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Das Konditorbuch in Lernfeldern / von Josef Loderbauer
6., aktualisierte Aufl.
Hamburg : Büchner, Handwerk und Technik, 2015
Konditorei / HT
Titel / Autor: Das Konditorbuch in Lernfeldern / von Josef Loderbauer
6., aktualisierte Aufl.
Veröffentlichung: Hamburg : Büchner, Handwerk und Technik, 2015
Physische Beschreibung: 625 S : zahlr. Ill.
Reihen: Konditorei / HT
ISBN: 978-3-582-40203-5
Datum:2015
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Lehrbuch der Konditorei / Edith Auinger-Pfund ..
3. Aufl.
Linz : Trauner Verl., 2000
Titel / Autor: Lehrbuch der Konditorei / Edith Auinger-Pfund ..
3. Aufl.
Veröffentlichung: Linz : Trauner Verl., 2000
Physische Beschreibung: 496 S. : Ill.
ISBN: 3-85487-132-5
Datum:2000
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Lehrbuch der Konditorei / Edith Auinger-Pfund ..
4. Aufl.
Linz : Trauner Verl., 2005
Titel / Autor: Lehrbuch der Konditorei / Edith Auinger-Pfund ..
4. Aufl.
Veröffentlichung: Linz : Trauner Verl., 2005
Physische Beschreibung: 472 S. : zahlr. Ill. +1 Beil. (Nährwerttabelle)
ISBN: 3-85487-770-6
Datum:2005
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Lehrbuch der Konditorei / Edith Auinger-Pfund ..
1. Aufl.
Linz : Trauner Verl., 1997
Titel / Autor: Lehrbuch der Konditorei / Edith Auinger-Pfund ..
1. Aufl.
Veröffentlichung: Linz : Trauner Verl., 1997
Physische Beschreibung: 460 S. : zahlr. Ill. und graph. Darst. +1 Beil. (Nährwerttabelle)
ISBN: 3-85320-806-1
Datum:1997
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Lehrbuch der Konditorei / Friedrich Holtz ..
5. Aufl.
Linz : Trauner Verl., 2009
Titel / Autor: Lehrbuch der Konditorei / Friedrich Holtz ..
5. Aufl.
Veröffentlichung: Linz : Trauner Verl., 2009
Physische Beschreibung: 528 S. : Ill. +1 Beil. [10] Bl.
ISBN: 978-3-85499-367-4
Datum:2009
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)