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Brot backen : traditionelles aus dem Holzbackofen
Verlag Eugen Ulmer, 2012
Titel / Autor: Brot backen : traditionelles aus dem Holzbackofen
Veröffentlichung: Verlag Eugen Ulmer, 2012
Physische Beschreibung: 129 S. zahlr. Ill. (farb.)
ISBN: 9783800191543
Datum:2012
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Backen wie früher - Vielfältige Rezepte von Schwarz- bis Hutzelbrot - Alles Wichtige über Getreide, Mehl und Teig - Ideen und Anleitungen für den Backofenbau im Garten Egal, ob Sie Holz- oder Elektroöfen vorziehen - dieses Buch verhilft Ihnen mit 60 traditionellen Rezepten und vielen Tipps zu selbst gebackenem Hochgenuss. Zudem erfahren Sie viel Spannendes über Zutaten, Backhäuschen und Öfen. Genaue Anleitungen für den Backofenbau im Garten machen Lust, Traditionen wieder lebendig werden zu lassen.
Brot backen einmal anders : neue Ideen für Brot, Gebäck und Baguettes
Cadmos Verlag, 2011
Titel / Autor: Brot backen einmal anders : neue Ideen für Brot, Gebäck und Baguettes
Veröffentlichung: Cadmos Verlag, 2011
Physische Beschreibung: 66 S. zahlr. Ill.
ISBN: 9783840465192
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Brot ist wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung. Die Autorinnen zeigen, wie einfach, vielfältig und originell pikante oder süße Brote, Baguettes oder Brötchen zubereitet werden können. Durch abwechslungsreiches Füllen und kreative Gestaltung wie Flechten, Eindrehen oder Bestreuen sind der eigenen Fantasie keine Grenzen gesetzt.