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Die Lehrküche [Medienkombination] : [Lernfelder im Kochberuf] / von F. Jürgen Herrmann
2., aktualis. und erw. Aufl.
Hamburg : Handwerk und Technik [u.a.], 2006
Titel / Autor: Die Lehrküche [Medienkombination] : [Lernfelder im Kochberuf] / von F. Jürgen Herrmann
2., aktualis. und erw. Aufl.
Veröffentlichung: Hamburg : Handwerk und Technik [u.a.], 2006
Physische Beschreibung: VIII, 608 S. : zahlr. Ill. +1 CD-ROM
ISBN: 978-3-582-40045-1
Datum:2006
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
28., überarb. und erw. Aufl.
Haan-Gruiten : Verl. Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 2012
Europa-Fachbuchreihe für elektrotechnische Berufe - Europa-Lehrmittel
Titel / Autor: Fachkunde Elektrotechnik [Medienkombination] / bearb. von Lehrern an beruflichen Schulen und von Ingenieuren. [Autoren: Bastian, Peter ..]
28., überarb. und erw. Aufl.
Veröffentlichung: Haan-Gruiten : Verl. Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 2012
Physische Beschreibung: 656 S. : Ill., graph. Darst. +1 DVD-Video
Reihen: Europa-Fachbuchreihe für elektrotechnische Berufe - Europa-Lehrmittel
ISBN: 3-8085-3189-4
Datum:2012
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
32. Aufl.
Haan-Gruiten : Pfannenberg, 2007
Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche
Titel / Autor: Der junge Koch, die junge Köchin [Medienkombination] / Hermann Grüner ; Reinhold Metz ; Michael Hummel
32. Aufl.
Veröffentlichung: Haan-Gruiten : Pfannenberg, 2007
Physische Beschreibung: 679 S. : Ill. +1 CD-ROM
Reihen: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche
ISBN: 3-8057-0574-3
Datum:2007
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
27., überarb. und erw. Aufl.
Haan-Gruiten : Verl. Europa-Lehrmittel, 2009
Europa-Fachbuchreihe für elektrotechnische Berufe - Europa-Lehrmittel
Titel / Autor: Fachkunde Elektrotechnik [Medienkombination] / bearbeitet von Lehrern an beruflichen Schulen und von Ingenieuren. Lektorat: Klaus Tkotz. [Autoren: Bastian, Peter..]
27., überarb. und erw. Aufl.
Veröffentlichung: Haan-Gruiten : Verl. Europa-Lehrmittel, 2009
Physische Beschreibung: 640 S. : Ill., graph. Darst. +1 DVD
Reihen: Europa-Fachbuchreihe für elektrotechnische Berufe - Europa-Lehrmittel
ISBN: 978-3-8085-3188-4
Datum:2009
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
26., überarb. und erw. Aufl.
Haan-Gruiten : Verl. Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 2008
Europa-Fachbuchreihe für elektrotechnische Berufe - Europa-Lehrmittel
Titel / Autor: Fachkunde Elektrotechnik [Medienkombination] / bearb. von Lehrern an beruflichen Schulen und von Ingenieuren. Lektorat: Klaus Tkotz. [Autoren: Peter Bastian ..]
26., überarb. und erw. Aufl.
Veröffentlichung: Haan-Gruiten : Verl. Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 2008
Physische Beschreibung: 640 S. : Ill., zahlr. graph. Darst. +1 DVD-ROM
Reihen: Europa-Fachbuchreihe für elektrotechnische Berufe - Europa-Lehrmittel
ISBN: 978-3-8085-3160-0
Datum:2008
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Aufl.
Haan-Gruiten : Verl. Europa-Lehrmittel, 2009
Europa-Fachbuchreihe Verfahrenstechnik der Kunststoffberufe - Fachbuch
Titel / Autor: Fachkunde Kunststofftechnik [Medienkombination] : Lernfelder 1 bis 14 ; [mit CD-Rom] / erarbeitet von Lehrern an beruflichen Schulen [Autoren: Fritsche, Cornelia..]
1. Aufl.
Veröffentlichung: Haan-Gruiten : Verl. Europa-Lehrmittel, 2009
Physische Beschreibung: 640 S. : Ill., graph. Darst. +1 CD-ROM (12 cm)
Reihen: Europa-Fachbuchreihe Verfahrenstechnik der Kunststoffberufe - Fachbuch
ISBN: 978-3-8085-1380-4
Datum:2009
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Fachwissen Umwelttechnik [Medienkombination] / [Autoren: Thomas Dietrich ..]
5., überarb. und erw. Aufl., 1. Dr.
Haan-Gruiten : Verl. Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 2011
Europa-Fachbuchreihe Umweltschutz und Umwelttechnik
Titel / Autor: Fachwissen Umwelttechnik [Medienkombination] / [Autoren: Thomas Dietrich ..]
5., überarb. und erw. Aufl., 1. Dr.
Veröffentlichung: Haan-Gruiten : Verl. Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 2011
Physische Beschreibung: 496 S. : Ill., graph. Darst., Kt. +1 CD-ROM
Reihen: Europa-Fachbuchreihe Umweltschutz und Umwelttechnik
ISBN: 978-3-8085-3495-3
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Hotel - Theorie und Praxis [Medienkombination] / Hrsg.: Harald Dettmer ..
Hamburg : Verl. Handwerk und Technik, 2007
Titel / Autor: Hotel - Theorie und Praxis [Medienkombination] / Hrsg.: Harald Dettmer ..
Veröffentlichung: Hamburg : Verl. Handwerk und Technik, 2007
Physische Beschreibung: VI, 628 S. : zahlr. Ill. +1 CD-ROM
ISBN: 978-3-582-04981-0
Datum:2007
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Restaurant - Theorie und Praxis [Medienkombination] / Hrsg.: Harald Dettmer ..
Hamburg : Verl. Handwerk und Technik, 2007
Titel / Autor: Restaurant - Theorie und Praxis [Medienkombination] / Hrsg.: Harald Dettmer ..
Veröffentlichung: Hamburg : Verl. Handwerk und Technik, 2007
Physische Beschreibung: VI, 618 S. : zahlr. Ill. +1 CD-ROM
ISBN: 3-582-04982-5
Datum:2007
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)