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München : Sieveking Verlag, [2019]
Titolo e contributi: Karam – gemeinsam genießen : orientalische Rezepte & Gastfreundschaft / Bethany Kehdy ; Fotografien: Nassima Rothacker
Pubblicazione: München : Sieveking Verlag, [2019]
Descrizione fisica: 271 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 3-944874-99-4
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Gesundes Hundefutter selbst gemacht : die 55 besten Rezepte / Charly Till und Janosch Engler
Originalausgabe, 1. Auflage
München : riva, 2019
Titolo e contributi: Gesundes Hundefutter selbst gemacht : die 55 besten Rezepte / Charly Till und Janosch Engler
Originalausgabe, 1. Auflage
Pubblicazione: München : riva, 2019
Descrizione fisica: 95 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
ISBN: 3-7423-1125-5
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Bozen : Athesia Verlag, 2019
Titolo e contributi: Unwiderstehlich Wild : die besten Rezepte aus Südtirol, Tirol, Bayern und dem Aargau / [Herausgeber]: Jagd Aargau, Bayerischer Jagdverband, Tiroler Jägerverband, Südtiroler Jagdverband ; Texte: Ulrike Raffl, Aukenthaler, Heinrich [und 5 weitere]
Pubblicazione: Bozen : Athesia Verlag, 2019
Descrizione fisica: 127 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN: 88-6839-422-7
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Klassische, innovative und Spezialitätenrezepte für Wild aus den Alpenregionen Südtirol, Tirol, Bayern und dem Kanton Aargau verführen zum Wildkochen und -essen. Die vier Landesvereine führen in die Welt der Jagd in den Alpengebieten ein und präsentieren jeweils zehn ihrer besten Wildrezepte. Einleitend zu jedem Kapitel porträtieren spannende Texte und stimmungsvolle Fotografien die vier Jagdgebiete. Dabei werden geläufige Gemeinsamkeiten aber auch interessante Unterschiede der Jagd in den vier Regionen geschildert. Wo darf man Murmeltiere schießen? In welchem Land sind Rebhühner eine Delikatesse? Rehhacktäschli aus der Schweiz, Gamslasagnette aus Südtirol, Murmeltierbraten in Rotweinmarinade aus Nordtirol oder Wildschweinkeule aus Bayern sind nur Beispiele der großartigen, sorgfältig ausgewählten und abgestimmten Gerichte mit frischen und unbedenklichen Fleischwaren. Ob Hirsch, Wildschwein, Gams oder Ente – dieses Kochbuch bietet für jeden Anlass ein passendes Wildrezept, jeweils mit exklusiven und atmosphärischen Bildern. Die besonderen und abwechslungsreichen Wildrezepte erhalten konkrete Angaben zum Nachkochen für Jedermann. Mit Beilagenlisten und Informationen über Bezugsquellen des Fleisches. Ein Muss für Liebhaber der Wild-Küche! (www.athesia-tappeiner.com)
1. Auflage
München : Teubner, 2019
Titolo e contributi: Das große Buch vom Fisch / Fotografie: Mathias Neubauer ; Projektleitung und Redaktion Dr. Maria Haumaier ; Konzeption und Text Peter Wagner
1. Auflage
Pubblicazione: München : Teubner, 2019
Descrizione fisica: 360 Seiten : Illustrationen ; 30 cm
ISBN: 3-8338-6943-7
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Insulinresistenz natürlich behandeln : mit über 60 gesunden, zuckerfreien Rezepten / Alicja Kurzius
Originalausgabe, 1. Auflage
München : riva, 2019
Titolo e contributi: Insulinresistenz natürlich behandeln : mit über 60 gesunden, zuckerfreien Rezepten / Alicja Kurzius
Originalausgabe, 1. Auflage
Pubblicazione: München : riva, 2019
Descrizione fisica: 271 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 3-7423-1095-X
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Stuttgart : Matthaes Verlag GmbH, ein Unternehmen der dfv Mediengruppe, [2020]
Titolo e contributi: Kräuterreich : Geheimnisse der alpinen Küche / Vitus Winkler ; Fotos: Mario Stockhausen ; Text: Rainer Schillings
Pubblicazione: Stuttgart : Matthaes Verlag GmbH, ein Unternehmen der dfv Mediengruppe, [2020]
Descrizione fisica: 238 Seiten : Illustrationen ; 30 cm
ISBN: 3-87515-435-5
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Meine Hashimoto-Ernährung : der Neustart fürs Immunsystem : mit über 120 Rezepten / Diana Zichner
1. Auflage
Stuttgart : TRIAS, 2019
Titolo e contributi: Meine Hashimoto-Ernährung : der Neustart fürs Immunsystem : mit über 120 Rezepten / Diana Zichner
1. Auflage
Pubblicazione: Stuttgart : TRIAS, 2019
Descrizione fisica: 164 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
ISBN: 3-432-10930-X
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
München : Circon, 2019
Titolo e contributi: ¿Qué hay de comer? : spanische Rezepte zum Sprachenlernen / Elena Martínez Muñoz, María Montes Vicente
Pubblicazione: München : Circon, 2019
Descrizione fisica: 160 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
ISBN: 3-8174-2163-X
Data:2019
Lingua: Multilingua (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
What's for dinner? : englische Rezepte zum Sprachenlernen / Nathalie Russell, Joseph and Betty Sykes
München : circon, [2019]
Titolo e contributi: What's for dinner? : englische Rezepte zum Sprachenlernen / Nathalie Russell, Joseph and Betty Sykes
Pubblicazione: München : circon, [2019]
Descrizione fisica: 159 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
ISBN: 3-8174-2160-5
Data:2019
Lingua: Multilingua (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
München : circon, [2019]
Titolo e contributi: Qu'est-ce qu'on mange? : französische Rezepte zum Sprachenlernen / Dr. Marc Blancher, Christine Müller-Hanssen
Pubblicazione: München : circon, [2019]
Descrizione fisica: 159 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
ISBN: 3-8174-2161-3
Data:2019
Lingua: Multilingua (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
1. Auflage
Wien : Brandstätter, [2019]
Titolo e contributi: Medium rare : Steak - die hohe Schule / Christoph Widakovich ; Fotografie: Thomas Apolt ; Mitarbeit: Daniel Grobnik, Anna Gmeinbauer
1. Auflage
Pubblicazione: Wien : Brandstätter, [2019]
Descrizione fisica: 192 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN: 3-7106-0367-6
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Feige / Tatiana Y. Silla ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien : Mandelbaum, 2019
Mandelbaums kleine Gourmandisen ; N° 25
Fa parte di: Mandelbaums kleine Gourmandisen
Titolo e contributi: Feige / Tatiana Y. Silla ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Pubblicazione: Wien : Mandelbaum, 2019
Descrizione fisica: 60 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Serie: Mandelbaums kleine Gourmandisen ; N° 25
ISBN: 3-85476-844-3
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Dass in der Bibel Adam und Eva ihre Scham gerade mit einem Feigenblatt bedeckten, ist nicht ohne Grund: Eine der ersten kultivierten Pflanzen war der Feigenbaum, der schon vor rund 11.000 Jahren im Westjordanland gezüchtet wurde. Seit der biblischen Episode steht die Feige als Symbol der Unkeuschheit wie auch der Erotik. Von Feigenrisotto über Fischgerichte mit Feigen bis hin zu Feigenmarmelade zeigt Autorin Tatiana Y. Silla ein weites Spektrum an Rezepten. (www.mandelbaum.at)
111 Rezepte bei Fructose-Unverträglichkeit : fructosearm essen - Beschwerden lindern / Martina Amon
Hannover : Humboldt, [2019]
Titolo e contributi: 111 Rezepte bei Fructose-Unverträglichkeit : fructosearm essen - Beschwerden lindern / Martina Amon
Pubblicazione: Hannover : Humboldt, [2019]
Descrizione fisica: 176 Seiten : Illustrationen ; 21 cm
ISBN: 978-3-86910-692-2
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Vanille / Eva Derndorfer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien : Mandelbaum, 2019
Mandelbaums kleine Gourmandisen ; N° 27
Fa parte di: Mandelbaums kleine Gorumandisen
Titolo e contributi: Vanille / Eva Derndorfer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Pubblicazione: Wien : Mandelbaum, 2019
Descrizione fisica: 60 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Serie: Mandelbaums kleine Gourmandisen ; N° 27
ISBN: 3-85476-846-X
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Statt mit Gold kehrte der spanische Eroberer Hernán Cortés aus seiner Reise ins Aztekenreich im Jahre 1591 mit einer anderen Kostbarkeit zurück: der Vanille. Für die Adligen in den europäischen Königshäusern avancierte sie zu einem beliebten Aroma, das sogar in Parfüms seinen Einsatz fand. Die Vanille kann jedoch viel mehr, als man glauben möchte. Sie eignet sich nicht nur zum Backen, sondern kann auch hervorragend für salzige Speisen verwendet werden. (www.mandelbaum.at)
Walnuss / Margot Fischer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien : Mandelbaum, 2019
Mandelbaums kleine Gourmandisen ; N° 28
Fa parte di: Mandelbaums kleine Gourmandisen
Titolo e contributi: Walnuss / Margot Fischer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Pubblicazione: Wien : Mandelbaum, 2019
Descrizione fisica: 60 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Serie: Mandelbaums kleine Gourmandisen ; N° 28
ISBN: 3-85476-847-8
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Schon im Tertiär war die Walnuss in Europa verbreitet. In der römischen Mythologie war der Walnussbaum der Juno geweiht und daher der Baum der Fruchtbarkeit. Heute findet man seine Nüsse in jedem Studentenfutter, denn dank ihrer reichhaltigen Nährstoffe gelten sie als »Gehirnnahrung« und heben überdies die Stimmung. Ihre geschmackliche Raffinesse bereichert auf vielfältige Weise seit Jahrhunderten die Küchen der ganzen Welt. (www.mandelbaum.at)
Deutsche Originalausgabe
München : Knesebeck, 2019
Titolo e contributi: Great adventure cooking : kochen - reisen - Abenteuer / alle Fotografien in diesem Buch: Iwan Hediger & Yves Seeholzer, Texte: Zwei Pfannen mit Annika Genning ; Illustrationen: Iwan Hedinger
Deutsche Originalausgabe
Pubblicazione: München : Knesebeck, 2019
Descrizione fisica: 207 Seiten : Illustrationen ; 26 cm
ISBN: 3-95728-266-7
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Aachen : Meyer & Meyer Verlag, [2019]
I'm a Foodie
Titolo e contributi: Eat like an athlete : moderne Ernährungsstrategien für Sportler / die Autoren: Saraï Pannekoek, Titia van der Stelt, Vera Wisse ; aus dem Niederländischen übersetzt von Silke Schmidt
Pubblicazione: Aachen : Meyer & Meyer Verlag, [2019]
Descrizione fisica: 191 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
Serie: I'm a Foodie
ISBN: 3-8403-7629-7
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
1. Auflage
München : riva, 2019
Titolo e contributi: Anti-Entzündungs-Ernährung gegen Rheuma, Arthrose und Gicht : richtig essen für starke Gelenke / Martin Kreutzer, Simon Weisdorf
1. Auflage
Pubblicazione: München : riva, 2019
Descrizione fisica: 287 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
ISBN: 3-7423-0499-2
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Klagenfurt : Wieser, 2019-
Titolo e contributi: Geschmackshochzeit : die Vermählung von Alpen und Adria = Il matrimonio del gusto : l'unione delle Alpi e dell'Adriatico = Svatba okusov : poroka Alp in Jadrana / Lojze Wieser ; herausgegeben vom Tourismusverband Klagenfurt ; ins Slowenische: Alina Carli und Majda Kolar, ins Italienische: Martina Kafol und Francesca Rossetto
Pubblicazione: Klagenfurt : Wieser, 2019-
Descrizione fisica: Bände ; 25 cm
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Rhabarber / Margot Fischer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien ; Berlin : mandelbaum, 2019
Mandelbaums kleine Gourmandisen ; N° 23
Fa parte di: Mandelbaums kleine Gourmandisen
Titolo e contributi: Rhabarber / Margot Fischer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Pubblicazione: Wien ; Berlin : mandelbaum, 2019
Descrizione fisica: 59 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Serie: Mandelbaums kleine Gourmandisen ; N° 23
ISBN: 3-85476-594-0
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Jahrtausendelang als hochwirksames Arzneimittel geschätzt und zeitweise teurer als Opium, fristete der Rhabarber lange Zeit ein trauriges Dasein als matschiges Kompott, bis er von namhaften KöchInnen wiederentdeckt wurde. Allerdings wird heute jener Teil weggeworfen, der bis ins 19.Jahrhundert von Gourmets am meisten geschätzt wurde – die Blüte. (www.mandelbaum.at)