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Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln / Jürgen Baumgart unter Mitarb. von ..
Studienausg., 4., aktualisierte und erw. Aufl.
Hamburg : Behr, 1999
Titel / Autor: Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln / Jürgen Baumgart unter Mitarb. von ..
Studienausg., 4., aktualisierte und erw. Aufl.
Veröffentlichung: Hamburg : Behr, 1999
Physische Beschreibung: XIX, 695 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN: 3-86022-574-X
Datum:1999
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln / Jürgen Baumgart
2., überarb. und erw. Aufl.
Hamburg : Behr, 1990
Titel / Autor: Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln / Jürgen Baumgart
2., überarb. und erw. Aufl.
Veröffentlichung: Hamburg : Behr, 1990
Physische Beschreibung: 476 S. : Ill.
ISBN: 3-925673-73-3
Datum:1990
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Lebensmittelmikrobiologie : Grundlagen für die Praxis / Klaus Pichhardt
4., überarb. Aufl.
Berlin : Springer, 1998
Titel / Autor: Lebensmittelmikrobiologie : Grundlagen für die Praxis / Klaus Pichhardt
4., überarb. Aufl.
Veröffentlichung: Berlin : Springer, 1998
Physische Beschreibung: XXII, 361 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN: 3-540-63380-4
Datum:1998
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Lebensmittelmikrobiologie : Grundlagen für d. Praxis / Klaus Pichhardt
Berlin, 1984
Titel / Autor: Lebensmittelmikrobiologie : Grundlagen für d. Praxis / Klaus Pichhardt
Veröffentlichung: Berlin, 1984
Physische Beschreibung: XIII, 173 S. : 52 Ill.
ISBN: 0-387-13522-7
Datum:1984
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Grundriss der Lebensmittel-Mikrobiologie / Benno Kunz
Hamburg : Behr, 1988
Titel / Autor: Grundriss der Lebensmittel-Mikrobiologie / Benno Kunz
Veröffentlichung: Hamburg : Behr, 1988
Physische Beschreibung: 504 S. : graph. Darst.
ISBN: 3-925673-21-0
Datum:1988
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Lexikon Lebensmittel-Mikrobiologie / Hanns K. Frank
Aufl. 1990
Hamburg : Behr, 1990
Titel / Autor: Lexikon Lebensmittel-Mikrobiologie / Hanns K. Frank
Aufl. 1990
Veröffentlichung: Hamburg : Behr, 1990
Physische Beschreibung: 312 S. : graph. Darst.
ISBN: 3-925673-53-9
Datum:1990
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Mikrobiologie der Lebensmittel : Grundlagen / H. Weber (Hrsg.)
9., vollst. überarb. Aufl.
Hamburg : Behr, 2010
Titel / Autor: Mikrobiologie der Lebensmittel : Grundlagen / H. Weber (Hrsg.)
9., vollst. überarb. Aufl.
Veröffentlichung: Hamburg : Behr, 2010
Physische Beschreibung: XXII, 727 S.
ISBN: 978-3-89947-442-8
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Lexikon Lebensmittel-Mikrobiologie und -Hygiene / W. Holzapfel .. (Hrsg.)
3. Aufl.
Hamburg : Behr, 2004
Titel / Autor: Lexikon Lebensmittel-Mikrobiologie und -Hygiene / W. Holzapfel .. (Hrsg.)
3. Aufl.
Veröffentlichung: Hamburg : Behr, 2004
Physische Beschreibung: VII, 366 S.
ISBN: 3-89947-048-6
Datum:2004
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Lebensmittel-Mikrobiologie / Johannes Krämer, Alexander Prange
7., vollständig überarbeitete Auflage
Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, [2017]
UTB ; Band 1421
Teil von: UTB
Titel / Autor: Lebensmittel-Mikrobiologie / Johannes Krämer, Alexander Prange
7., vollständig überarbeitete Auflage
Veröffentlichung: Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, [2017]
Physische Beschreibung: 400 Seiten : Illustrationen ; 22 cm
Reihen: UTB ; Band 1421
ISBN: 3-8252-4658-2
Datum:2017
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Lebensmittel-Mikrobiologie / Johannes Krämer, Alexander Prange
8., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage
Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, [2023]
UTB ; 1421
Teil von: UTB
Titel / Autor: Lebensmittel-Mikrobiologie / Johannes Krämer, Alexander Prange
8., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage
Veröffentlichung: Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, [2023]
Physische Beschreibung: 416 Seiten : 108 Illustrationen ; 22 cm
Reihen: UTB ; 1421
ISBN: 3-8252-5854-8
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Lebensmittel-Mikrobiologie : 46 Tabellen / Johannes Krämer
3., neu bearb. und erw. Aufl.
Stuttgart : Ulmer, 1997
UTB für Wissenschaft ; 1421
Teil von: UTB für Wissenschaft
Titel / Autor: Lebensmittel-Mikrobiologie : 46 Tabellen / Johannes Krämer
3., neu bearb. und erw. Aufl.
Veröffentlichung: Stuttgart : Ulmer, 1997
Physische Beschreibung: 428 S. : Ill., graph. Darst.
Reihen: UTB für Wissenschaft ; 1421
ISBN: 3-8252-1421-4
Datum:1997
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Lebensmittel-Mikrobiologie : 32 Tabellen / Johannes Krämer
Titel / Autor: Lebensmittel-Mikrobiologie : 32 Tabellen / Johannes Krämer
Veröffentlichung: Stuttgart : Ulmer, 1987
Physische Beschreibung: 272 S. : graph. Darst.
Reihen: UTB für Wissenschaft ; 1421
ISBN: 3-8001-2543-9
Datum:1987
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Lebensmittel-Mikrobiologie : 48 Tabellen / Johannes Krämer
6., völlig überarb. Aufl.
Stuttgart : Ulmer, 2011
UTB ; 1421 : Lebensmittelwissenschaften, Biologie
Teil von: UTB
Titel / Autor: Lebensmittel-Mikrobiologie : 48 Tabellen / Johannes Krämer
6., völlig überarb. Aufl.
Veröffentlichung: Stuttgart : Ulmer, 2011
Physische Beschreibung: 408 S. : Ill., graph. Darst.
Reihen: UTB ; 1421 : Lebensmittelwissenschaften, Biologie
ISBN: 978-3-8252-3607-6
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Mikrobiologie für Milchwirtschaftler / Münch u. Grillenberger
Gelsenkirchen-Buer : Mann, 1989
Titel / Autor: Mikrobiologie für Milchwirtschaftler / Münch u. Grillenberger
Veröffentlichung: Gelsenkirchen-Buer : Mann, 1989
Physische Beschreibung: 204 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN: 3-7862-0082-3
Datum:1989
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Mikrobiologie des Weines : 56 Tabellen / Helmut Hans Dittrich. Unter Mitarb. von Manfred Grossmann
4., aktualisierte Aufl.
Stuttgart : Ulmer, 2010
Handbuch der Lebensmitteltechnologie
Titel / Autor: Mikrobiologie des Weines : 56 Tabellen / Helmut Hans Dittrich. Unter Mitarb. von Manfred Grossmann
4., aktualisierte Aufl.
Veröffentlichung: Stuttgart : Ulmer, 2010
Physische Beschreibung: 287 S. : Ill., graph. Darst.
Reihen: Handbuch der Lebensmitteltechnologie
ISBN: 978-3-8001-6989-4
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Milchwirtschaftliche Mikrobiologie für Ausbildung und Praxis / R. Ellner
1. Aufl.
Hamburg : Behr, 2015
Fragen & Antworten
Titel / Autor: Milchwirtschaftliche Mikrobiologie für Ausbildung und Praxis / R. Ellner
1. Aufl.
Veröffentlichung: Hamburg : Behr, 2015
Physische Beschreibung: X, 162 S.
Reihen: Fragen & Antworten
ISBN: 978-3-95468-111-2
Datum:2015
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Berlin : Springer, 2003
Titel / Autor: Mikrobiologische Analysen : Richtlinien zur Qualitätssicherung ; Lebensmittel- und Wasseruntersuchungen ; 20 Tabellen / N. F. Lightfoot .. (Hrsg.)
Veröffentlichung: Berlin : Springer, 2003
Physische Beschreibung: XXI, 267 S. : graph. Darst.
ISBN: 3-540-44223-5
Datum:2003
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Lebensmittel-Mykologie / Martin Weidenbörner
1. Aufl.
Hamburg : Behr, 1999
Titel / Autor: Lebensmittel-Mykologie / Martin Weidenbörner
1. Aufl.
Veröffentlichung: Hamburg : Behr, 1999
Physische Beschreibung: XIII, 376 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN: 3-86022-457-3
Datum:1999
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Lebensmittel-Mikrobiologie : 49 Tabellen / Johannes Krämer
4., neu bearb. Aufl.
Stuttgart : Ulmer, 2002
UTB ; 1421 : Lebensmittelwissenschaften, Biologie
Teil von: UTB
Titel / Autor: Lebensmittel-Mikrobiologie : 49 Tabellen / Johannes Krämer
4., neu bearb. Aufl.
Veröffentlichung: Stuttgart : Ulmer, 2002
Physische Beschreibung: 406 S. : graph. Darst.
Reihen: UTB ; 1421 : Lebensmittelwissenschaften, Biologie
ISBN: 3-8001-2782-2 (Ulmer)
Datum:2002
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Berlin : mbv, Mensch-und-Buch-Verl., 2011
Titel / Autor: Einfluss des Tiefgefrierens und der Tiefkühllagerung auf die Mikroflora von vier handelsüblichen Tiefkühlprodukten / von Marion Reinartz
Veröffentlichung: Berlin : mbv, Mensch-und-Buch-Verl., 2011
Physische Beschreibung: 215 S. : graph. Darst.
ISBN: 978-3-86387-101-7
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)