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Dumonts kleines Käselexikon : Herstellung, Herkunft, Sorten, Geschmack / Anne Iburg
Orig.-Ausg., 2. Aufl.
Eggolsheim : Nebel, 2004
Titel / Autor: Dumonts kleines Käselexikon : Herstellung, Herkunft, Sorten, Geschmack / Anne Iburg
Orig.-Ausg., 2. Aufl.
Veröffentlichung: Eggolsheim : Nebel, 2004
Physische Beschreibung: 301 S. : Ill.
ISBN: 3-89555-204-6
Datum:2004
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Wien : Mandelbaum Verl.
Titel / Autor: Wilde Genüsse : die Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen Mitteleuropas von Adlerfarn bis Zirbelnuss / Margot Fischer
Veröffentlichung: Wien : Mandelbaum Verl.
ISBN: 978-3-85476-433-5
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Gewürze : das große Kochbuch / Rose Marie Donhauser ; Danijel Kresovic
Neustadt an der Weinstraße : Umschau-Verl., 2010
Titel / Autor: Gewürze : das große Kochbuch / Rose Marie Donhauser ; Danijel Kresovic
Veröffentlichung: Neustadt an der Weinstraße : Umschau-Verl., 2010
Physische Beschreibung: 240 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-86528-694-9
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Wien : Mandelbaum-Verl., 2007
Titel / Autor: Wilde Genüsse : eine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen von Adlerfarn bis Zirbelnuss ; mit 500 Rezepten / Margot Fischer
Veröffentlichung: Wien : Mandelbaum-Verl., 2007
Physische Beschreibung: 482 S. : Ill.
ISBN: 3-85476-217-8
Datum:2007
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Apotheke über dem Herd : gesünder leben mit heimischen Kräutern und Gewürzen / Petra Zizenbacher
Wien : Amalthea, 2013
Titel / Autor: Apotheke über dem Herd : gesünder leben mit heimischen Kräutern und Gewürzen / Petra Zizenbacher
Veröffentlichung: Wien : Amalthea, 2013
Physische Beschreibung: 288 S. : Ill. +1 Beil.
ISBN: 978-3-85002-833-2
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
München : Christian, 2009
Titel / Autor: Der große Larousse Gastronomique : das Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur ; 4000 Einträge, 1700 Fotos, 2500 Rezepte ; [die weltgrößte Kochenzyklopädie] / [Red. der dt. Ausg.: Inken Kloppenburg. Übers. aus dem Franz. Helmut Ertl ..]
Veröffentlichung: München : Christian, 2009
Physische Beschreibung: 1023 S. : Ill., Kt.
ISBN: 978-3-88472-900-7
Datum:2009
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Würzburg : Königshausen & Neumann, 2003
Würzburger medizinhistorische Forschungen ; 80
Titel / Autor: Zur Sprache in Kochbüchern des späten Mittelalters und der frühen Neuzeit : ein fachkundliches Wörterbuch / Sabine Bunsmann-Hopf
Veröffentlichung: Würzburg : Königshausen & Neumann, 2003
Physische Beschreibung: LXXVII, 192 S.
Reihen: Würzburger medizinhistorische Forschungen ; 80
ISBN: 3-8260-2767-1
Datum:2003
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Aufl.
München : Teubner, 2011
Teubner kochen erleben
Titel / Autor: Das Teubner-Handbuch Fisch & Meeresfrüchte : Zutaten - Küchenpraxis - Rezepte / [Projektleitung Claudia Bruckmann. Red. Redaktionsbüro Cornelia Klaeger, München]
1. Aufl.
Veröffentlichung: München : Teubner, 2011
Physische Beschreibung: 416 S. : zahlr. Ill.
Reihen: Teubner kochen erleben
ISBN: 978-3-8338-2041-0
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Das Lexikon der Wiener Küche : mit den 100 besten Altwiener Rezepten / Christoph Wagner
Wien : Deuticke, 1996
Titel / Autor: Das Lexikon der Wiener Küche : mit den 100 besten Altwiener Rezepten / Christoph Wagner
Veröffentlichung: Wien : Deuticke, 1996
Physische Beschreibung: 250 S. : Ill.
ISBN: 3-216-30253-9
Datum:1996
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)