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Das Konditorbuch in Lernfeldern / von Josef Loderbauer
6., aktualisierte Aufl.
Hamburg : Büchner, Handwerk und Technik, 2015
Konditorei / HT
Titel / Autor: Das Konditorbuch in Lernfeldern / von Josef Loderbauer
6., aktualisierte Aufl.
Veröffentlichung: Hamburg : Büchner, Handwerk und Technik, 2015
Physische Beschreibung: 625 S : zahlr. Ill.
Reihen: Konditorei / HT
ISBN: 978-3-582-40203-5
Datum:2015
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Das Konditorbuch : Grund- und Fachstufe in Lernfeldern / von Josef Loderbauer
2., durchges. Aufl.
Hamburg : Büchner, 2005
Titel / Autor: Das Konditorbuch : Grund- und Fachstufe in Lernfeldern / von Josef Loderbauer
2., durchges. Aufl.
Veröffentlichung: Hamburg : Büchner, 2005
Physische Beschreibung: 529 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 3-582-40203-7
Datum:2005
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)