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Lana : Tappeiner [u.a.], 2011
Titel / Autor: Speck Alto Adige : il gusto della tradizione / a cura del Consorzio Tutela Speck Alto Adige. [Testo (team di red.): MIchael Desaler ..]
Veröffentlichung: Lana : Tappeiner [u.a.], 2011
Physische Beschreibung: 139 S. : Ill.
ISBN: 978-88-8266-771-9
Datum:2011
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Bolzano : Eigenverl., 2010
Titel / Autor: Fuoco e fiamme in cucina : delicatezza, semplicità e fantasia nella cucina moderna per ogni giorno / Claudio Marcomin. Foto di Inge Pomella Marcomin
Veröffentlichung: Bolzano : Eigenverl., 2010
Physische Beschreibung: 211 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-88-8300-036-2
Datum:2010
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Trentino, Alto Adige : la grande cucina regionale italiana / Daniela Guaiti
Milano : Gribaudo, 2010
Titel / Autor: Trentino, Alto Adige : la grande cucina regionale italiana / Daniela Guaiti
Veröffentlichung: Milano : Gribaudo, 2010
Physische Beschreibung: 125 S. : zahlr. Ill., Kt.
ISBN: 978-88-7906-845-1
Datum:2010
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Titel / Autor: Cucina trentina : i prodotti tipici e le ricette della tradizione / testi di Giuseppe Casagrande ; Nereo Pederzolli. Fotografie di Cirsitano Bulegato
Veröffentlichung: Trento : Panorama [u.a.], 2010
Physische Beschreibung: 135 S. : zahlr. Ill.
Reihen: Teccete ; 20
ISBN: 978-88-6322-097-1
Datum:2010
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2010
Titel / Autor: Dolci Dolomiti : strudel, torte, praline, krapfen, pane, dessert .. / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2010
Physische Beschreibung: 634 S. : überw. Ill.
ISBN: 978-88-8266-614-9
Datum:2010
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Bolzano : Casa ed. Athesia, 2010
Titel / Autor: La buona cucina integrale : più di 200 ricette vegetariane da cucinare e da gustare ; sana, semplice, deliziosa / Rita Bernardi. Fotografie di Hannes Meraner
Veröffentlichung: Bolzano : Casa ed. Athesia, 2010
Physische Beschreibung: 164 S. : Ill.
ISBN: 978-88-8266-693-4
Datum:2010
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
33 x Speck / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bolzano : Casa Ed. Athesia, 2010
Gustare il Sudtirolo
Titel / Autor: 33 x Speck / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bolzano : Casa Ed. Athesia, 2010
Physische Beschreibung: 84 S. : zahlr. Ill.
Reihen: Gustare il Sudtirolo
ISBN: 978-88-8266-689-7
Datum:2010
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
33 x classici delle Dolomiti / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bolzano : Casa ed. Athesia, 2010
Gustare il Sudtirolo
Titel / Autor: 33 x classici delle Dolomiti / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bolzano : Casa ed. Athesia, 2010
Physische Beschreibung: 88 S. : zahlr. Ill.
Reihen: Gustare il Sudtirolo
ISBN: 978-88-8266-690-3
Datum:2010
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Semplice ma geniale : 25 anni di Werner Seidner all'Oberwirt / [testi: Catharina Müller]
Meran : Romantik-Hotel Oberwirt, 2010
Titel / Autor: Semplice ma geniale : 25 anni di Werner Seidner all'Oberwirt / [testi: Catharina Müller]
Veröffentlichung: Meran : Romantik-Hotel Oberwirt, 2010
Physische Beschreibung: 128 S. : zahlr. Ill.
Datum:2010
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Cucina creativa in Alto Adige / Jörg Trafoier & Sonya Egger. Con contributi di Gianni Bodini ..
Bolzano : Ed. Raetia, 2010
Titel / Autor: Cucina creativa in Alto Adige / Jörg Trafoier & Sonya Egger. Con contributi di Gianni Bodini ..
Veröffentlichung: Bolzano : Ed. Raetia, 2010
Physische Beschreibung: 157 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-88-7283-370-4
Datum:2010
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
33 x Strudel / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bolzano : Casa ed. Athesia, 2009
Gustare il Sudtirolo
Titel / Autor: 33 x Strudel / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bolzano : Casa ed. Athesia, 2009
Physische Beschreibung: 80 S. : zahlr. Ill.
Reihen: Gustare il Sudtirolo
ISBN: 978-88-8266-561-6
Datum:2009
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
33 x canederli / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bolzano : Casa ed. Athesia, 2009
Gustare il Sudtirolo
Titel / Autor: 33 x canederli / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bolzano : Casa ed. Athesia, 2009
Physische Beschreibung: 80 S. : zahlr. Ill.
Reihen: Gustare il Sudtirolo
ISBN: 978-88-8266-560-9
Datum:2009
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Tepore & gusto / Carlo de Bernardo ; Lauro Defrancesco
Lavis : Alcione, 2009
Titel / Autor: Tepore & gusto / Carlo de Bernardo ; Lauro Defrancesco
Veröffentlichung: Lavis : Alcione, 2009
Physische Beschreibung: 334 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-88-8990-739-9
Datum:2009
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Roma : Gambero Rosso, 2009
Titel / Autor: La dispensa golosa : 20 ricette in un barattolo / [ricette: Massimiliano Mariola. Foto: Francesco Vignali]
Veröffentlichung: Roma : Gambero Rosso, 2009
Physische Beschreibung: 46 S. : Ill.
Datum:2009
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
La vera cucina casalinga nelle Dolomiti / Anna Erler-Zanol. Foto di Daniela Kofler
Bolzano : Athesia, 1993
Titel / Autor: La vera cucina casalinga nelle Dolomiti / Anna Erler-Zanol. Foto di Daniela Kofler
Veröffentlichung: Bolzano : Athesia, 1993
Physische Beschreibung: 107 S. : überwiegend Ill.
ISBN: 88-7014-746-0
Datum:1993
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1993
Titel / Autor: Idee in cucina : per neonati e bambini ; guida pratica per una alimentazione sana e naturale / Manuela Gasteiger-Klapfer. Fotografie di Daniela Kofler
Veröffentlichung: Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1993
Physische Beschreibung: 156 S. : überwiegend Ill.
ISBN: 88-7014-757-6
Datum:1993
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Strudel e dolci particolari / testi di Angelika Ilies ; foto di Anneliese Kompatscher
Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1992
Titel / Autor: Strudel e dolci particolari / testi di Angelika Ilies ; foto di Anneliese Kompatscher
Veröffentlichung: Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1992
Physische Beschreibung: 107 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 88-7014-704-5
Datum:1992
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
I dolci : il gusto di una tradizione nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1989
Titel / Autor: I dolci : il gusto di una tradizione nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Veröffentlichung: Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1989
Physische Beschreibung: 105 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 88-7014-563-8
Datum:1989
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Cucina trentina del Settecento
Titel / Autor: Cucina trentina del Settecento
Veröffentlichung: 1990
Physische Beschreibung: 253 S. : Ill.
Reihen: De Coquina ; 2
Datum:1990
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Trento : UCT
Titel / Autor: De Coquina / Aldo Bertoluzza
Veröffentlichung: Trento : UCT
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)