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Servier- und Getränke-Kunde / Simon Siegel ; Willibald Gallaun ; Heinz Lenger. Fotos: Ernest Richter
6. Aufl.
Linz : Trauner, 1985
Titel / Autor: Servier- und Getränke-Kunde / Simon Siegel ; Willibald Gallaun ; Heinz Lenger. Fotos: Ernest Richter
6. Aufl.
Veröffentlichung: Linz : Trauner, 1985
Physische Beschreibung: 288 S. : Ill. (z.T. farb.), graph. Darst., Kt.
ISBN: 3-85320-316-7
Datum:1985
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Getränkeservice für Hotelbar, Buffet und Restaurant / Degen ; Jobst ; Kessler
München : Gerber, 1993
Die grosse Hotelkunde
Titel / Autor: Getränkeservice für Hotelbar, Buffet und Restaurant / Degen ; Jobst ; Kessler
Veröffentlichung: München : Gerber, 1993
Physische Beschreibung: 239 S. : zahlr. Ill.
Reihen: Die grosse Hotelkunde
ISBN: 3-87249-146-6
Datum:1993
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Service - die Getränke / Wilhelm Gutmayer ; Hans Stickler ; Heinz Lenker
6., aktualisierte Aufl.
Linz : Trauner, 2012
Gastronomie
Titel / Autor: Service - die Getränke / Wilhelm Gutmayer ; Hans Stickler ; Heinz Lenker
6., aktualisierte Aufl.
Veröffentlichung: Linz : Trauner, 2012
Physische Beschreibung: 312 S. : Ill., Kt.
Reihen: Gastronomie
ISBN: 978-3-99033-068-5
Datum:2012
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Die Jungsommeliers : Getränke, Service, Getränkemanagement / Jürgen Kirchner ..
1. Aufl.
Linz : Trauner, 2013
Bildung
Titel / Autor: Die Jungsommeliers : Getränke, Service, Getränkemanagement / Jürgen Kirchner ..
1. Aufl.
Veröffentlichung: Linz : Trauner, 2013
Physische Beschreibung: 264 S. : Ill., Kt.
Reihen: Bildung
ISBN: 978-3-99033-123-1
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)