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Bozen : Ed. Raetia, 2005
Titel / Autor: Kochen nach Bildern : einfache Rezepte mit Fotos und Symbolen / Karin Longariva ; Renate Mair ; Ruth Elisabeth Jamnik
Veröffentlichung: Bozen : Ed. Raetia, 2005
Physische Beschreibung: 57 S. : überwiegend Ill. +1 Beil. (45 S.)
ISBN: 88-7283-223-3
Datum:2005
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Ein Kochbuch für Menschen mit Behinderung, für Jugendliche, die zum ersten Mal am Herd stehen oder generell für Leute, die mit Bildern und Symbolen mehr anzufangen wissen als mit schriftlichen Anleitungen. Einkaufshilfe im Beiheft. (Klappentext)
Speck : die besten Rezepte / Karin Longariva. Fotos von Josef Pernter
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2000
Titel / Autor: Speck : die besten Rezepte / Karin Longariva. Fotos von Josef Pernter
Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2000
Physische Beschreibung: 87 S. : überw. Ill.
ISBN: 88-8266-081-8
Datum:2000
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Kastanien : die besten Rezepte / Karin Longariva
1. Aufl.
Innsbruck : Löwenzahn, 2011
Titel / Autor: Kastanien : die besten Rezepte / Karin Longariva
1. Aufl.
Veröffentlichung: Innsbruck : Löwenzahn, 2011
Physische Beschreibung: 104 S. : Ill.
ISBN: 978-3-7066-2498-5
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Kastanien sind nicht nur gebraten eine Köstlichkeit, ihr feines Aroma und ihr nussiger Geschmack lassen sich in einer Vielzahl von Speisen zur Geltung bringen. In dieser Neuausgabe des Kastanienkochbuchs, das Karin Longariva mit zusätzlichen Rezepten erweitert hat, finden Sie die besten traditionellen und modernen Gerichte. Schmackhafte Vorspeisen, süße und pikante Hauptspeisen oder herrliche Naschereien und Desserts: Probieren Sie zum Beispiel die leichte Kastanien-Kürbis-Suppe, den herzhaften Kastanien-Apfel-Risotto oder den flaumigen Kastanienpudding. Aber auch in Broten, Marmeladen und Likören sind Kastanien ein Genuss. Lassen Sie sich überraschen, wie vielfältig einsetzbar die kleinen, runden Früchte sind. - abwechslungsreiche Rezepte - von der erfahrenen Kochbuchautorin Karin Longariva - Klassiker und moderne Kreationen - alltagstaugliche Rezepte, die gelingen (Klappentext)
Alpen-Adria-Küche / Sissy Sonnleitner ; Karin Longariva
Innsbruck : Löwenzahn Verl., 2002
Titel / Autor: Alpen-Adria-Küche / Sissy Sonnleitner ; Karin Longariva
Veröffentlichung: Innsbruck : Löwenzahn Verl., 2002
Physische Beschreibung: 135 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 3-7066-2330-7
Datum:2002
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Das Wörterbuch enthält insgesamt rund 110.000 Stichwörter und Wendungen in den Sprachrichtungen Spanisch - Deutsch und Deutsch - Spanisch. Es ist möglich, gebeugte Substantive, Adjektive und Verben einzugeben und zum Stichwort für die richtige Übersetzung zu gelangen.
Das kleine Kastanien-Kochbuch / Karin Longariva
Innsbruck : Ed. Löwenzahn, 1998
Titel / Autor: Das kleine Kastanien-Kochbuch / Karin Longariva
Veröffentlichung: Innsbruck : Ed. Löwenzahn, 1998
Physische Beschreibung: 84 S. : Ill.
ISBN: 3-7066-2134-7
Datum:1998
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Traditionelle Pustertaler Küche / Karin Longariva. Fotos von Josef Pernter
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 1998
Titel / Autor: Traditionelle Pustertaler Küche / Karin Longariva. Fotos von Josef Pernter
Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 1998
Physische Beschreibung: 80 S. : überw. Ill.
ISBN: 88-7014-969-2
Datum:1998
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Traditionelle Eisacktaler Küche / Karin Longariva. Fotos von Josef Pernter
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 1999
Titel / Autor: Traditionelle Eisacktaler Küche / Karin Longariva. Fotos von Josef Pernter
Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 1999
Physische Beschreibung: 83 S. : überw. Ill.
ISBN: 88-7014-738-X
Datum:1999
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
2., erg. Aufl.
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2005
Titel / Autor: Kinderküche kindgerecht : kreativ und gesund kochen ; [mit Sonderteil: Allergien, Laktose-Intoleranz, Zöliakie] / Karin Longariva ; Renate Mair
2., erg. Aufl.
Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2005
Physische Beschreibung: 144 S. : Ill.
ISBN: 88-8266-131-8
Datum:2005
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Kinderküche kindgerecht : Ernährungstipps für die Kleinen / Karin Longariva ; Renate Mair
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2002
Titel / Autor: Kinderküche kindgerecht : Ernährungstipps für die Kleinen / Karin Longariva ; Renate Mair
Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2002
Physische Beschreibung: 128 S. : Ill.
ISBN: 88-8266-131-8
Datum:2002
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 1999
Titel / Autor: Feste feiern durchs ganze Jahr / Rezepte Karin Longariva. Idee, Fotogr. und Dekotipps Anneliese Kompatscher
Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 1999
Physische Beschreibung: 115 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 88-8266-029-X
Datum:1999
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Ernährungsmärchen mit Klein Otto / [Autorin: Karin Longariva]
Bozen : Verl. Athesia Spectrum, 2004
Titel / Autor: Ernährungsmärchen mit Klein Otto / [Autorin: Karin Longariva]
Veröffentlichung: Bozen : Verl. Athesia Spectrum, 2004
Physische Beschreibung: 56 S. : Ill.
ISBN: 88-87272-67-0
Datum:2004
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: In Karin Longarivas Buch Ernährungsmärchen mit Klein Otto bekommen Kinder mit den lustigen Ernährungsmärchen spielerisch das Gefühl für bewusste Ernährung. Zudem werden sie noch angespornt, Gesundes zu essen. Das Buch ist illustriert von Barbara Longariva. (www.athesia.com)
1. Aufl.
Wien : Brandstätter, 2003
Titel / Autor: Tirol kocht! : eine kulinarische Reise durch Südtirol, Osttirol, Nordtirol / Lois Hechenblaikner ; Karin Longariva ; Christoph Wagner
1. Aufl.
Veröffentlichung: Wien : Brandstätter, 2003
Physische Beschreibung: 168 S. : überw. Ill.
ISBN: 3-85498-296-8
Datum:2003
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Gelebte und mit allen Sinnen erlebbare Koch-, Ess- und Trinkkultur, eingeleitet vom Gastronomie-Profi Christoph Wagner, präsentiert und photographiert vom Photographen und Buchautor Lois Hechenblaikner, der u. a. mit dem internationalen Kodak-Award ausgezeichnet wurde. Alle Rezepte wurden von der Südtiroler Ernährungsberaterin und Kochbuchautorin Karin Longariva nachgekocht und so beschrieben, dass sie für jedermann ganz einfach nachvollziehbar sind. (brandstaetter-verlag.at)
Zucchini, Tomaten, Melanzane / Karin Longariva
Innsbruck : Ed. Löwenzahn, 2000
Titel / Autor: Zucchini, Tomaten, Melanzane / Karin Longariva
Veröffentlichung: Innsbruck : Ed. Löwenzahn, 2000
Physische Beschreibung: 88 S. : Ill.
ISBN: 3-7066-2175-4
Datum:2000
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Zucchini, Tomaten, Melanzane : die besten Rezepte / Karin Longariva
Erw. Neuausg.
Innsbruck : Ed. Löwenzahn, 2013
Titel / Autor: Zucchini, Tomaten, Melanzane : die besten Rezepte / Karin Longariva
Erw. Neuausg.
Veröffentlichung: Innsbruck : Ed. Löwenzahn, 2013
Physische Beschreibung: 119 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-7066-2528-9
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Innsbruck : Loewenzahn-Studienverl., 2005
Titel / Autor: Cucina contadina dell'Alto Adige : le migliori ricette della tradizione culinaria altoatesina / Karin Longariva
Veröffentlichung: Innsbruck : Loewenzahn-Studienverl., 2005
Physische Beschreibung: 86 S. : Ill.
ISBN: 3-7066-2379-X
Datum:2005
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Südtiroler Bäuerinnen kochen : einfach gute Rezepte / gesammelt und bearb. von Karin Longariva
4., überarb. und erg. Aufl.
Innsbruck : Edition Löwenzahn, 2008
Titel / Autor: Südtiroler Bäuerinnen kochen : einfach gute Rezepte / gesammelt und bearb. von Karin Longariva
4., überarb. und erg. Aufl.
Veröffentlichung: Innsbruck : Edition Löwenzahn, 2008
Physische Beschreibung: 200 S. : Ill.
ISBN: 3-7066-2415-X
Datum:2008
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Kochen Sie sich quer durch die original Südtiroler Küche! Karin Longariva hat für Sie die besten Rezepte aus ihrer Heimat Südtirol zusammengestellt. Übersichtlich und appetitanregend stellt sie Spezialitäten wie Gerstsuppe, Schlutzkrapfen oder Schwarzplententorte und viele zeitgemäße Rezeptideen vor. Lassen Sie sich verführen von der traditionellen Südtiroler Küche – mit vielen Tipps und Tricks aus dem langjährigen Erfahrungsschatz der Autorin. Der Kochbuch-Klassiker in einer aufwändig ausgestatteten Neuauflage: zusätzliche und überarbeitete Rezepte, mit zahlreichen Farbfotos appetitanregend illustriert. (www.loewenzahn.at)
Südtiroler Bäuerinnen kochen : einfach gute Rezepte / Karin Longariva
Innsbruck : Ed. Löwenzahn, 1995
Bäuerinnen kochen - einfach gute Rezepte
Titel / Autor: Südtiroler Bäuerinnen kochen : einfach gute Rezepte / Karin Longariva
Veröffentlichung: Innsbruck : Ed. Löwenzahn, 1995
Physische Beschreibung: 200 S. : Ill.
Reihen: Bäuerinnen kochen - einfach gute Rezepte
ISBN: 3-7066-2105-3
Datum:1995
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Südtiroler Bäuerinnen kochen : die besten Rezepte der original Südtiroler Küche / Karin Longariva
Innsbruck : Edition Löwenzahn, 1998
Titel / Autor: Südtiroler Bäuerinnen kochen : die besten Rezepte der original Südtiroler Küche / Karin Longariva
Veröffentlichung: Innsbruck : Edition Löwenzahn, 1998
Physische Beschreibung: 86 S. : Ill.
ISBN: 3-7066-2160-6
Datum:1998
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Innsbruck : Loewenzahn, 2010
Titel / Autor: Genussland Südtirol : einfach frisch kochen / Karin Longariva. Mit Fotogr. von Ursula & Bernhard Aichner
Veröffentlichung: Innsbruck : Loewenzahn, 2010
Physische Beschreibung: 208 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-7066-2444-2
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Karin Longariva setzt bei ihren neuen Rezepten ganz auf die einzigartige Produktvielfalt ihrer Südtiroler Heimat: von Rhabarber und feinem Spargel aus der Bozner Gegend über süße Erdbeeren und Marillen aus dem Vinschgau und saftigen Feigen aus Meran-Burggrafenamt bis hin zu herzhaften Kastanien aus dem Eisacktal und Wildfrüchten aus dem Pustertal. Ob Rohnenschaumsuppe, cremiger Radicchiorisotto oder Walnusstoast mit Feigen, flaumige Küchlein mit Gewürzäpfeln oder Schokolade-Kartoffel-Taschen mit Himbeeren – die heimischen Spezialitäten spielen in den einfachen, modern verfeinerten Gerichten die Hauptrolle. Zusätzlich erfährt man in kleinen Steckbriefen alles Wissenswerte über die einzelnen Produkte: Lagerung und Inhaltsstoffe, Geschichte, Herkunft und symbolische Bedeutung. (www.loewenzahn.at)
Südtiroler Küche vegetarisch / Karin Longariva
1. Aufl.
Innsbruck : Löwenzahn, 2015
Titel / Autor: Südtiroler Küche vegetarisch / Karin Longariva
1. Aufl.
Veröffentlichung: Innsbruck : Löwenzahn, 2015
Physische Beschreibung: 207 S. : überwiegend Ill.
ISBN: 978-3-7066-2585-2
Datum:2015
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)