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1. Auflage
Wien : mandelbaum verlag, 2016
Gastrosophische Bibliothek ; Band 7
Teil von: Gastrosophische Bibliothek
Titel / Autor: ".. und versalz es nicht!" : die älteste Kochrezeptesammlung Salzburgs aus einer spätmittelalterlichen Handschrift der Universitätsbibliothek Salzburg / Beatrix Koll (Hg.) ; unter Mitarbeit von Simon Edlmayr und Simone Kempinger mit einem Beitrag von Hannes Scheutz
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien : mandelbaum verlag, 2016
Physische Beschreibung: 159 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
Reihen: Gastrosophische Bibliothek ; Band 7
ISBN: 3-85476-530-4
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Originalgetreu transkribierte Neuaufl d. Erstausg. von 1820
Wien : Czernin, 2006
Titel / Autor: Nicht mehr als sechs Schüsseln! : ein Kochbuch für die mittleren Stände / F. G. Zenker. Wieder hrsg. mit e. Einl. von Peter Kubelka
Originalgetreu transkribierte Neuaufl d. Erstausg. von 1820
Veröffentlichung: Wien : Czernin, 2006
Physische Beschreibung: XI, 294 S. : Ill.
ISBN: 978-3-7076-0189-3
Datum:2006
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
.. und dann gib's zur Tafel : herrschaftliches Kochen im alten Tirol / Luise Unterwurzacher
Hall in Tirol : Berenkamp, 1997
Titel / Autor: .. und dann gib's zur Tafel : herrschaftliches Kochen im alten Tirol / Luise Unterwurzacher
Veröffentlichung: Hall in Tirol : Berenkamp, 1997
Physische Beschreibung: 347 S.
ISBN: 3-85093-082-3
Datum:1997
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Völlig überarb. und erw. Neuausg.
Erfstadt : Area-Verl., 2004
Titel / Autor: Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräfften hält : [die vergessenen Küchengeheimnisse des Mittelalters ; über 120 Rezepte, wiederentdeckt, ausprobiert und aufgeschrieben] / H. Juergen Fahrenkamp
Völlig überarb. und erw. Neuausg.
Veröffentlichung: Erfstadt : Area-Verl., 2004
Physische Beschreibung: 159 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 3-89996-264-8
Datum:2004
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)