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Apicius : die lateinisch-deutsche Gesamtausgabe mit neuer Interpretation / Irene Schwarz
Innsbruck : Latein-Forum, Verein zur Förderung der Unterrichtsdiskussion, 2000
Titel / Autor: Apicius : die lateinisch-deutsche Gesamtausgabe mit neuer Interpretation / Irene Schwarz
Veröffentlichung: Innsbruck : Latein-Forum, Verein zur Förderung der Unterrichtsdiskussion, 2000
Physische Beschreibung: X, 246 Bl. : Ill.
Datum:2000
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Nürnberger Lebkuchen : Anleitung zur Herstellung von Lebkuchen aller Art / Jakob Braun
1. Aufl., Nachdr. der Ausg. Nürnberg, 1898
Bremen : Salzwasser-Verl., 2010
Titel / Autor: Nürnberger Lebkuchen : Anleitung zur Herstellung von Lebkuchen aller Art / Jakob Braun
1. Aufl., Nachdr. der Ausg. Nürnberg, 1898
Veröffentlichung: Bremen : Salzwasser-Verl., 2010
Physische Beschreibung: 99 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN: 978-3-86195-271-8
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Auflage
Wien : mandelbaum verlag, 2016
Gastrosophische Bibliothek ; Band 7
Teil von: Gastrosophische Bibliothek
Titel / Autor: ".. und versalz es nicht!" : die älteste Kochrezeptesammlung Salzburgs aus einer spätmittelalterlichen Handschrift der Universitätsbibliothek Salzburg / Beatrix Koll (Hg.) ; unter Mitarbeit von Simon Edlmayr und Simone Kempinger mit einem Beitrag von Hannes Scheutz
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien : mandelbaum verlag, 2016
Physische Beschreibung: 159 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
Reihen: Gastrosophische Bibliothek ; Band 7
ISBN: 3-85476-530-4
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
.. und dann gib's zur Tafel : herrschaftliches Kochen im alten Tirol / Luise Unterwurzacher
Hall in Tirol : Berenkamp, 1997
Titel / Autor: .. und dann gib's zur Tafel : herrschaftliches Kochen im alten Tirol / Luise Unterwurzacher
Veröffentlichung: Hall in Tirol : Berenkamp, 1997
Physische Beschreibung: 347 S.
ISBN: 3-85093-082-3
Datum:1997
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Ein schön Kochbuch 1559 : das älteste deutschsprachige Kochbuch der Schweiz / Walter Letsch
2., unveränderte Auflage
Chur : Kommissionsverlag Desertina, 2018
Quellen und Forschungen zur Bündner Geschichte ; Band 36
Titel / Autor: Ein schön Kochbuch 1559 : das älteste deutschsprachige Kochbuch der Schweiz / Walter Letsch
2., unveränderte Auflage
Veröffentlichung: Chur : Kommissionsverlag Desertina, 2018
Physische Beschreibung: 487 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
Reihen: Quellen und Forschungen zur Bündner Geschichte ; Band 36
ISBN: 3-85637-502-3
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Völlig überarb. und erw. Neuausg.
Erfstadt : Area-Verl., 2004
Titel / Autor: Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräfften hält : [die vergessenen Küchengeheimnisse des Mittelalters ; über 120 Rezepte, wiederentdeckt, ausprobiert und aufgeschrieben] / H. Juergen Fahrenkamp
Völlig überarb. und erw. Neuausg.
Veröffentlichung: Erfstadt : Area-Verl., 2004
Physische Beschreibung: 159 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 3-89996-264-8
Datum:2004
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)