Medizinische Universität Wien
Veröffentlichung: Wien : MANZ, [2018]
Physische Beschreibung: 180 Seiten : Illustrationen ; 21 cm
Reihen: Gesundheit. Wissen
ISBN: 3-214-01487-0
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Innsbruck ; Wien : Tyrolia-Verlag, 2018
Titel / Autor: Das Geschenk der zwölf Monate : Märchen, Bräuche und Rezepte im Jahreskreis / Märchen, Bräuche und Rezepte zusammengetragen von Ursula und Helmut Wittmann ; mit Illustrationen von Agnes Ofner ; Artwork von Heidemarie Wittmann
Veröffentlichung: Innsbruck ; Wien : Tyrolia-Verlag, 2018
Physische Beschreibung: 255 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN: 978-3-7022-3618-2
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Sous-vide goes BBQ / Giuseppe Messina, Frank Albers ; Fotos Markus Gmeiner
Königswinter : Heel, 2018
Titel / Autor: Sous-vide goes BBQ / Giuseppe Messina, Frank Albers ; Fotos Markus Gmeiner
Veröffentlichung: Königswinter : Heel, 2018
Physische Beschreibung: 199 Seiten ; 30 cm
ISBN: 3-95843-634-X
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Mailand, Italien : White Star Verlag, [2018]
Titel / Autor: Tee-Sommelier / Fotografien von Fabio Petroni ; Text von Gabriella Lombardi ; Rezepte von Chefkoch Giovanni Ruggieri ; Übersetzung: Marion Ahl und Simone Blass
Veröffentlichung: Mailand, Italien : White Star Verlag, [2018]
Physische Beschreibung: 239 Seiten : Illustrationen ; 28 cm
ISBN: 88-6312-351-9
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Würzburg : Königshausen & Neumann, [2018]
Titel / Autor: Kochen im Ersten Weltkrieg : drei Kriegskochbücher aus Bayern / herausgegeben und erschlossen von Regina Frisch
Veröffentlichung: Würzburg : Königshausen & Neumann, [2018]
Physische Beschreibung: 416 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
ISBN: 3-8260-6463-1
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Innsbruck : Verlagsanstalt Tyrolia, 2018
Titel / Autor: Der Geschmack der Berge : eine kulinarische Reise zu den Almen Österreichs / Susanne Schaber ; Herbert Raffalt ; mit Zeichnungen von Angelika Zak
Veröffentlichung: Innsbruck : Verlagsanstalt Tyrolia, 2018
Physische Beschreibung: 241 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN: 3-7022-3670-8
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Ein schön Kochbuch 1559 : das älteste deutschsprachige Kochbuch der Schweiz / Walter Letsch
2., unveränderte Auflage
Chur : Kommissionsverlag Desertina, 2018
Quellen und Forschungen zur Bündner Geschichte ; Band 36
Titel / Autor: Ein schön Kochbuch 1559 : das älteste deutschsprachige Kochbuch der Schweiz / Walter Letsch
2., unveränderte Auflage
Veröffentlichung: Chur : Kommissionsverlag Desertina, 2018
Physische Beschreibung: 487 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
Reihen: Quellen und Forschungen zur Bündner Geschichte ; Band 36
ISBN: 3-85637-502-3
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Schafgeschichte & Lammgerichte / Christian Gazzarin
1. Auflage
Hinterforst : Spriessbürger Verlag, 2018
Titel / Autor: Schafgeschichte & Lammgerichte / Christian Gazzarin
1. Auflage
Veröffentlichung: Hinterforst : Spriessbürger Verlag, 2018
Physische Beschreibung: 223 Seiten : Illustrationen ; 29 cm
ISBN: 3-9524524-3-2
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)