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PRIMUS Verlag GmbH, 2008
Spektrum der Wissenschaft ; 3
Titel / Autor: Gletscher
Veröffentlichung: PRIMUS Verlag GmbH, 2008
Physische Beschreibung: 152 S. überw. Ill., graph. Darst.
Reihen: Spektrum der Wissenschaft ; 3
ISBN: 9783896788689
Datum:2008
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Auf einer Reise rund um die ganze Welt führt dieses Buch tief hinein in die eisige Welt der Gletscher. Erleben Sie die Eiskolosse in ihrer ganzen Majestät in atemberaubenden Fotos, begleitet von Erläuterungen, die auch für den Laien verständlich sind. Wie Gletscher entstehen und funktionieren, wie sie die Landschaft formen und welche Wechselwirkungen mit dem Klima sie prägen zeigt dieser einzigartige Band. Faszination und Furcht kennzeichnen seit jeher das Verhältnis der Menschen zu diesen Naturwundern. Doch Gletscher sind auch scheinbar unerschöpfliche Ressourcen - ob als Eislieferanten oder natürliche Wasserspeicher, die im Sommer Seen und Bäche speisen und so die Menschen mit Wasser und auch Strom versorgen. Heute ist das Interesse an Gletschern brisanter denn je. Denn: Sie sind eine Art Archiv, das wertvolle Informationen über die Klimaentwicklungen vergangener Zeiten liefert. Schließlich geht es auch um die Frage, wie die Zukunft der Gletscher aussehen wird.
Kaffee to go : auch zum Mitnehmen!
Eichborn, 2012
Titel / Autor: Kaffee to go : auch zum Mitnehmen!
Veröffentlichung: Eichborn, 2012
Physische Beschreibung: 84 S. überw. Ill.
ISBN: 9783838718477
Datum:2012
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Dass Behörden, Straßenmeistereien und andere Dienststellen beim Formulieren von Gesetzen, Verboten und Verkehrsempfehlungen zu unfreiwilliger Komik neigen, haben wir ja schon an anderer Stelle dokumentiert. Kaum zu glauben ist allerdings, was der ganz normale Mitbürger auf Schilder prägen kann, wenn ihn niemand daran hindert: Bühne frei für Hinweise, Tipps und werbliche Sternstunden, ohne die die Welt eine andere wäre, nämlich viel weniger komisch.
Der große Lafer : die Kunst der einfachen Küche
Gräfe und Unzer, 2012
Titel / Autor: Der große Lafer : die Kunst der einfachen Küche
Veröffentlichung: Gräfe und Unzer, 2012
Physische Beschreibung: 232 S. zahlr. Ill.
ISBN: 9783833829895
Datum:2012
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Johann Lafer präsentiert hier die Rezepte, die er liebt. In 60 Kapiteln werden ausgewählte Klassiker Schritt für Schritt in Bild und Text vorgestellt. Darauf folgen über 300 raffinierte Varianten, vom Starkoch mit genialen Gespür für Geschmack entwickelt. Da werden Bratkartoffeln mit Spargel und Bärlauch kombiniert oder aus Süßkartoffeln mit Walnüssen bereitet. Die wunderbar sahnige Eiscreme lockt in zarten Pastellfarben. Frikadellen gibt es klassisch, aber auch sehr fein aus gehacktem Lachs oder Lamm. So geht es weiter mit knusprigen Frühlingsröllchen, cremigen Gemüsesuppen, dem allerbesten Krustenbraten, zarter Panna cotta .. und, und, und. Durch die verführerischen Fotos kann man kann gar nicht aufhören zu blättern. Das Schöne ist, dass es ganze 480 Seiten dauert, bis man beim letzten Rezept, der umwerfenden Zabaione, ankommt. Ein Buch für Genießer, für Anfänger wie Fortgeschrittene, die Johann Lafer in die hohe Kunst der einfachen Küche einführt.