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La mia cucina altoatesina : 45 ricette per ogni occasione / Stefano Cavada
1. Auflage
Bozen : Athesia Verlag, 2019
Titel / Autor: La mia cucina altoatesina : 45 ricette per ogni occasione / Stefano Cavada
1. Auflage
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, 2019
Physische Beschreibung: 143 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 88-6839-419-7
Datum:2019
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Ecco il primo libro di Stefano Cavada, appassionato di cucina, youtuber e ora affermato food influencer e presentatore degli show di cucina “Selfie Food” e “Food (R)evolution”. I suoi fan lo aspettavano da molto tempo e l’autore realizza un grande sogno con questa sua prima pubblicazione. Stefano è un giovane altoatesino che in cucina ama usare ingredienti tipici regionali per piatti tradizionali e moderni. In questo libro, ricco di ricette alla portata di tutti, si trova anche una preziosa guida all’acquisto di prodotti di qualità per la dispensa, oltre che alla storia di Stefano in cui racconta le sue passioni, i suoi viaggi e le sue esperienze in tv. Vi sono inoltre validi consigli e trucchi per eseguire al meglio le ricette e l’indicazione degli utensili necessari per realizzarle. Il libro presenta le ricette, fotografate in uno stile moderno e accattivante, suddivise in sei categorie: colazione, brunch, tradizione, da condividere, lievitati e dolci tentazioni. Plumcake allo yogurt, bignè alla birra, formaggio e speck, spätzle di farro alla panna e prosciutto, focaccia alla zucca o Linzer Bites: queste sono soltanto alcune delle sue tante ricette con “quel qualcosa in più”. Stefano Cavada pubblica per la prima volta nel suo libro anche alcune sue nuove creazioni, come i biscotti da lui battezzati “Sacherkekse”. (www.athesia-tappeiner.com)
1. Auflage
Bozen : Edition Raetia, [2019]
Titel / Autor: Una giornata della memoria : 364 giornate dell’indifferenza ; mutazioni, manipolazioni e camuffamenti dell’antisemitismo / Federico Steinhaus ; prefazione di Isabella Bossi Fedrigotti
1. Auflage
Veröffentlichung: Bozen : Edition Raetia, [2019]
Physische Beschreibung: 181 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
ISBN: 88-7283-689-1
Datum:2019
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Chiunque ritenga che l’antisemitismo sia un fenomeno conclusosi con la fine della seconda guerra mondiale, si sbaglia. Ricordando ed analizzando molti dei più significativi episodi di antisemitismo verificatisi dopo il 1945 in Italia, in particolare in Alto Adige, e nel mondo, emerge chiara la necessità di una incessante ed attenta vigilanza nei confronti di ogni forma di razzismo. Risulta ormai evidente che la Giornata della Memoria corra il pericolo di perdere la sua intensità evocativa ed il suo significato di ammonimento ad agire per prevenire il riaccendersi di un odio antico in forme moderne.(www.raetia.com)
Titel / Autor: Storie di confine : biografie linguistiche e ristrutturazione dei repertori tra Alto Adige e Balcani / Marta Lupica Spagnolo
Veröffentlichung: Stuttgart : Franz Steiner Verlag, [2019]
Physische Beschreibung: 417 Seiten : Illustrationen ; 24 cm, 724 g
Reihen: Spazi comunicativi ; Band 16
ISBN: 3-515-12290-7
Datum:2019
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Oggetto del volume sono le biografie linguistiche di persone trasferitesi in Alto Adige (Südtirol) dai paesi successori alla Jugoslavia dal 1985 al 2015. Esaminando a livello contenutistico e formale i discorsi epilinguistici di parlanti che hanno vissuto e vivono in spazi sociolinguistici altamente complessi, la ricerca si propone di contribuire allo studio della ristrutturazione dei repertori in situazioni di contatto. Due sono le unità di analisi specifiche, identificate tramite i metodi della sociolinguistica interpretativa. Da un lato, si analizzano i glottonimi e le apposizioni usate per riferirsi alle varietà linguistiche d’origine. Ne emerge un quadro dei modi di posizionarsi dei partecipanti nei confronti dei recenti interventi di pianificazione linguistica in area balcanica. Dall’altro, si ricostruiscono gli spazi comunicativi narrati di tre intervistate attraverso l’esame delle loro storie di dialoghi. Questi racconti mostrano come le narratrici, attingendo a schemi interpretativi circolanti nella società altoatesina o resistendo loro, diano un senso vis-à-vis con la ricercatrice al cristallizzarsi di nessi più o meno inamovibili tra codici, luoghi e interlocutori nella regione d’arrivo. (www.steiner-verlag.de)