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3. Aufl., 1. Dr.
Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2009
Titel / Autor: Mikroorganismen in Lebensmitteln [Medienkombination] : Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene ; [mit CD] / Heribert Keweloh
3. Aufl., 1. Dr.
Veröffentlichung: Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2009
Physische Beschreibung: 374 S. : Ill., graph. Darst. +1 CD
ISBN: 978-3-8057-0620-9
Datum:2009
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
4. Aufl.
Haan Rheinl : Pfanneberg, 2011
Titel / Autor: Mikroorganismen in Lebensmitteln [Medienkombination] : Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene / Heribert Keweloh
4. Aufl.
Veröffentlichung: Haan Rheinl : Pfanneberg, 2011
Physische Beschreibung: 383 S. : Ill., graph. Darst. +1 CD-ROM
ISBN: 978-3-8057-0662-9
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)