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Apicius : die lateinisch-deutsche Gesamtausgabe mit neuer Interpretation / Irene Schwarz
Innsbruck : Latein-Forum, Verein zur Förderung der Unterrichtsdiskussion, 2000
Titolo e contributi: Apicius : die lateinisch-deutsche Gesamtausgabe mit neuer Interpretation / Irene Schwarz
Pubblicazione: Innsbruck : Latein-Forum, Verein zur Förderung der Unterrichtsdiskussion, 2000
Descrizione fisica: X, 246 Bl. : Ill.
Data:2000
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Nürnberger Lebkuchen : Anleitung zur Herstellung von Lebkuchen aller Art / Jakob Braun
1. Aufl., Nachdr. der Ausg. Nürnberg, 1898
Bremen : Salzwasser-Verl., 2010
Titolo e contributi: Nürnberger Lebkuchen : Anleitung zur Herstellung von Lebkuchen aller Art / Jakob Braun
1. Aufl., Nachdr. der Ausg. Nürnberg, 1898
Pubblicazione: Bremen : Salzwasser-Verl., 2010
Descrizione fisica: 99 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN: 978-3-86195-271-8
Data:2010
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
[3. Auflage, revidierte Ausgabe]
Wien ; Berlin : Mandelbaum Verlag, [2019]
Titolo e contributi: Das große Wörterbuch der Kochkunst / Alexandre Dumas ; aus dem Französischen von Veronika Berger ; herausgegeben von Veronika Berger und Michael Baiculescu
[3. Auflage, revidierte Ausgabe]
Pubblicazione: Wien ; Berlin : Mandelbaum Verlag, [2019]
Descrizione fisica: 676 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 3-85476-855-9
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
1. Auflage
Wien : mandelbaum verlag, 2016
Gastrosophische Bibliothek ; Band 7
Fa parte di: Gastrosophische Bibliothek
Titolo e contributi: ".. und versalz es nicht!" : die älteste Kochrezeptesammlung Salzburgs aus einer spätmittelalterlichen Handschrift der Universitätsbibliothek Salzburg / Beatrix Koll (Hg.) ; unter Mitarbeit von Simon Edlmayr und Simone Kempinger mit einem Beitrag von Hannes Scheutz
1. Auflage
Pubblicazione: Wien : mandelbaum verlag, 2016
Descrizione fisica: 159 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
Serie: Gastrosophische Bibliothek ; Band 7
ISBN: 3-85476-530-4
Data:2016
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Originalgetreu transkribierte Neuaufl d. Erstausg. von 1820
Wien : Czernin, 2006
Titolo e contributi: Nicht mehr als sechs Schüsseln! : ein Kochbuch für die mittleren Stände / F. G. Zenker. Wieder hrsg. mit e. Einl. von Peter Kubelka
Originalgetreu transkribierte Neuaufl d. Erstausg. von 1820
Pubblicazione: Wien : Czernin, 2006
Descrizione fisica: XI, 294 S. : Ill.
ISBN: 978-3-7076-0189-3
Data:2006
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
.. und dann gib's zur Tafel : herrschaftliches Kochen im alten Tirol / Luise Unterwurzacher
Hall in Tirol : Berenkamp, 1997
Titolo e contributi: .. und dann gib's zur Tafel : herrschaftliches Kochen im alten Tirol / Luise Unterwurzacher
Pubblicazione: Hall in Tirol : Berenkamp, 1997
Descrizione fisica: 347 S.
ISBN: 3-85093-082-3
Data:1997
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Würzburg : Königshausen & Neumann, [2018]
Titolo e contributi: Kochen im Ersten Weltkrieg : drei Kriegskochbücher aus Bayern / herausgegeben und erschlossen von Regina Frisch
Pubblicazione: Würzburg : Königshausen & Neumann, [2018]
Descrizione fisica: 416 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
ISBN: 3-8260-6463-1
Data:2018
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Ein schön Kochbuch 1559 : das älteste deutschsprachige Kochbuch der Schweiz / Walter Letsch
2., unveränderte Auflage
Chur : Kommissionsverlag Desertina, 2018
Quellen und Forschungen zur Bündner Geschichte ; Band 36
Fa parte di: Quellen und Forschungen zur Bündner Geschichte
Titolo e contributi: Ein schön Kochbuch 1559 : das älteste deutschsprachige Kochbuch der Schweiz / Walter Letsch
2., unveränderte Auflage
Pubblicazione: Chur : Kommissionsverlag Desertina, 2018
Descrizione fisica: 487 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
Serie: Quellen und Forschungen zur Bündner Geschichte ; Band 36
ISBN: 3-85637-502-3
Data:2018
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Völlig überarb. und erw. Neuausg.
Erfstadt : Area-Verl., 2004
Titolo e contributi: Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräfften hält : [die vergessenen Küchengeheimnisse des Mittelalters ; über 120 Rezepte, wiederentdeckt, ausprobiert und aufgeschrieben] / H. Juergen Fahrenkamp
Völlig überarb. und erw. Neuausg.
Pubblicazione: Erfstadt : Area-Verl., 2004
Descrizione fisica: 159 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 3-89996-264-8
Data:2004
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)