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1. Auflage
Bozen : Athesia Verlag, 2024
Titel / Autor: Passion Risotto : über 70 leckere Variationen des italienischen Klassikers / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
1. Auflage
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, 2024
Physische Beschreibung: 203 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 88-6839-753-6
Datum:2024
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Dieses Kochbuch des legendären So kocht Südtirol-Teams gewährt Einlass in die raffinierte Welt des Risottos – ein wahrer Alleskönner, der kombiniert mit den unterschiedlichsten Zutaten für alle Geschmäcker etwas zu bieten hat. Von leckeren Varianten eines Gemüserisottos, Kräuter- oder Pilzrisotti, über Fisch- und Meeresfrüchten, hin zu Fleischrisotti und auch Süßspeisen – mit den köstlich cremigen Reis-Rezepten in diesem Buch lassen sich wahre Geschmacksexplosionen zaubern. Die Reispflanze, ursprünglich aus dem asiatischen Raum, eroberte Europa bereits im 14. Jahrhundert und ist zu einer Säule der italienischen Küche geworden. Obwohl Risotto ein einfaches Gericht ist, ist dessen Zubereitung oft gar nicht so einfach. Doch auch dieses Kochbuch des Köche-Trios punktet mit der Gelinggarantie. Schritt-für-Schritt-Anleitungen und die Profitipps rund um Zubereitung und Reisauswahl machen schon die ersten Versuche zu einem Erfolg. Ob unkomplizierte Alltagsküche oder besonderer Festtagsschmaus – Risotto passt zu jeder Gelegenheit. (https://www.athesiabuch.it)
Speck mit Schmorrn : meine Lieblingsrezepte aus Südtirol / Luis aus Südtirol
[1. Auflage]
Bozen : Athesia Verlag, 2018
Titel / Autor: Speck mit Schmorrn : meine Lieblingsrezepte aus Südtirol / Luis aus Südtirol
[1. Auflage]
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, 2018
Physische Beschreibung: 96 Seiten : Illustrationen ; 19 cm, 286 g
ISBN: 978-88-6839-379-3
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Bozen : Athesia Verlag, Oktober 2017
Titel / Autor: So kocht Südtirol – Fingerfood : Für Ihren Aperitivo lungo, Partys, Feste und Buffets … / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, Oktober 2017
Physische Beschreibung: 144 Seiten : Illustrationen ; 23 cm
ISBN: 978-88-6839-221-5
Datum:2017
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
33 x Marille / Heinrich Gasteiger , Gerhard Wieser , Helmut Bachmann
Bozen : Athesia Verlag, August 2017
So genießt Südtirol
Titel / Autor: 33 x Marille / Heinrich Gasteiger , Gerhard Wieser , Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, August 2017
Physische Beschreibung: 88 Seiten : Illustrationen ; 18 cm
Reihen: So genießt Südtirol
ISBN: 978-88-6839-278-9
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
33 x Wok / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia Verlag, Mai 2017
So genießt Südtirol
Titel / Autor: 33 x Wok / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, Mai 2017
Physische Beschreibung: 88 Seiten : Illustrationen ; 18 cm
Reihen: So genießt Südtirol
ISBN: 978-88-6839-223-9
Datum:2017
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
33 x Beeren / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bozen : Athesia-Verl., 2016
So genießt Südtirol
Titel / Autor: 33 x Beeren / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bozen : Athesia-Verl., 2016
Physische Beschreibung: 88 S. : Ill.
Reihen: So genießt Südtirol
ISBN: 978-88-6839-164-5
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
17. Auflage
Bozen : Athesia Verlag, 2018
Titel / Autor: So kocht Südtirol : eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
17. Auflage
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, 2018
Physische Beschreibung: 550 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
ISBN: 978-88-6839-099-0
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
33 x Vollwert / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia Verlag, Oktober 2016
So genießt Südtirol
Titel / Autor: 33 x Vollwert / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, Oktober 2016
Physische Beschreibung: 88 Seiten : Illustrationen
Reihen: So genießt Südtirol
ISBN: 978-88-6839-177-5
Datum:2015
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
33 x South Tyrolean classics / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2010
Alpien pleasure
Titel / Autor: 33 x South Tyrolean classics / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2010
Physische Beschreibung: 88 S. : zahlr. Ill.
Reihen: Alpien pleasure
ISBN: 978-88-8266-712-2
Datum:2010
Sprache: Englisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2010
Titel / Autor: Dolci Dolomiti : strudel, torte, praline, krapfen, pane, dessert .. / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2010
Physische Beschreibung: 634 S. : überw. Ill.
ISBN: 978-88-8266-614-9
Datum:2010
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
33 x Speck / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bolzano : Casa Ed. Athesia, 2010
Gustare il Sudtirolo
Titel / Autor: 33 x Speck / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bolzano : Casa Ed. Athesia, 2010
Physische Beschreibung: 84 S. : zahlr. Ill.
Reihen: Gustare il Sudtirolo
ISBN: 978-88-8266-689-7
Datum:2010
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
33 x classici delle Dolomiti / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bolzano : Casa ed. Athesia, 2010
Gustare il Sudtirolo
Titel / Autor: 33 x classici delle Dolomiti / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bolzano : Casa ed. Athesia, 2010
Physische Beschreibung: 88 S. : zahlr. Ill.
Reihen: Gustare il Sudtirolo
ISBN: 978-88-8266-690-3
Datum:2010
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
2. Aufl.
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2015
Titel / Autor: So schnell kocht Südtirol : 30-Minuten-Gerichte für eilige Feinschmecker / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
2. Aufl.
Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2015
Physische Beschreibung: 155 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-88-6839-036-5
Datum:2015
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
33 x Strudel / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bolzano : Casa ed. Athesia, 2009
Gustare il Sudtirolo
Titel / Autor: 33 x Strudel / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bolzano : Casa ed. Athesia, 2009
Physische Beschreibung: 80 S. : zahlr. Ill.
Reihen: Gustare il Sudtirolo
ISBN: 978-88-8266-561-6
Datum:2009
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Bolzano : Casa Ed. Athesia, 2004
Titel / Autor: La cucina deliziosa delle Dolomiti : le migliori ricette per tutti i giorni / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bolzano : Casa Ed. Athesia, 2004
Physische Beschreibung: 111 S. : Ill.
ISBN: 88-8266-304-3
Datum:2004
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
33 x grigliata / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bolzano : Casa ed. Athesia, 2010
Gustare il Sudtirolo
Titel / Autor: 33 x grigliata / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bolzano : Casa ed. Athesia, 2010
Physische Beschreibung: 84 S. : zahlr. Ill.
Reihen: Gustare il Sudtirolo
ISBN: 978-88-8266-563-0
Datum:2010
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
33 x Fleisch / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2011
So genießt Südtirol
Titel / Autor: 33 x Fleisch / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2011
Physische Beschreibung: 88 S. : zahlr. Ill.
Reihen: So genießt Südtirol
ISBN: 978-88-8266-723-8
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Aufl.
Bozen : Autonome Prov. Bozen-Südtirol, 2006
Titel / Autor: Rezepte aus dem Genussland Südtirol / [Autoren: Heinrich Gasteiger ; Helmut Bachmann ; Gerhard Wieser]
1. Aufl.
Veröffentlichung: Bozen : Autonome Prov. Bozen-Südtirol, 2006
Physische Beschreibung: 65 S. : zahrl. Ill.
Datum:2006
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Aufl.
Bozen : Autonome Prov. Bozen-Südtirol, 2006
Titel / Autor: Rezepte aus dem Genussland Südtirol / [Autoren: Heinrich Gasteiger ; Helmut Bachmann ; Gerhard Wieser]
1. Aufl.
Veröffentlichung: Bozen : Autonome Prov. Bozen-Südtirol, 2006
Physische Beschreibung: 65 S. : zahrl. Ill.
Datum:2006
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Bolzano : Casa Ed. Athesia, 2002
Titel / Autor: Cucinare nelle Dolomiti : le migliori ricette del cuore delle Alpi / Heinrich Gasteiger ; gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bolzano : Casa Ed. Athesia, 2002
Physische Beschreibung: 536 S. : Ill.
ISBN: 88-8266-124-5
Datum:2002
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)