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Bauernhöfe in Südtirol : Reisen mit Genuss / Andreas Gottlieb Hempel
München : Callwey, 2013
Titel / Autor: Bauernhöfe in Südtirol : Reisen mit Genuss / Andreas Gottlieb Hempel
Veröffentlichung: München : Callwey, 2013
Physische Beschreibung: 160 S. : zahlr. Ill., Kt.
ISBN: 978-3-7667-2024-5
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Überwältigende Landschaften und traditionelle Köstlichkeiten – dafür steht Südtirol Viele Urlauber suchen fernab des Massentourismus die unberührte Natur, die ländliche Idylle und finden auf den traditionellen Südtiroler Bauernhöfen ein unvergessliches Urlaubserlebnis. Der Autor hat 30 ausgewählte Bauernhöfe besucht und stellt die Besonderheiten jedes einzelnen Hofes sehr individuell und persönlich dar. Alle Höfe bieten ihren Gästen traditionelle Südtiroler Spezialitäten aus hofeigener Produktion an, wie z.B. Wein, Käse, Speck und Obst. Zusätzlich erhält der Leser Hinweise zur Anreise sowie Freizeittipps für die Umgebung. Die Bäuerinnen öffnen darüber hinaus ihre Rezeptbücher und stellen typische Südtiroler Lieblingsrezepte vor, wie Bauernschöpsernes, Schlutzkrapfen oder Marillenknödel.