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Fachkunde Bäcker - Bäckerin : Praxis und Theorie / Albrecht ..
1. Aufl.
Haan Rheinl : Pfanneberg, 2003
Titel / Autor: Fachkunde Bäcker - Bäckerin : Praxis und Theorie / Albrecht ..
1. Aufl.
Veröffentlichung: Haan Rheinl : Pfanneberg, 2003
Physische Beschreibung: 550 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.
ISBN: 3-8057-0447-X
Datum:2003
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Bäckereitechnologie / von Horst Skobranek
3., überarb. Aufl.
Hamburg : Büchner, Verl. Handwerk und Technik, 1998
Titel / Autor: Bäckereitechnologie / von Horst Skobranek
3., überarb. Aufl.
Veröffentlichung: Hamburg : Büchner, Verl. Handwerk und Technik, 1998
Physische Beschreibung: 432 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 3-582-40101-4
Datum:1998
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Fachkunde in Lernfeldern Bäcker, Bäckerin : Praxis und Theorie / Albrecht ..
Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2005
Titel / Autor: Fachkunde in Lernfeldern Bäcker, Bäckerin : Praxis und Theorie / Albrecht ..
Veröffentlichung: Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2005
Physische Beschreibung: 600 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN: 3-8057-0542-5
Datum:2005
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
8., überarb. und erw. Aufl.
Stuttgart : Matthaes, 2009
Titel / Autor: Prüfung und Praxis Bäcker/in : der direkte Weg zum Erfolg ; das Standardwerk für Ausbildung und Beruf / Wolfgang Mössner
8., überarb. und erw. Aufl.
Veröffentlichung: Stuttgart : Matthaes, 2009
Physische Beschreibung: 431 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN: 978-3-87515-204-3
Datum:2009
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Das Bäckerbuch : Grund- und Fachstufe in Lernfeldern / von Josef Loderbauer
2., durchges. Aufl.
Hamburg : Büchner [u.a.], 2005
Titel / Autor: Das Bäckerbuch : Grund- und Fachstufe in Lernfeldern / von Josef Loderbauer
2., durchges. Aufl.
Veröffentlichung: Hamburg : Büchner [u.a.], 2005
Physische Beschreibung: 538 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 3-582-40205-3
Datum:2005
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)