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1000 recipes to try before you die : [Rezepte aus der ganzen Welt]
h.f.ullmann publishing GmbH, 2014
Titel / Autor: 1000 recipes to try before you die : [Rezepte aus der ganzen Welt]
Veröffentlichung: h.f.ullmann publishing GmbH, 2014
Physische Beschreibung: 680 S. überw. Ill.
ISBN: 9783848006977
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: 1000 Recipes To Try Before You Die nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise rund um die Welt: 1.000 Originalrezepte gewähren Einblick in die Kochkunst der verschiedensten Länder und Kulturen. Ob Fisch oder Fleisch, Gemüse oder Dessert: In diesem exzellent recherchierten, ansprechend bebilderten Buch finden Sie eine riesige Auswahl an Gerichten aller Art - vom weltbekannten Klassiker bis zur exotischen Rarität. Jedes Rezept enthält genaue Angaben zu Zeitaufwand und Zutaten sowie zusätzliche interessante Informationen oder eine schöne Geschichte. Auf zahlreichen Reisen hat das Autoren-Team die aufregendsten Rezepte aus den unterschiedlichsten Gegenden der Welt zusammengetragen, und Freunde aus der ganzen Welt haben ihnen außerdem ihre persönlichen Rezepte zur Verfügung gestellt. Schauen Sie mit auf die Tische dieser Welt und werden Sie zum Global Player in der Küche!
Reise-Kochbuch für Wohnmobil, Camping und Ferienwohnung
REISE KNOW-HOW, 2010
Praxis ; 16
Titel / Autor: Reise-Kochbuch für Wohnmobil, Camping und Ferienwohnung
Veröffentlichung: REISE KNOW-HOW, 2010
Physische Beschreibung: 161 S. Ill.
Reihen: Praxis ; 16
ISBN: 9783831715978
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Selbstverpflegung im Urlaub muss nicht automatisch "Futter aus der Dose" heißen. Auch im Wohnmobil, vor dem Zelt oder in der Ferienwohnung können schmackhafte Gerichte gezaubert werden. Die Autorin gibt Anregungen für eine einfache und unkomplizierte Küche, die mit begrenzten Möglichkeiten und ohne lange Kochzeiten auskommt. Aus dem Inhalt: Die Kochutensilien zusammenpacken; Die wichtigsten Zutaten und durch was man sie unterwegs ersetzen kann; Abmessen ohne Waage und Messbecher; Verpackung, Lagerung, Kühlung, Gewürze; Kochen unter improvisierten Bedingungen; Über 100 Rezepte: Salate, Eintöpfe, Suppen, Ein-Topf-Gerichte, Saucen und Ragouts für Kartoffeln, Reis und Nudeln, Pfannengerichte, Diverses für Grill und Backofen, süße Speisen und Nachtisch, Brot, Brötchen und Kuchen.
Basenfasten : das große Kochbuch
Thieme, 2010
Titel / Autor: Basenfasten : das große Kochbuch
Veröffentlichung: Thieme, 2010
Physische Beschreibung: 140 S. zahlr. Ill., graph. Darst.
ISBN: 9783830439370
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Basenfasten: Mit der Wacker-Methode zu dauerhaftem Erfolg. Abnehmen ohne Hunger. Was für eine tolle Vorstellung: Essen so viel ich will, mir etwas Gutes tun - und dabei auch noch abnehmen! Das geht nicht? Doch - mit Basenfasten nach der bewährten Wacker-Methode®. Dabei meiden Sie Säurebildner konsequent und setzen auf basische Lebensmittel. Und die dürfen Sie in Hülle und Fülle essen! So fasten Sie sich rundum gesund, entlasten Ihren Organismus und stärken das Immunsystem. So geht`s auf basisch: Wo stecken Säurebildner, welche Lebensmittel sind basisch? Wie integriere ich Basenfasten in meinen Alltag? Damit Sie bei solchen Fragen immer den Überblick behalten, gibt es vorweg die Basics zur Methode und viele nützliche Tipps. Garantiert basisch, lecker und einfach: Basenfasten lässt sich leicht in jeden noch so stressigen Alltag einbauen. Vom Frühstück über den Zwischensnack bis zum Abendessen - alle Rezepte sind schnell zubereitet und zu 100 % basisch. Als Extra gibt es einen praktischen Saisonkalender:So wissen Sie auf einen Blick, was zu welcher Zeit frisch vom Feld oder Baum kommt. Mit diesem Kochbuch wird Ihre Basenwoche garantiert ein Erfolg!
Das Baby-Kochbuch : Ratgeber für Eltern
dtv, 2010
Titel / Autor: Das Baby-Kochbuch : Ratgeber für Eltern
Veröffentlichung: dtv, 2010
Physische Beschreibung: 269 S.
ISBN: 9783423413015
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: "Der Rezeptteil .. nimmt über die Hälfte des Buches ein und ist so abwechslungsreich, dass man selbst als Erwachsener fast Appetit bekommt." ÖKO-TEST-Ratgeber Kleinkinder Baby schreit, denn Baby hat Hunger. Der schnelle Griff zum Gläschen ist dann nur eine Möglichkeit, denn auch wenn Hipp, Milupa und Konsorten vielen Eltern den Kochlöffel aus der Hand genommen haben, gibt es immer mehr Mütter und Väter, die selbst für ihr Kind kochen bzw. aus dem Essen für "die Großen" eine gesunde, kindgerechte Mahlzeit abzweigen wollen. Was es dabei zu beachten gilt, vom Einkauf und der Auswahl geeigneter Lebensmittel über die schonende Zubereitung bis zur Lagerung und Konservierung, weiß Monika Arndt aus eigener Küchenerfahrung. Auch zu den Grundsatzfragen der Ernährung - Vollwert, wenn ja, ab wann? Wie kann man Nahrungsmittelallergien vorbeugen? Gehören Milch, Fleisch und Eier auf Babys Speiseplan? Wie bleiben die Milchzähne gesund? - finden Eltern hier Rat, und zwar auf der Basis neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse. Zu den zahlreichen ganz neu entwickelten Rezepten kommen noch Hinweise auf Konservierung und Vorratshaltung, außerdem Tipps für Babys Essen auf Reisen und die Wahl des richtigen, d. h. zahnschonenden und gesunden Getränks. Und was zu tun ist, wenn Baby all die guten Sachen nicht essen mag, sprich: wenn es Probleme beim Füttern gibt, weiß die Autorin natürlich auch. Hier gibt es noch mehr Informationen zu Monika Arndt und ihren Kochbüchern.
Ingwer : eine vielseitige Wurzel
BuchVerlag für die Frau GmbH, 2011
Minibibliothek ; 2
Titel / Autor: Ingwer : eine vielseitige Wurzel
Veröffentlichung: BuchVerlag für die Frau GmbH, 2011
Physische Beschreibung: 85 S. Ill.
Reihen: Minibibliothek ; 2
ISBN: 9783897984011
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Ingwer ist wahrlich ein Multitalent, er ist Nahrungs- und Heilpflanze, fühlt sich in würzig-scharfen Gerichten genauso wohl wie in verführerisch-süßen Speisen. Eine Vielzahl von Rezepten und Gesundheitstipps macht dieses Büchlein zu einer Fundgrube für alle Ingwer-Liebhaber und solche, die es werden wollen.
Südtirols Küche - raffiniert einfach : mit Weintipps
Folio Verlag, Wien/Bozen, 2010
Titel / Autor: Südtirols Küche - raffiniert einfach : mit Weintipps
Veröffentlichung: Folio Verlag, Wien/Bozen, 2010
Physische Beschreibung: 163 S. zahlr. Ill.
ISBN: 9783990370247
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Klein und handlich und voll frischer Ideen zur Neuinterpretation der traditionellen Südtiroler Küche - das ist die kompakte und reich bebilderte Ausgabe von "Südtirols Küche - raffiniert einfach" des bewährten Autorenduos Anneliese Kompatscher und Tobias Schmalzl. Die renommierte Kochbuchautorin und der Haubenkoch präsentieren in der Pocketversion des großen Vorgängerbandes eine Auswahl an Gerichten, die die Klassiker der Südtiroler Küche umfasst. Raffiniert verfeinert und zum Nachkochen in einfache Rezepte verpackt, beinhaltet die Bandbreite an Köstlichkeiten kalte und warme Vorspeisen, leichte Fleisch- und Fischgerichte sowie verführerische Desserts. Klare Anleitungen, Zubereitungstipps eines Profis und praktische Verweise auf regionale Produkte: So gelingen Rohnenknödel, Rindsschulternahtl und Haselnussbuchteln auch in der heimischen Küche.
Genussland Südtirol : einfach frisch kochen
Löwenzahn Verlag, 2010
Titel / Autor: Genussland Südtirol : einfach frisch kochen
Veröffentlichung: Löwenzahn Verlag, 2010
Physische Beschreibung: 173 S. zahlr. Ill.
ISBN: 9783706627412
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Karin Longariva setzt bei ihren neuen Rezepten ganz auf die einzigartige Produktvielfalt ihrer Südtiroler Heimat: von Rhabarber und feinem Spargel aus der Bozner Gegend über süße Erdbeeren und Marillen aus dem Vinschgau und saftigen Feigen aus Meran-Burggrafenamt bis hin zu herzhaften Kastanien aus dem Eisacktal und Wildfrüchten aus dem Pustertal. Ob Rohnenschaumsuppe, cremiger Radicchiorisotto oder Walnusstoast mit Feigen, flaumige Küchlein mit Gewürzäpfeln oder Schokolade-Kartoffel-Taschen mit Himbeeren - die heimischen Spezialitäten spielen in den einfachen, modern verfeinerten Gerichten die Hauptrolle. Zusätzlich erfährt man in kleinen Steckbriefen alles Wissenswerte über die einzelnen Produkte: Lagerung und Inhaltsstoffe, Geschichte, Herkunft und symbolische Bedeutung. * über 100 köstliche Rezepte aus allen Regionen Südtirols * vielfach erprobt und einfach nachzukochen * alles Wissenswerte zu den Produkten * mit appetitanregenden Fotos
Südtiroler Bäuerinnen kochen : die besten Rezepte der original Südtiroler Küche
Löwenzahn Verlag, 2010
Titel / Autor: Südtiroler Bäuerinnen kochen : die besten Rezepte der original Südtiroler Küche
Veröffentlichung: Löwenzahn Verlag, 2010
Physische Beschreibung: 144 S. Ill.
ISBN: 9783706627283
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: 130 ausgewählte Originalrezepte der typischen Südtiroler Küche. Gesammelt und nachgekocht von Karin Longariva. Bestens geeignet als Geschenk und für die eigene Küche!
Südtiroler Leibgerichte : das Orginal der Südtiroler Küche
Verlagsanstalt Athesia, 2010
Titel / Autor: Südtiroler Leibgerichte : das Orginal der Südtiroler Küche
Veröffentlichung: Verlagsanstalt Athesia, 2010
Physische Beschreibung: 120 S. zahlr. Ill.
ISBN: 9788882667955
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Die "Südtiroler Leibgerichte" - ein besonderes Kochbuch aus Großmutters Küche. Die bekannte und beliebte Sammlung Südtiroler Köstlichkeiten von Hanna Perwanger, die erstmals 1967 erschien und bisher bereits unzählige Male über den Ladentisch wanderte, erhält nach 30 Jahren eine neue und verbesserte Ausgabe: Neben den bewährten Rezepten enthält es neue Rezepte aus der "Küche Perwanger", die am Zirmerhof in Radein weiterhin gepfl egt wird, sowie die Lieblingsrezepte verschiedener Südtiroler Spitzenrestaurants. Genießen auch Sie die beliebtesten Spezialitäten der Südtiroler Küche wie Knödel, Nocken, Nudel und Plenten!
In der Küche mit Pettersson und Findus
Edel Books - Ein Verlag der Edel Germany GmbH, 2014
Titel / Autor: In der Küche mit Pettersson und Findus
Veröffentlichung: Edel Books - Ein Verlag der Edel Germany GmbH, 2014
Physische Beschreibung: 137 S. überw. Ill. (farb.)
ISBN: 9783841903228
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: In diesem Buch haben der alte Pettersson und sein Kater Findus für euch ihre Lieblingsrezepte gesammelt: Süße Leckereien wie Findus geliebte Pfannkuchentorte und Froschgrütze, Fleischklößchen in allen Varianten, alles aus Ei aus Petterssons Hühnerstall oder Gemüse aus dem eigenen Beet bis hin zu den besten Ideen für das perfekte Picknick. Außerdem verraten euch Pettersson und Findus (und einige Mucklas und Hühner) eine Menge Tipps und Tricks, zum Beispiel wie ihr einen eigenen Kräutergarten anlegt oder die beste Tomatensoße der Welt zaubert. Und jetzt: Viel Spaß beim Kochen und Backen und ein kräftig-schwedisches Smaklig måltid (Guten Appetit)!
Die besten Breie für Ihr Baby : einfach, lecker und gesund: Monat für Monat die richtige Kost
Trias, 2010
Titel / Autor: Die besten Breie für Ihr Baby : einfach, lecker und gesund: Monat für Monat die richtige Kost
Veröffentlichung: Trias, 2010
Physische Beschreibung: 105 S. Zahlr. Ill., graph. Darst.
ISBN: 9783830438397
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Nach etwa 4 bis 6 Monaten braucht Ihr Baby mehr als nur Milch. Jetzt fängt die spannende und schöne Breizeit für Sie beide an. Selbst gemachte Breie sind flott zubereitet, frisch, natürlich und lecker - und Sie wissen genau, was auf Babys Teller kommt. Schritt für Schritt zu Babys "Brei-Speiseplan": Hier finden Sie 50 schnelle und gesunde Rezepte, vom allerersten Brei bis hin zum einfachen Familienessen. Praktisch fürs Einfrieren: Alle Rezepte mit Angaben für 1 und für 10 Portionen. Viel Sicherheit bietet Ihnen ein großer farbiger 4-Stufenplan: In welchem Monat braucht das Baby welchen Brei? Bei jedem Rezept ist angegeben, ob es reizarm, gluten- oder laktosefrei ist. So schützen Sie Ihr Kind gezielt vor Unverträglichkeiten. Viele Ratschläge zu wichtigen Themen wie Getränke, Gewürze, Süßen, Bioprodukte etc. erleichtern Ihnen die gelungene Löffelpremiere.
Augenschmaus : Tischdekoration anders!
Callwey Verlag, 2010
Titel / Autor: Augenschmaus : Tischdekoration anders!
Veröffentlichung: Callwey Verlag, 2010
Physische Beschreibung: 148 S. überw. Ill.
ISBN: 9783766718686
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Egal, ob man eine aufwändige Dinnerparty plant, Freunde zum Fernsehabend einlädt oder mit der Familie Raclett isst - wichtig ist, was daraus gemacht wird. Dabei sind es die kleinen Ideen, die jede Einladung persönlich und ganz besonders machen. Ein liebevoll gedeckter Tisch, ein ungewöhnlich dekoriertes Büffet, ein besonderes Thema, das sich durch den Abend zieht und die Einladung kann nur ein Erfolg werden. Die stimmungsvollen inspirierenden Fotos dieses Buches und die zahlreichen Ideen der Autorin zeigen, wie man mit wenig Zeitaufwand und einfachen Mitteln zum perfekten Gastgeber wird.
Baby-Ernährung : Stillen, Fläschchen, Breie: Richtig und gesund ernährt von 0 bis 2 Jahren
Trias, 2010
Titel / Autor: Baby-Ernährung : Stillen, Fläschchen, Breie: Richtig und gesund ernährt von 0 bis 2 Jahren
Veröffentlichung: Trias, 2010
Physische Beschreibung: 169 S. zahlr. Ill. (farb.)
ISBN: 9783830438861
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Von der Milch zum Familienessen - Schritt für Schritt. Zeit, Zuwendung und Zärtlichkeit braucht Ihr Baby - und natürlich gesunde Babykost! Doch was braucht es zu welchem Zeitpunkt, um sich optimal zu entwickeln? Wann ist es Zeit für den ersten Brei? Wann können Kinder "richtig" essen? Wie können Sie Allergien und Unverträglichkeiten vorbeugen? Dieses Ernährungs- und Kochbuch mit über 110 Rezepten ist der ideale Begleiter durch alle Ernährungsphasen Ihres Kindes bis zum Kindergartenalter. Die Milch macht's: Ob aus Mamas Brust oder aus dem Fläschchen - hier finden Sie viele wertvolle Tipps und Hilfen für diese wundervolle erste Zeit. Ran an den Brei: Der richtige Brei zum richtigen Zeitpunkt. Mit den aktuellen Empfehlungen zum Schutz vor Allergien und Unverträglichkeiten sind Sie auf der sicheren Seite. Erste kleine Gerichte: Ihr Baby mag keine Breie mehr, für Erwachsenenkost ist's aber noch zu früh? Mit unseren Rezepten und Tipps meistern Sie die Übergangszeit.
Köstlich essen bei Zöliakie : über 140 Rezepte: Gluten zuverlässig meiden
Trias, 2011
Titel / Autor: Köstlich essen bei Zöliakie : über 140 Rezepte: Gluten zuverlässig meiden
Veröffentlichung: Trias, 2011
Physische Beschreibung: 154 S. zahlr. Ill.
ISBN: 9783830439592
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Diät war gestern - heute ist Genuss! Auf frische Brötchen, duftendes Brot und köstliche Kuchen verzichten? Überhaupt nicht nötig! Auch mit Zöliakie können Sie genießen und schlemmen. Wie Muffins, Pfannkuchen und Co. auch mit glutenfreien Mehlen super gelingen, zeigt Ihnen dieses Back- und Kochbuch. Abwechslung auf den Tisch: Neben vielen tollen Backideen finden Sie hier auch Rezepte für Spätzle, Nudeln und Knödel. So gelingt die glutenfreie Küche ohne Probleme - da essen die Familie und die Freunde gerne mit. Alle Rezepte mit den für Sie wichtigen Nährwerten, mit Tipps für Laktoseintoleranz sowie Zubereitungszeiten - so klappt das Kochen auch im stressigen Alltag. Küchenpraxis: Backen ohne fertige Backmischungen - so gelingt es auch mit natürlich glutenfreien Mehlen. Mit den besten Tipps fürs Backen, mit tollen Grundrezepten, die Sie einfach variieren können - so wird das Kochen kinderleicht. Basis-Wissen Zöliakie: So finden Sie sich mit Ihrer Erkrankung zurecht. Und erfahren, worauf es beim Essen und Trinken jetzt ankommt. Mehr Sicherheit beim Einkaufen: Eine Extra-Tabelle zeigt Ihnen, bei welchen Lebensmitteln sich Gluten verstecken kann und wo Sie ohne Probleme zugreifen können.
Köstlich essen bei Diabetes : über 140 Rezepte: kein Problem mit Zucker und Cholesterin
Trias, 2011
Titel / Autor: Köstlich essen bei Diabetes : über 140 Rezepte: kein Problem mit Zucker und Cholesterin
Veröffentlichung: Trias, 2011
Physische Beschreibung: 142 S. zahlr. Ill.
ISBN: 9783830439653
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Diät war gestern - heute ist Genuss! Auf die knusprige Pizza, die cremige Nachspeise oder den Sonntagskuchen verzichten? Überhaupt nicht nötig! Bei zu hohen Blutzuckerwerten helfen schon ein paar einfache Regelnbeim Essen und Trinken. Wie Sie diese mühelos umsetzen, zeigt Ihnen dieses Koch- und Backbuch. Abwechslung auf den Tisch: Von schneller Kleinigkeit für zwischendurch bis hin zu tollen Verwöhngerichten, Kuchen und Gebäck - diese Rezepte schmecken auch Ihrer Familie und Ihren Gästen. Natürlich finden Sie bei allen Rezepten die BE-Angaben und andere für Sie wichtige Nährwerte sowie Zubereitungszeiten - so klappt das Kochen auch im stressigen Alltag. Küchenpraxis: Mit einfachen Kochtricks die Kalorien im Essen reduzieren, die besten Tipps fürs Fettsparen, tolle Grundrezepte, die Sie einfach variieren können - so wird das Kochen kinderleicht. Basis-Wissen Diabetes: So finden Sie sich mit Ihrer Erkrankung zurecht. Und erfahren, worauf es beim Essen und Trinken jetzt ankommt. Sofort zugreifen: In der übersichtlichen BE-Tabelle sehen Sie sofort, bei welchen Lebensmitteln Sie ohne Probleme zugreifen können.
Eingekocht : Marmeladen und Konfitüren mit Raffinesse
Cadmos Verlag, 2009
Hausgemacht ; 4
Titel / Autor: Eingekocht : Marmeladen und Konfitüren mit Raffinesse
Veröffentlichung: Cadmos Verlag, 2009
Physische Beschreibung: 121 S. zahlr. Ill.
Reihen: Hausgemacht ; 4
ISBN: 9783840465086
Datum:2009
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Alle Feinschmecker, die abseits von Erdbeere und Marille gern kreative und exquisite Marmeladen und Konfitüren herstellen möchten, finden hier jede Menge Rezepte für gewagte Kompositionen, die - einmal probiert - garantiert begeistern werden. Aus dem Inhalt: * Früchtchen, Helferlein und Co * Marmelade kochen step by step * Jahreszeitlicher Fruchtkalender * Zahlreiche Rezepte auf biologischer Grundlage mit Gelinggarantie * z.B. Erdbeer-Balsamico Marmelade * Bananenmarmelade mit Schokolade * Feigenmarmelade mit Pinienkernen
Trennkost schnell & lecker : 80 Rezepte unter 30 Minuten
Trias, 2011
Titel / Autor: Trennkost schnell & lecker : 80 Rezepte unter 30 Minuten
Veröffentlichung: Trias, 2011
Physische Beschreibung: 59 S. zahlr. Ill.
ISBN: 9783830464372
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Keine Zeit zum Kochen, aber trotzdem etwas Leckeres auf dem Tisch: mit diesem Buch ist das kein Problem! Dabei spielt es keine Rolle, ob sie nur 5 Minuten oder bis zu einer halben Stunde Kochzeit einplanen können. Gesund, ausgewogen und ganz leicht nachzukochen und selbstverständlich ideal zum Abnehmen geeignet. Über 80 Rezepte zur Trennkost: modern, abwechslungsreich und in maximal 30 Minuten zubereitet. Mit vielen praktischen Tipps für die schnelle Küche und Trennkost unterwegs: Was lässt sich gut vorbereiten, was eignet sich zum Mitnehmen ins Büro? Trennkost leicht gemacht: Der Kombiplan erleichtert Ihnen das Kombinieren, der Mengenplan zeigt Ihnen, wie Sie sich den Tag über optimal und trennkostgerecht ernähren.
Süße Weihnachtsklassiker : Himmlisches aus Österreich
Residenz, 2013
Titel / Autor: Süße Weihnachtsklassiker : Himmlisches aus Österreich
Veröffentlichung: Residenz, 2013
Physische Beschreibung: 112 S. überw. Ill. (farb.)
ISBN: 9783701744336
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Vanillekipferl, Witwenküsse, Linzeraugen, Nussbusserln, Mandelkissen, Husarenkrapferln. Konditormeister Dietmar Fercher verrät seine besten Rezepte für die schönste Zeit des Jahres. Aus Zucker, Honig, Nüssen, Butter, Marzipan und viel Schokolade kann nun unwiderstehliche Weihnachtsbäckerei entstehen, die fein duftend den Christbaum schmückt oder als süße Gabe große und kleine Herzen erfreut. Und der feine Adventstollen gelingt mithilfe der leicht verständlichen Fachtipps aus der Meisterbackstube ebenso wie der klassische Lebkuchen, der nach den wunderbaren Gewürzen duftet, die ihm einst den Namen "Pfefferkuchen" beschert haben. Alle Rezepte wurden von Konrad Limbeck stimmungsvoll ins Bild gesetzt.
Die besten GU-Weihnachtsplätzchen : die 20 beliebtesten Rezepte
Gräfe und Unzer, 2013
Titel / Autor: Die besten GU-Weihnachtsplätzchen : die 20 beliebtesten Rezepte
Veröffentlichung: Gräfe und Unzer, 2013
Physische Beschreibung: 21 S. zahlr. Ill.
ISBN: 9783833839559
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Lebkuchen, Spritzgebäck und Zimtsterne - sie gehören einfach zur Weihnachtszeit, wie Nüsse und Äpfel. Versüßen Sie sich die Weihnachtszeit mit 20 unserer Lieblingsplätzchen, die unter keinem Baum fehlen dürfen. Eine kleine Rezeptauswahl: Butterplätzchen, Vanillekipferl, Haselnussmakronen, Bärentatzen, Schoko-Elisenlebkuchen, Springerle, Aachener Printen, Spekulatius, und und und..
Dörren : Früchte, Gemüse, Kräuter, Pilze und mehr
Verlag Eugen Ulmer, 2013
Titel / Autor: Dörren : Früchte, Gemüse, Kräuter, Pilze und mehr
Veröffentlichung: Verlag Eugen Ulmer, 2013
Physische Beschreibung: 128 S. zahlr. Ill., graph. Darst.
ISBN: 9783800121915
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Natürlich konservieren und in jeder Jahreszeit genießen - Leicht und schnell selbst dörren - Alles rund um Trockentechniken, Trockenzeiten und Lagerung - Mit vielen tollen Rezepten für jede Jahreszeit Apfelchips, Schokoladenchips, Fruchtkekse und Bananenbrot? Ihnen läuft das Wasser im Mund zusammen? Dann probieren Sie es doch einfach aus, es geht einfacher als Sie denken. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie Ihr Lieblingsobst oder -gemüse lange aufbewahren und zu jeder Jahreszeit genießen können.