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Ma (h) lzeit : Sunshine - Am Anfang steht die Energie / Petra Fink
Bozen : LONGO, 2021
Titel / Autor: Ma (h) lzeit : Sunshine - Am Anfang steht die Energie / Petra Fink
Veröffentlichung: Bozen : LONGO, 2021
Physische Beschreibung: 256 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
ISBN: 88-945157-4-5
Datum:2021
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: 75 einfache und natürliche Rezepte für einen gesunden Lebensstil mit Wissen rund um gesunde Ernährung und deren Rolle in der Physiotherapie.
Gutes Essen muss nicht teuer sein : gesund, günstig, alpin-mediterran / Kathrin Kötz
1. Auflage
Bozen : Athesia Verlag, 2023
Titel / Autor: Gutes Essen muss nicht teuer sein : gesund, günstig, alpin-mediterran / Kathrin Kötz
1. Auflage
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, 2023
Physische Beschreibung: 157 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 88-6839-723-4
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Wir durchleben eine Zeit, in der einerseits alles teurer wird – auch Lebensmittel – und andererseits viele junge Menschen auf eine gesunde Ernährung achten. In diesem Buch sollen diese beiden Fakten kein Paradoxon sein. Gesunde und nachhaltige Ernährung geht auch günstig: wenn man weiß, was wo kaufen und wie kochen. Dabei geht es darum, regionale, saisonale und fair produzierte Lebensmittel so nachhaltig wie möglich zu verarbeiten. Und manchmal stehen auch Fleisch und Fisch auf dem Speiseplan, die etwas kostspieliger sind, aber den Wocheneinkauf nicht in die Höhe treiben. 90 alpin-mediterrane Rezepte – von Pasta und Getreide, Reis und Gemüse, über Fleisch und Fisch, Süßem bis hin zum selbstgebackenen Brot – mit wenigen, ausgewählten Zutaten, finden sich in diesem Kochbuch. Dazu kommen Tipps für einen sparsamen Einkauf. Das Schlagwort Meal Prep ist in dem Sinne wichtig, dass vorbereitete Gerichte To Go in Summe immer günstiger sind, als ein Mittagessen im Restaurant, einer Bar oder der Mensa – und auch noch gesünder. (https://athesiabuch.it)
Entdecke das Leben neu : einfach natürlich / Alberto Fostini
1. Aufl.
Trento : Reverdito, 2011
Titel / Autor: Entdecke das Leben neu : einfach natürlich / Alberto Fostini
1. Aufl.
Veröffentlichung: Trento : Reverdito, 2011
Physische Beschreibung: 302 S. : Ill.
ISBN: 978-88-7978-179-4
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: … ein Weg, um die Verbindung mit der Natur wieder herzustellen, sie zu verstehen und einen neuen und gesunden Lebensstil zu gestalten… … die Schule des Lebens und das Gespür für die einfachen Dinge… … Energie und Spiritualität, die Kontrolle unserer Gedanken, Emotionen und unserer Vorstellungskraft… … die Wichtigkeit und das Verständnis der korrekten und natürlichen Ernährung… … über 120 wohlschmeckende und leicht verdauliche Gerichte, für jeden Tag und jede Jahreszeit… (Klappentext)
Ernährungsmärchen mit Klein Otto / [Autorin: Karin Longariva]
Bozen : Verl. Athesia Spectrum, 2004
Titel / Autor: Ernährungsmärchen mit Klein Otto / [Autorin: Karin Longariva]
Veröffentlichung: Bozen : Verl. Athesia Spectrum, 2004
Physische Beschreibung: 56 S. : Ill.
ISBN: 88-87272-67-0
Datum:2004
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: In Karin Longarivas Buch Ernährungsmärchen mit Klein Otto bekommen Kinder mit den lustigen Ernährungsmärchen spielerisch das Gefühl für bewusste Ernährung. Zudem werden sie noch angespornt, Gesundes zu essen. Das Buch ist illustriert von Barbara Longariva. (www.athesia.com)
1. Auflage
Bozen : Athesia-Tappeiner Verlag, 2023
Titel / Autor: Besser essen in den Bergen - Handbuch für eine nachhaltige alpine Ernährung : mit 40 regionalen und saisonalen Rezepten / herausgegeben von Christian Fischer und Silke Raffeiner ; Vorwort von Brigitte Foppa
1. Auflage
Veröffentlichung: Bozen : Athesia-Tappeiner Verlag, 2023
Physische Beschreibung: 192 Seiten : Fotografien ; 24 cm x 16.5 cm
ISBN: 88-6839-709-9
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Nachhaltigkeit ist ein aktuelles, relevantes und allgegenwärtiges Thema. Unsere Lebensführung muss in vielen Bereichen nachhaltiger werden. Dieses Buch zeigt regionale Wege zu einer global nachhaltigeren Ernährung auf. Mit Schwerpunkt auf die besonderen Lebensweisen und Esskulturen, die im gesamten deutschsprachigen Alpenraum vorherrschen, geben die Mitglieder des Südtiroler Ernährungsrats nützliche und praktische Empfehlungen und komplettieren diese mit konkreten Kochrezepten. Die ausführliche Einführung klärt u.a. die Anforderungen an eine zeitgemäße Ernährung, die Grundlagen einer gesundheits- und umweltbewussten Ernährung und enthält zahlreiche Alltagstipps. Der Rezeptteil ist eingeteilt in die vier Jahreszeiten und beinhaltet jeweils Gerichte mit den Hauptzutaten Getreide, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Gemüse, Salate, Kräuter, Obst und Süßes. Berglinsensalat mit Ziegenfrischkäse, Nudelteigtaschen mit Birnen-Blauschimmelkäse-Füllung, Forellenburger mit Kräuter-Sauerrahm oder karamellisierte Butternusskürbis-Kerne mit Zimt sind nur einige der insgesamt 40 leckeren Rezepte. Ob saisonal, regional, Low Carb, Low Fat, vegetarisch, vegan oder zuckerfrei – das Buch zeigt Möglichkeiten und Wege für einen gesunden und nachhaltigen Lebensstil auf.Der Südtiroler Ernährungsrat hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Bewusstseinsbildung zu aktuellen und relevanten Themen der Ernährung, Lebensmittelversorgung und Esskultur zu fördern.(https://www.athesiabuch.it)