Gefunden 31 Dokumente.
Strudel, Mehlspeisen, Aufläufe / Texte von Angelika Ilies ; Fotos von Anneliese Kompatscher
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 1992
Titel / Autor: Strudel, Mehlspeisen, Aufläufe / Texte von Angelika Ilies ; Fotos von Anneliese Kompatscher
Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 1992
Physische Beschreibung: 107 S. : überwiegend Ill.
ISBN: 88-7014-666-9
Datum:1992
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Strudel e dolci particolari / testi di Angelika Ilies ; foto di Anneliese Kompatscher
Ed. ridotta del volume normale
Bolzano : Athesia, 1993
Titel / Autor: Strudel e dolci particolari / testi di Angelika Ilies ; foto di Anneliese Kompatscher
Ed. ridotta del volume normale
Veröffentlichung: Bolzano : Athesia, 1993
Physische Beschreibung: 95 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 88-7014-776-2
Datum:1993
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Strudel, Mehlspeisen, Aufläufe / Texte von Angelika Ilies ; Fotos von Anneliese Kompatscher
Reduz. Ausg. des im gleichen Verl. ersch. großformatigen Buches
Bozen : Athesia, 1993
Titel / Autor: Strudel, Mehlspeisen, Aufläufe / Texte von Angelika Ilies ; Fotos von Anneliese Kompatscher
Reduz. Ausg. des im gleichen Verl. ersch. großformatigen Buches
Veröffentlichung: Bozen : Athesia, 1993
Physische Beschreibung: 95 S. : überwiegend Ill.
ISBN: 88-7014-759-2
Datum:1993
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Strudel e dolci particolari / testi di Angelika Ilies. Foto di Anneliese Kompatscher
ed. ridotta del volume normale, 2. ed.
Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1995
Titel / Autor: Strudel e dolci particolari / testi di Angelika Ilies. Foto di Anneliese Kompatscher
ed. ridotta del volume normale, 2. ed.
Veröffentlichung: Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1995
Physische Beschreibung: 95 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 88-7014-776-2
Datum:1995
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Strudel e dolci particolari / testi di Angelika Ilies ; foto di Anneliese Kompatscher
Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1992
Titel / Autor: Strudel e dolci particolari / testi di Angelika Ilies ; foto di Anneliese Kompatscher
Veröffentlichung: Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1992
Physische Beschreibung: 107 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 88-7014-704-5
Datum:1992
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
München : BLV-Buchverl., 2011
Titel / Autor: Geschenke aus dem Rosengarten selbst gemacht / Maria Theresia Riedl ; Beate Hölscher. Anneliese Kompatscher (Fotos)
Veröffentlichung: München : BLV-Buchverl., 2011
Physische Beschreibung: 143 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-8354-0758-9
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 1999
Titel / Autor: Feste feiern durchs ganze Jahr / Rezepte Karin Longariva. Idee, Fotogr. und Dekotipps Anneliese Kompatscher
Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 1999
Physische Beschreibung: 115 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 88-8266-029-X
Datum:1999
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Aufl.
Bozen : Edition Raetia, 2012
Titel / Autor: Kräutergenuss : neue Küche und altes Wissen / Luis Agostini. Tipps von Gabriele Reiterer. Fotos von Anneliese Kompatscher
1. Aufl.
Veröffentlichung: Bozen : Edition Raetia, 2012
Physische Beschreibung: 111 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-88-7283-392-6
Datum:2012
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Aufl.
Bozen : Edition Raetia, 2012
Titel / Autor: Kräutergenuss : neue Küche und altes Wissen / Luis Agostini. Tipps von Gabriele Reiterer. Fotos von Anneliese Kompatscher
1. Aufl.
Veröffentlichung: Bozen : Edition Raetia, 2012
Physische Beschreibung: 111 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-88-7283-392-6
Datum:2012
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Geschenke aus dem Garten selbst gemacht / Claudia Költringer. [Alle Fotos von Anneliese Kompatscher]
München : BLV-Buchverl., 2010
Titel / Autor: Geschenke aus dem Garten selbst gemacht / Claudia Költringer. [Alle Fotos von Anneliese Kompatscher]
Veröffentlichung: München : BLV-Buchverl., 2010
Physische Beschreibung: 143 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-8354-0682-7
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Wien ; Bozen : Folio Verlag, [2022]
"Folio - Südtirol erleben"
Titel / Autor: Südtirols Küche raffiniert einfach / Anneliese Kompatscher, Tobias Schmalzl ; mit Weintipps von Walter Schullian
Veröffentlichung: Wien ; Bozen : Folio Verlag, [2022]
Physische Beschreibung: 159 Seiten : Illustrationen ; 21 cm
Reihen: "Folio - Südtirol erleben"
ISBN: 3-85256-868-4
Datum:2022
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Der Kochbuch-Klassiker von Anneliese Kompatscher und Tobias Schmalzl. Spinatspatzln, Vollkorntagliatelle, Rohnennocken, Risotto und Rindsschulternahtl: Die renommierte Kochbuchautorin und der erfahrene Koch präsentieren Klassiker der Südtiroler Küche, raffiniert verfeinert und zum Nachkochen in einfache Rezepte verpackt. Das handliche Kochbuch versammelt rund 70 Rezepte für kalte und warme Vorspeisen, leichte Fleisch- und Fischgerichte sowie verführerische Desserts. Hier treffen bodenständige und fast vergessene bäuerliche Gerichte auf italienisch-mediterrane Leichtigkeit und zeitgemäße Interpretation. Mit klaren Anleitungen, Zubereitungstipps eines Profis und praktischen Verweisen auf regionale Produkte. Mit Weintipps von Walter Schullian. (https://www.athesiabuch.it)
La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Bolzano : Athesia Verlag, 2018
Titel / Autor: La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Veröffentlichung: Bolzano : Athesia Verlag, 2018
Physische Beschreibung: 192 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN: 978-88-6839-325-0
Datum:2018
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Die Küche in Südtirol / Anneliese Kompatscher
Bozen : Athesia Verlag, 2017
Titel / Autor: Die Küche in Südtirol / Anneliese Kompatscher
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, 2017
Physische Beschreibung: 192 Seiten : Illustrationen ; 26 cm
ISBN: 978-88-6839-255-0
Datum:2017
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Die Küche in Südtirol : ein Bildkochbuch / Anneliese Kompatscher
Zweite Auflage
Bozen : Verlagsanstalt Athesia, 1987
Titel / Autor: Die Küche in Südtirol : ein Bildkochbuch / Anneliese Kompatscher
Zweite Auflage
Veröffentlichung: Bozen : Verlagsanstalt Athesia, 1987
Physische Beschreibung: 95 Seiten : Illustrationen ; 12 cm
ISBN: 88-7014-435-6
Datum:1987
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. ed.
Wien : Folio Ed., 2006
Titel / Autor: Una montagna di sapori : ricette semplici e raffinate dell'Alto Adige ; canederli, strudel e altre bontà / Anneliese Kompatscher ; Tobias Schmalzl. Con consigli enologici a cura di Peter Kantioler
1. ed.
Veröffentlichung: Wien : Folio Ed., 2006
Physische Beschreibung: 159 S. : Ill.
ISBN: 88-86857-75-6
Datum:2006
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Aufl.
Wien : Folio-Verl., 2006
Titel / Autor: Südtirols Küche : raffiniert einfach / Anneliese Kompatscher ; Tobias Schmalzl. Mit Weintipps von Peter Kantioler
1. Aufl.
Veröffentlichung: Wien : Folio-Verl., 2006
Physische Beschreibung: 159 S. : Ill.
ISBN: 3-85256-352-6
Datum:2006
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1985
Titel / Autor: La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Veröffentlichung: Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1985
Physische Beschreibung: 135 S. : zahlr. Ill.
Datum:1985
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
I dolci : il gusto di una tradizione nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Ed. ridotta
Bolzano : Athesia, 1990
Titel / Autor: I dolci : il gusto di una tradizione nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Ed. ridotta
Veröffentlichung: Bolzano : Athesia, 1990
Physische Beschreibung: 91 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 88-7014-581-6
Datum:1990
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
La cucina delle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Ed. ridotta del volume grande
Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1990
Titel / Autor: La cucina delle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Ed. ridotta del volume grande
Veröffentlichung: Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1990
Physische Beschreibung: 95 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 88-7014-445-3
Datum:1990
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Südtirols Küche : raffiniert einfach ; mit Weintipps / Anneliese Kompatscher ; Tobias Schmalzl
1. Aufl.
Wien : Folio-Verl., 2005
Titel / Autor: Südtirols Küche : raffiniert einfach ; mit Weintipps / Anneliese Kompatscher ; Tobias Schmalzl
1. Aufl.
Veröffentlichung: Wien : Folio-Verl., 2005
Physische Beschreibung: 192 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 3-85256-296-1
Datum:2005
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Anhand klar formulierter Rezepte und vieler Farbfotos präsentiert die renommierte Kochbuchautorin und Fotografin Anneliese Kompatscher gemeinsam mit Haubenkoch Tobias Schmalzl traditionelle und neu interpretierte Gerichte aus Südtirol: kalte und warme Vorspeisen, leichte Fleisch- und Fischgerichte mit frischen, saisonalen Produkten sowie himmlische Desserts. Dazu Menüvorschläge, Weinempfehlungen eines Fachmanns und jede Menge praktische Hinweise, z. B. wo man welche Zutat am besten besorgt. Ein Kochbuch, mit dem Kochen gelingt, mit frischen Ideen und Tipps für schönes Anrichten, mit Stimmungsbildern traditionsreicher Südtiroler Gastlichkeit. (www.tiempo.at)