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Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft

Libro

Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft : Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit umsetzen / Herausgeber: BerufsVerband Oecotrophologie e.V. VDOE ; Dr. Sabine Bornkessel, Prof. Dr. Gerhard Igl, Prof. Dr. Johann Janssen, Prof. Dr. Brigitte Petersen [und weitere]

München : Hanser, [2020]

Titolo e contributi: Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft : Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit umsetzen / Herausgeber: BerufsVerband Oecotrophologie e.V. VDOE ; Dr. Sabine Bornkessel, Prof. Dr. Gerhard Igl, Prof. Dr. Johann Janssen, Prof. Dr. Brigitte Petersen [und weitere]

Pubblicazione: München : Hanser, [2020]

Descrizione fisica: XXIV, 764 Seiten : Diagramme ; 25 cm

ISBN: 3-446-44998-1

Data:2020

Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Nota:
  • Literaturverzeichnis: Seite 693-725
  • Media:ohne Hilfsmittel zu benutzen

Nomi: BerufsVerband Oecotrophologie (Trova su Wikipedia) Bornkessel, Sabine (Trova su Wikipedia) Igl, Gerhard <1947-> (Trova su Wikipedia) Janssen, Johann (Trova su Wikipedia) Petersen, Brigitte <1954-> (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Ernährungswirtschaft Qualitätsmanagement

Classi: 338.476640684

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