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Peter Schmoeckels großes Buch der Getränke : alles über Getränke ; mit 333 Rezepten aus aller Welt
München : Mosaik-Verl., 1993
Titel / Autor: Peter Schmoeckels großes Buch der Getränke : alles über Getränke ; mit 333 Rezepten aus aller Welt
Veröffentlichung: München : Mosaik-Verl., 1993
Physische Beschreibung: 160 S. : überwiegend Ill.
ISBN: 3-576-10130-6
Datum:1993
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Food & drink infographics / Simone Klabin ; ed. Julius Wiedemann
Köln : TASCHEN, [2018]
Titel / Autor: Food & drink infographics / Simone Klabin ; ed. Julius Wiedemann
Veröffentlichung: Köln : TASCHEN, [2018]
Physische Beschreibung: 457 Seiten : Illustrationen ; 37 cm
ISBN: 3-8365-6848-9
Datum:2018
Sprache: Mehrere Sprachen (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Lexikon der Bar : Barlehre - Warenlehre ; über 1000 Rezepte für alle Anlässe / Eric H. Bolsmann
8., völlig überarb. Aufl.
Stuttgart : Matthaes, 2003
Titel / Autor: Lexikon der Bar : Barlehre - Warenlehre ; über 1000 Rezepte für alle Anlässe / Eric H. Bolsmann
8., völlig überarb. Aufl.
Veröffentlichung: Stuttgart : Matthaes, 2003
Physische Beschreibung: 520 S.
ISBN: 3-87516-601-9
Datum:2003
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Frankfurt am Main : Campus-Verl., 1991
Studien zur historischen Sozialwissenschaft ; 17
Titel / Autor: Eine Gesellschaftsgeschichte des Alkohols : Produktion, Konsum und soziale Kontrolle alkoholischer Rausch- und Genussmittel in Österreich 1918 - 1984 / Irmgard Eisenbach-Stangl
Veröffentlichung: Frankfurt am Main : Campus-Verl., 1991
Physische Beschreibung: 406 S. : graph. Darst.
Reihen: Studien zur historischen Sozialwissenschaft ; 17
ISBN: 3-593-34490-4
Datum:1991
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Kakao / Margot Fischer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien ; Berlin : mandelbaum, 2018
Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 20
Teil von: Mandelbaums kleine Gourmandisen
Titel / Autor: Kakao / Margot Fischer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien ; Berlin : mandelbaum, 2018
Physische Beschreibung: 59 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Reihen: Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 20
ISBN: 3-85476-573-8
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Servier- und Getränke-Kunde / Simon Siegel ; Willibald Gallaun ; Heinz Lenger. Fotos: Ernest Richter
6. Aufl.
Linz : Trauner, 1985
Titel / Autor: Servier- und Getränke-Kunde / Simon Siegel ; Willibald Gallaun ; Heinz Lenger. Fotos: Ernest Richter
6. Aufl.
Veröffentlichung: Linz : Trauner, 1985
Physische Beschreibung: 288 S. : Ill. (z.T. farb.), graph. Darst., Kt.
ISBN: 3-85320-316-7
Datum:1985
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Basel : Brunner, 2014
Titel / Autor: Essen und Trinken im alten Ägypten : bildliche Darstellungen, hieroglyphische Texte und die Bearbeitung der Quellen / Wolfgang Kosack
Veröffentlichung: Basel : Brunner, 2014
Physische Beschreibung: 162 S. : Ill. +Beil. (Bl. [2])
ISBN: 978-3-906206-03-5
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Wien : Springer, 1989
Titel / Autor: Getränkeverpackung und Umwelt : Auswirkungen der Verpackung von Getränken und flüssigen Molkereiprodukten auf die Umwelt ; Daten und Fakten zur Verpackungsdiskussion / Egon Bojkow
Veröffentlichung: Wien : Springer, 1989
Physische Beschreibung: 355 S. : Ill.
ISBN: 3-211-82134-1
Datum:1989
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Wiesbaden : Gabler, 1991
Titel / Autor: Muss Verpackung Abfall sein? : Strategien zur Reduktion der Umweltbelastungen durch Einwegverpackungen / Feess-Dörr ; Steger ; Weihrauch
Veröffentlichung: Wiesbaden : Gabler, 1991
Physische Beschreibung: 248 S.
ISBN: 3-409-13939-7
Datum:1991
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Getränkeservice für Hotelbar, Buffet und Restaurant / Degen ; Jobst ; Kessler
München : Gerber, 1993
Die grosse Hotelkunde
Titel / Autor: Getränkeservice für Hotelbar, Buffet und Restaurant / Degen ; Jobst ; Kessler
Veröffentlichung: München : Gerber, 1993
Physische Beschreibung: 239 S. : zahlr. Ill.
Reihen: Die grosse Hotelkunde
ISBN: 3-87249-146-6
Datum:1993
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Service - die Getränke / Wilhelm Gutmayer ; Hans Stickler ; Heinz Lenker
6., aktualisierte Aufl.
Linz : Trauner, 2012
Gastronomie
Titel / Autor: Service - die Getränke / Wilhelm Gutmayer ; Hans Stickler ; Heinz Lenker
6., aktualisierte Aufl.
Veröffentlichung: Linz : Trauner, 2012
Physische Beschreibung: 312 S. : Ill., Kt.
Reihen: Gastronomie
ISBN: 978-3-99033-068-5
Datum:2012
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Baden-Baden : Nomos-Verl.-Ges., 2002
Schriftenreihe des Bundesministeriums für Gesundheit ; 144
Teil von: Deutschland / Bundesministerium für GesundheitSchriftenreihe des Bundesministeriums für Gesundheit
Titel / Autor: Alkohol und Werbung : Auswirkungen der Alkoholwerbung auf das Konsumverhalten bei Kindern und Jugendlichen ; Expertise / im Auftrag des Bundesministeriums für Gesundheit vorgelegt von: ZEUS GmbH, Zentrum für angewandte Psychologie, Umwelt- und Sozialforschung. Projektbearb.: Sonja Haustein ..
Veröffentlichung: Baden-Baden : Nomos-Verl.-Ges., 2002
Physische Beschreibung: I, 71 S. : graph. Darst.
Reihen: Schriftenreihe des Bundesministeriums für Gesundheit ; 144
ISBN: 3-7890-8136-1
Datum:2002
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Auflage
Basel : Echtzeit Verlag, 27. Juni 2019
Titel / Autor: Alles Gute : die Welt als Speisekarte / Christian Seiler ; mit Illustrationen von Markus Roost und Roland Hausheer
1. Auflage
Veröffentlichung: Basel : Echtzeit Verlag, 27. Juni 2019
Physische Beschreibung: 813 Seiten : Illustrationen ; 22 cm
ISBN: 3-906807-11-8
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Getränkekunde : + digitales Zusatzpaket / Gutmayer, Stickler, Lenger
22. Auflage
Linz : Trauner Verlag, 2020
Bildung
Titel / Autor: Getränkekunde : + digitales Zusatzpaket / Gutmayer, Stickler, Lenger
22. Auflage
Veröffentlichung: Linz : Trauner Verlag, 2020
Physische Beschreibung: 208 Seiten : Illustrationen ; 30 cm
Reihen: Bildung
ISBN: 3-99062-931-X
Datum:2020
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Unser täglich Brot : Herkunft und Deutung der Namen / Hans Fink
Brixen : Weger, 1998
Titel / Autor: Unser täglich Brot : Herkunft und Deutung der Namen / Hans Fink
Veröffentlichung: Brixen : Weger, 1998
Physische Beschreibung: 104 S. : Ill.
ISBN: 88-85831-57-5
Datum:1998
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Bozen : Athesia Verlag, 2021
Titel / Autor: Das "So kocht Südtirol“ Getränkebuch / Christine Mayr mit Heinrich Gasteiger, Gerhard Wiesner, Helmut Bachmann ; mit einem Vorwort von Christina Fischer
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, 2021
Physische Beschreibung: 256 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 88-6839-498-7
Datum:2021
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Das passende Getränk schafft es, ein gutes Essen vollkommen zu machen. Für Genießer, Gastgeber, Experten oder Laien ist dieser Getränkeführer ideal, um herauszufinden, was zu den verschiedensten Gerichten am besten getrunken werden sollte. Zu über 150 beschriebenen Speisen des „So kocht Südtirol“-Teams schlägt die bekannte Sommelière Christine Mayr passende Getränke vor. Weine, Biere, Tee, Wasser, Shrubs, Sake und Kombucha runden die Geschmackshighlights der Speisen ab. Ob Fisch, Fleisch, kalte und warme Vorspeisen, vegetarische Küche oder Desserts – Jedes Gericht hat seine Eigenheiten, die durch den intensiven oder weniger intensiven Geschmack der Getränke ideal ergänzt werden. Sowohl die Zubereitungsart (z.B. Grillen, Braten, Schmoren, mit Sauce etc.) als auch gewisse Geschmacksnoten können ausschlaggebend für die Auswahl des Weines oder aber des Wassers sein, das zu einem Gericht getrunken werden sollte. Zusätzlich erhält der Leser eine Einführung in die Welt des Weins, Biers, Tees und weiterer Getränke, inklusive Glossar der wichtigsten Begriffe aus der Getränkewelt. Mit diesem Ratgeber wird jedes Dinner perfekt. (www.athesia-tappeiner.com)
23. ediz.
Milano : Pirola, 1996
Pirola legale
Titel / Autor: Tutela igienico sanitaria degli alimenti e bevande e dei consumatori : legislazione italiana e CE ; giurisprudenza aggiornata ; valori nutrizionali degli alimenti ; controli ufficiali ; etichettatura ; depenalizzazioni: autorità preposte ; sanzioni amministrative liberatorie / Lionello Rizzatti ; Egidio Rizzatti
23. ediz.
Veröffentlichung: Milano : Pirola, 1996
Physische Beschreibung: XXVIII, 1572 S.: Ill.
Reihen: Pirola legale
ISBN: 88-324-8680-6
Datum:1996
Sprache: (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Getränkekunde : Lehr- und Arbeitsbuch / Bruno Hinterwirth ; Wolfgang Reith
Wien : Österr. Bundesverl., 1982
Titel / Autor: Getränkekunde : Lehr- und Arbeitsbuch / Bruno Hinterwirth ; Wolfgang Reith
Veröffentlichung: Wien : Österr. Bundesverl., 1982
Physische Beschreibung: 203 S. : Ill., Kt.
ISBN: 3-215-04725-X
Datum:1982
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Getränke- und Menükunde / Siegel ..
4., überarb. Aufl.
Linz : Tauner, 1999
Titel / Autor: Getränke- und Menükunde / Siegel ..
4., überarb. Aufl.
Veröffentlichung: Linz : Tauner, 1999
Physische Beschreibung: 208 S. +Nährwerttabelle ( 15 S.)
ISBN: 3-85320-988-2
Datum:1999
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Bolzano : Intendenza scolastica tedesca, 1999
Titel / Autor: Acqua e altre bevande : raccolta di materiale per insegnanti della scuola dell'obbligo / [Intendenza scolastica, sevizio educazione alla salute. Prodotto dal gruppo di lavoro: "Qualità degli alimenti" .. Giovanna Dessì ..]
Veröffentlichung: Bolzano : Intendenza scolastica tedesca, 1999
Physische Beschreibung: 110 S. : Ill., graph. Darst.
Datum:1999
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)