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Medienkombination

Grüner, Hermann

32. Aufl.

Haan-Gruiten : Pfannenberg, 2007

Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche

Titel / Autor: Der junge Koch, die junge Köchin [Medienkombination] / Hermann Grüner ; Reinhold Metz ; Michael Hummel

32. Aufl.

Veröffentlichung: Haan-Gruiten : Pfannenberg, 2007

Physische Beschreibung: 679 S. : Ill. +1 CD-ROM

Reihen: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche

ISBN: 3-8057-0574-3

Datum:2007

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Namen: Grüner, Hermann (Suche in Wikipedia) Hummel, Michael (Suche in Wikipedia) Metz, Reinhold (Suche in Wikipedia)

Schlagworte: Fachkunde Koch

Klassifizierungen: Fachkunde

Teßmann