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Medienkombination

2., aktualis. und erw. Aufl.

Hamburg : Handwerk und Technik [u.a.], 2006

Titel / Autor: Die Lehrküche [Medienkombination] : [Lernfelder im Kochberuf] / von F. Jürgen Herrmann

2., aktualis. und erw. Aufl.

Veröffentlichung: Hamburg : Handwerk und Technik [u.a.], 2006

Physische Beschreibung: VIII, 608 S. : zahlr. Ill. +1 CD-ROM

ISBN: 978-3-582-40045-1

Datum:2006

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Namen: Herrmann, F. Jürgen. (Suche in Wikipedia)

Schlagworte: Fachkunde Koch

Klassifizierungen: Fachkunde

Teßmann