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Innsbruck : Studia-Univ.-Verl., 2013
Titel / Autor: Der Open-Innovation-Leitfaden für Klein- und Mittelbetriebe in Südtirol : ein Praxishandbuch / [Hrsg.: LVH - Landesverband der Handwerker, Abteilung Innovation. Autoren: Kurt Matzler ..]
Veröffentlichung: Innsbruck : Studia-Univ.-Verl., 2013
Physische Beschreibung: 74 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN: 978-3-902652-79-9
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Dieses Handbuch schildert sehr anschaulich, wie die Open Innovation Südtirol-Plattform funktioniert und zeigt an bereits realisierten Projekten erste konkrete Erfolge auf. (Aus dem Vorwort)
Kleines Bozen-ABC / Anja Zeller. Mit vielen Fotos von Georg Zeller
Husum : Husum Dr.- und Verl.-Ges., 2013
Titel / Autor: Kleines Bozen-ABC / Anja Zeller. Mit vielen Fotos von Georg Zeller
Veröffentlichung: Husum : Husum Dr.- und Verl.-Ges., 2013
Physische Beschreibung: 139 S. : zahlr. Ill., Kt.
ISBN: 978-3-89876-653-1
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Seit jeher ist Bozen Mittlerin zwischen dem Norden und dem Süden, was sich in den Baustilen, der Zweisprachigkeit und in der Küche niedergeschlagen hat, Palmen wachsen neben Buchenwäldern, der Espresso wird zum Apfelstrudel gereicht, giotteske Malerei und gotisches Maßwerk zieren die vielen Klöster und Kirchen. Schon im 12. Jh. trafen sich hier die Tuchhändler aus Venedig und Augsburg. Man sprach Italienisch genauso wie Deutsch und baute die berühmte Laubengasse als Lager und Wohnraum. Am Obstmarkt hat Goethe das Licht des Südens erblickt und sich bei der Weiterreise an den Rebgärten erfreut. Wein wurde hier bereits vor den Römern kultiviert. Stets im Blick, die Dolomiten, ein UNESCO-Weltnaturerbe. Die Rosengartengruppe überstrahlt die Stadt am Abend in leuchtendem Rot. (www.buchkatalog.de)
Dolomiten : Reisen mit Insider-Tipps ; [mit extra Faltkarte & Reiseatlas] / Oswald Stimpfl
9. Aufl., komplett überarb. und neu gestaltet
Ostfildern : MairDumont, 2013
Marco Polo
Titel / Autor: Dolomiten : Reisen mit Insider-Tipps ; [mit extra Faltkarte & Reiseatlas] / Oswald Stimpfl
9. Aufl., komplett überarb. und neu gestaltet
Veröffentlichung: Ostfildern : MairDumont, 2013
Physische Beschreibung: 132 S. : Ill., Kt. +Kt.-Beil. ([2] S.)
Reihen: Marco Polo
ISBN: 978-3-8297-2442-5
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Kompakter Reiseführer mit Insider-Tipps. Immer aktuell und gut informiert erleben Sie alle Sehenswürdigkeiten und die Best of-Empfehlungen. Sie entdecken lauschige Hotels, herrliche Naturreservate, authentische Restaurants, angesagte Trend-Spots und Wellness-Adressen. Außerdem bekommen Sie Low-Budget- genauso wie Einkaufs-Tipps. Dazu Ideen für Kinder, für Sport und eine Übersicht über spannende Feste und Events. Weitere Inhalte: Praktische Hinweise, Links, Blogs, Apps & more, Sprachführer und Register. Informativ: die Perfekte Route sowie zusätzlich zum großen Reise-Atlas die herausnehmbare Faltkarte. (www.buchkatalog.de)
Rudolf Stingel : Palazzo Grassi 2013 ; [7 aprile - 31 dicembre 2013] / [a cura di Rudolf Stingel ..]
Milano : Electa [u.a.], 2013
Titel / Autor: Rudolf Stingel : Palazzo Grassi 2013 ; [7 aprile - 31 dicembre 2013] / [a cura di Rudolf Stingel ..]
Veröffentlichung: Milano : Electa [u.a.], 2013
Physische Beschreibung: [46 ] Bl., 82 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-88-37095-44-4
Datum:2013
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Ein Katalog zur Ausstellung im Palazzo Grassi, wo der Künstler Rudolf Stingel (geb. 1957 in Schlanders) auf Einladung von Sammler François Pinault seine bisher grösste Retrospektive auf europäischem Boden eingerichtet hat. (me)
Terra in montanis : photos / Albert Ceolan
Trento : Curcu & Genovese, 2013
Titel / Autor: Terra in montanis : photos / Albert Ceolan
Veröffentlichung: Trento : Curcu & Genovese, 2013
Physische Beschreibung: 653 S. : überwiegend Ill.
ISBN: 978-88-96737-85-9
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Text dt., ital. und engl. .. erhalten ist dem Land sein verbindender Charakter. Zentrale Apsekte dieses wunderschönen Landes im Gebirge, sind der Stolz der Menschen, die Liebe zur Natur, der Schutz der Landschaft und die Beibehaltung einfacher Lebensformen. (Quelle: Buchumschlag)
Kurz gesagt : Stichworte für eine neue Politik in Südtirol / Christoph Gufler
Bozen : Ed. Raetia, 2013
Titel / Autor: Kurz gesagt : Stichworte für eine neue Politik in Südtirol / Christoph Gufler
Veröffentlichung: Bozen : Ed. Raetia, 2013
Physische Beschreibung: 111 S.
ISBN: 978-88-7283-471-8
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: „Politik erklärt sich nicht von alleine. Selbst wenn Politiker glauben, alles Notwendige und Richtige getan zu haben, fragen die Menschen: Warum€ Christoph Gufler hat in diesem kleinen Büchlein nicht nur Fragen gesammelt, sondern auch Stimmen, die Erwartungen enthalten und künftige Politik vorprägen. Nicht mit kalten Theorien und Programmen will der Autor überzeugen, sondern mit alltäglichen Beobachtungen aus vielen Jahren praktischer politischer Arbeit.“ Dies schreibt kein Geringerer als Frank-Walter Steinmeier, SPD-Fraktionsvorsitzender im Deutschen Bundestag, in seinem Vorwort zu Guflers politischen „Stich-Worten“, die diesen als überzeugten Sozialdemokraten ausweisen: Sich auf die Seite der Schwächeren stellend, wirken seine Denkanstöße wie Stiche in die Flanken der vorherrschenden Politik. (www.raetia.com)
Auf den Spuren der Tiroler Front : Wanderungen zu den Kriegsschauplätzen 1915-1918 / Oswald Mederle
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2013
Titel / Autor: Auf den Spuren der Tiroler Front : Wanderungen zu den Kriegsschauplätzen 1915-1918 / Oswald Mederle
Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2013
Physische Beschreibung: 175 S. : Ill., Kt.
ISBN: 978-88-8266-130-4
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Die Frontstellungen im 1. Weltkrieg - dreissig Wandervorschläge mit historischer Einleitung. Der Bogen reicht vom karnischen Kamm über Sexten durch die Dolomiten zum Gardasee, von dort über Adamello, Presanella und den Ortler bis an die Schweizer Grenze. (Verlagstext)
Bruneck : Dipdruck, 2013
Titel / Autor: Fernsicht : Reiserouten Tiroler und Trentiner Künstler von 1800 bis heute ; [anlässlich der Ausstellung " Fernsicht - Reiserouten Tiroler und Trentiner Künstler von 1800 bis heute", Stadtmuseum Bruneck, 6.7. - 27.10.2013] = Itinerari di viaggio di artisti tirolesi e trentini dal 1800 ad oggi ; [in occasione della mostra "Lontananza - Itinerari di viaggio di artisti tirolesi e trentini dal 1800 ad oggi"] = Lontananze / [Hrsg./ed.: Museumsverein Bruneck/Associazione Pro Museo di Brunico. Texte/testi: Carl Kraus ..]
Veröffentlichung: Bruneck : Dipdruck, 2013
Physische Beschreibung: 119 S. : zahlr. Ill.
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: FERNSICHT Reiserouten Tiroler und Trentiner Künstler von 1800 bis heute Stadtmuseum Bruneck 6. Juli – 27. Oktober 2013 Eröffnung: 5. Juli, 19 Uhr Es sind Fluchten und Ausflüchte, es sind Freiheiten und die Sehnsucht danach, es sind Neugierde und Abenteuerlust, die seit dem 18. Jahrhundert die Künstler in die Welt hinaus locken, jenseits ihrer bekannten Welt. […] Diese Ausstellung spürt den Reiserouten Tiroler und Trentiner Künstler und Künstlerinnen nach, folgt ihren Wegen und ihren Eindrücken bei dem Blick über den eigenen Horizont. 1990 zeigten das Ferdinandeum in Innsbruck und das Museion in Bozen die Ausstellung „Tirol von außen“: Es war der Blick berühmter Künstler auf das Land in den Bergen. Diese Ausstellung, zu der auch eine Katalog erscheint, folgt dem umgekehrten Blick, dem Blick Tiroler und Trentiner Künstler der vergangenen zwei Jahrhunderte auf die Welt. Kuratoren sind Carl Kraus und Nina Schröder. (Quelle: Pressetext zur Ausstellung) Texte dt. u. ital.
Athesia-Taschenbuch / aufgelesen für die Dolomiten nach einer Initiative von Herbert Rosendorfer ..
(2013)
Literatur am Samstag ; 2011/12 - Athesia-Taschenbuch ; 29
Teil von: Literatur am Samstag
Teil von: Athesia-Taschenbuch
Titel / Autor: Athesia-Taschenbuch / aufgelesen für die Dolomiten nach einer Initiative von Herbert Rosendorfer ..
Veröffentlichung: (2013)
Physische Beschreibung: 224 S. : Ill.
Reihen: Literatur am Samstag ; 2011/12 - Athesia-Taschenbuch ; 29
ISBN: 978-88-8266-975-1
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Herbert Rosendorfer wurde mit zahlreichen bedeutenden Auszeichnungen geehrt, u.a. dem Tukan-Preis, dem Jean-Paul-Preis, dem Deutschen Fantasypreis, dem Bundesverdienstkreuz Erster Klasse und zuletzt 2010 mit dem Corine-Ehrenpreis des Bayerischen Ministerpräsidenten. Er lebte bis zu seinem Tod im September 2012 mit seiner Familie in Südtirol.
Brixen : Weger, 2010
Titel / Autor: Es isch amo giwedn in Tearatn .. : magische Orte, Sagen und Geschichten ; ein Schulprojekt der Grundschule Dr. Simon Aichner Terenten ; [Erzählungen, Geschichten und Sagen von Terenten, wiedergegeben von Schülern] / [Hrsg.: Bildungsausschuss Terenten]
Veröffentlichung: Brixen : Weger, 2010
Physische Beschreibung: 127 S. : zahlr. Ill., Kt.
ISBN: 978-88-88910-92-5
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Ein Schulprojekt der Grundschule Dr. Simon Aichner Terenten. Dieses Buch führt uns zu uralten Kultplätzen, zu Orten, die für unsere Urahnen bedeutungsvolle, ja vielleicht sogar heilige Orte waren. Außergewöhnliche Naturereignisse und Schicksalsschläge wurden von den Menschen häufig durch Sagen erklärt, manchmal klingen diese Ereignisse heute noch in Erzählungen nach.
Titel / Autor: Dolomiten - Grödental : [die schönsten Wanderungen der Region + exakte Beschreibungen + extra große Tourenkarten 1:35 000 + Höhenprofile] / Raphaela Moczynski
1. Aufl.
Veröffentlichung: Innsbruck : Kompass-Karten-GmbH, 2013
Physische Beschreibung: 143 S. : zahlr. Ill., graph. Darst., zahlr. Kt.
Reihen: Kompass ; 5726 : Wanderführer
ISBN: 978-3-85026-393-1
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Die Wanderregion Zwischen dem Villnößtal und dem Rosengarten liegt eines der schönsten und bekanntesten Urlaubszeile der Alpen, das Grödental. Felstürme und –spitzen erheben sich hier wie Skulpturen über den blumenreichen Hochalmen. (Quelle: Klappentext)
1960 - 1979 : Autonomie und Aufbruch
2002
Das 20. Jahrhundert in Südtirol ; 4
Teil von: Solderer, GottfriedDas 20. Jahrhundert in Südtirol
Titel / Autor: 1960 - 1979 : Autonomie und Aufbruch
Veröffentlichung: 2002
Physische Beschreibung: 332 S. : zahlr. Ill., Kt.
Reihen: Das 20. Jahrhundert in Südtirol ; 4
ISBN: 88-7283-183-0
Datum:2002
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Von Bombenanschlägen und der anschließenden staatlichen Repression überschattet, kam die Südtirolfrage mit der neuen Internationalisierung durch die UN-Resolution 1960 und die Einsetzung der Neunzehnerkommission im Jahr darauf einer Lösung wesentlich näher. Zähe Verhandlungen zwischen Rom, Wien, Bozen und Innsbruck ebneten den Weg für eine tragfähige Autonomielösung: Die Annahme des „Pakets“ im November 1969 und das Zweite Autonomiestatut von 1972 veränderten Südtirol von Grund auf. Der vorliegende Band beschreibt den schwierigen Balanceakt der Südtiroler in den pulsierenden 60er und 70er Jahren zwischen Bomben, neuer Selbstverwaltung, nachgeholtem Wirtschaftswunder, Modernisierung, Jugend- und Frauenprotest und kultureller Öffnung. (rd)
Trient : das Tor zum Süden / Christine Monika Richter
1., neue Ausg.
Wien : Styria Regional, 2013
Titel / Autor: Trient : das Tor zum Süden / Christine Monika Richter
1., neue Ausg.
Veröffentlichung: Wien : Styria Regional, 2013
Physische Beschreibung: 189 S. : Ill., Kt.
ISBN: 978-3-7012-0144-0
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Eine Stadt zwischen den Bergen und doch schon erfüllt vom Zauber und dem Lebensgefühl des Südens: Das ist Trient. Für die deutschen Könige und Kaiser war Trient das Tor zum Zug nach Rom, sie ist aber auch die Stadt des großen Konzils und Sitz mächtiger Fürstbischöfe, die jahrhundertelang über das Schicksal der Region entschieden. Eine Stadt mit einem einzigartigen historischen Zentrum, mit großartigen Palazzi und Kirchen wie Santa Maria Maggiore oder dem Dom San Vigilio. Und mit dem imposanten Castello del Buonconsiglio, das vom Reichtum und der kulturellen Feinsinnigkeit der kirchlichen Herrscher kündet. Es ist eine Stadt des Marmors, der Brunnen und Gärten, der Lebensfreude und des Genießens, eine Stadt mit besonderer Atmosphäre, die den Besucher unwillkürlich in ihren Bann zieht. Christine Monika Richter, eine ausgezeichnete Kennerin der Stadt, führt auf ihren Stadtrundgängen zu allen Sehenswürdigkeiten und sie schildert, was Trient so lebens- und liebenswert macht: seinen Reichtum an Kunstdenkmälern, die Vielzahl der Festivals und Veranstaltungen und die herrlichen kulinarischen Köstlichkeiten, mit der die Besucher verwöhnt werden. (www.styriabooks.at)
Brixen : Weger, 2012
Titel / Autor: Der Heimat wollte ich dienen : im Gedenken an den 50. Todestag des Ahrntaler Dichters Joseph Georg Oberkofler ; Texte aus seinem Werke mit Bildern seines Bruders Johann Baptist
Veröffentlichung: Brixen : Weger, 2012
Physische Beschreibung: 145 S. : Ill., Noten
ISBN: 978-88-6563-062-4
Datum:2012
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Zum 50. Todestag von Joseph Georg Oberkofler, dem großen Erzähler und Lyriker aus dem Ahrntal, zu seiner Zeit im gesamten deutschen Sprachraum und darüber hinaus bekannter Dichter, bringt der Bildungsausschuss Steinhaus zum Gedenken an ihn, diesen Querschnitt aus seinem vielseitigen Werk heraus. Seinem Lebensmotto entsprechend, wird diesem Leitsatz „Der Heimat wollte ich dienen und Gott“ Rechnung getragen. Die Initiatoren haben sich große Mühe gemacht, aus der Fülle des vielseitigen Schaffens des Dichters viele Kostbarkeiten auszuwählen und ihn daher erneut in Erinnerung zu rufen und den Lesern näher zu bringen. Die vielen Auszüge aus den Werken Oberkoflers lassen dieses Buch zu einer Liebeserklärung an die Heimat werden und sollen ebenso von allen so verstanden werden, so auch von den Gästen, die zur Erholung in das Tal kommen. (Verlagstext)
Familie am Bach : Erzählungen / von Marcel Zischg
1. Aufl.
Brixen : Provinz Verl., 2013
Titel / Autor: Familie am Bach : Erzählungen / von Marcel Zischg
1. Aufl.
Veröffentlichung: Brixen : Provinz Verl., 2013
Physische Beschreibung: 65 S. : Ill.
ISBN: 978-88-88118-92-5
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Wer am Bach sitzt, lässt das Leben fließen, zumindest weiß er darum. Marcel Zischg führt mit seiner Prosa den Leser hinein in die Innenwelten von Familien. Unprätentiös erzählt er. Dabei den Figuren seiner Geschichten zugeneigt. Der Autor wagt es, Gefühle zu hinterfragen, nicht zuletzt der Kinder, weil er sie für ernst genug nimmt, gesehen zu werden und Darstellung zu erfahren. „Wo ist Siena€“, fragt Mark, der nicht versteht, warum der Vater plötzlich von zu Hause weggeht. Jan fragt sich, warum seine Mutter ihm nicht erlaubt, mit den anderen Kindern zu spielen. Silvan zeigt seiner Freundin Alina ein geheimes Versteck im Wald. Marcel Zischgs Debütband umfasst Kurzgeschichten über feinnervige Gefühlswelten von Eltern wie von Kindern, weiß soziale Zusammenhänge zu umreißen und archetypische Rollenbilder aufzuzeigen. Wer am Bach lebt, geht immer ein Stück mit ihm…. Constanze John, Leipzig (Umschlagtext) Marcel Zischg, geboren 1988 in Meran, aufgewachsen in Naturns, studiert Germanistik an der Universität Innsbruck.
Brixen : Weger, 2013
Titel / Autor: Gewissensentscheidung und Eidesverweigerung Josef Mayr-Nussers : Kon-Texte zur religiösen Erziehung / [Alois Maas]
Veröffentlichung: Brixen : Weger, 2013
Physische Beschreibung: 224 S. : Ill.
ISBN: 978-88-6563-078-5
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Alois Maas thematisiert die Gewissensentscheidung und die Souveränität, mit der Josef Mayr-Nusser den Eid auf Hitler verweigert. Mayr-Nusser gibt Zeugnis dafür, dass sein Gewissen einem höchsten Wert verpflichtet ist. Es erfordert moralische Eigenständigkeit und muss ein Leben lang sorgfältig aufgebaut werden. Seine Eidesverweigerung geht über die allgemeine Erwartung der gesellschaftlichen Moral hinaus. Er verlangt von sich mehr, als in der vergleichbaren Situation allen anderen zugemutet wird. Sein der Zeit vorauseilendes pädagogisches Konzept fand seinen Niederschlag in der Jugendarbeit. Gewissensbildung, Wertevermittlung, die Auseinandersetzung mit den religösen Strömungen und den diktatorischen Ideologien, hatten in seiner Jugendarbeit höchste Priorität. (aus dem Klappentext)
Mutter und ihr anderes Leben / Gabriele Neunhäuserer-Wallnöfer
1. Aufl.
Brixen : Provinz Verl., 2013
Titel / Autor: Mutter und ihr anderes Leben / Gabriele Neunhäuserer-Wallnöfer
1. Aufl.
Veröffentlichung: Brixen : Provinz Verl., 2013
Physische Beschreibung: 288 S. : Ill.
ISBN: 978-88-88118-90-1
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Wie sich auch ein Leben entwickelt, es bleibt ein Roman mit ein paar Fixpunkten in dem, was sich ereignet hat und sich belegen lässt. Die viel größeren Zusammenhänge im Hintergrund, warum alles anders verlaufen ist als es hätte können, sind und bleiben ein Rätsel. Die Wege Marios und der Mutter verlaufen nicht linear. Sie sind eine Abfolge von Umwegen. Am Ende jedoch führen sie nach einem geheimen Plan dorthin, wo sie immer schon hin wollten. In die Heimat einer alten Familiengeschichte. In die Versöhnung mit dem was war und wie es war. Und schließlich in den Frieden einer religiösen Gemeinschaft. P. Bruno Klammer (Umschlagtext)
Die 40 schönsten Touren Vinschgau / Markus und Janina Meier
München : Bruckmann, 2013
Bruckmanns Wanderführer
Titel / Autor: Die 40 schönsten Touren Vinschgau / Markus und Janina Meier
Veröffentlichung: München : Bruckmann, 2013
Physische Beschreibung: 168 S. : zahlr. Ill. und Kt.
Reihen: Bruckmanns Wanderführer
ISBN: 978-3-7654-6084-5
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Wandern vom Tal bis auf fast 4000 Meter Höhe: Der Vinschgau wartet mit faszinierenden Gegensätzen auf. Die Wanderungen führen aus den Apfelgebieten in den milden und sonnigen Tälern bis hinauf zu Südtirols höchstem Berg, dem König Ortler. Durchhaltevermögen ist am Vinschger Höhenweg gefragt: In sechs Etappen führt er von Staben im Untervinschgau bis zur Etschquelle. Entdecken Sie auf den 40 Wanderungen die Vielfalt der Region. (bruckmanns.de)
Südtiroler erzählen ihre Witze / Gottfried Solderer. Mit Zeichn. von Hanspeter Demetz
Titel / Autor: Südtiroler erzählen ihre Witze / Gottfried Solderer. Mit Zeichn. von Hanspeter Demetz
1. Aufl.
Veröffentlichung: 2013
Physische Beschreibung: 176 S. : Ill.
Reihen: Hosch den schun keart ; 2
ISBN: 978-88-7283-442-8
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: 1972 besuchte der heutige Verleger Gottfried Solderer die Akademie für Publizistik in Hamburg. Einer seiner Professoren war der renommierte Literaturkritiker Hellmuth Karasek (Literarisches Quartett). Spätestens seit dieser sich an das humorige Genre herangewagt hatte und mit seinem Buch „Soll das ein Witz sein€“ Erfolge feierte, outet sich auch sein Schüler Solderer als Witzesammler. Er hat sich in Südtirols Wirtshäusern und anderswo auf Spurensuche begeben. (Verlagstext)
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2013
Titel / Autor: Glutenfreie Südtiroler Küche : Schlutzkrapfen, Knödel & Co. mit Zöliakie genießen ; 80 schmackhafte Rezepte / Magdalena Steger
Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2013
Physische Beschreibung: 118 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-88-8266-922-5
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Erlebe und genieße die glutenfreie Südtiroler Küche Die Autorin Magdalene Steger erhielt die Diagnose Zöliakie und musste von einem Tag auf den anderen ihre Ernährung komplett umstellen. Auf die typische Südtiroler Küche wollte sie aber auf keinen Fall verzichten und probierte zahlreiche Gerichte aus. Herausgekommen ist eine Sammlung mit 80 köstlichen Rezepten für typisch Südtiroler Gerichte, Brot, Kuchen und Kekse. Viele Tipps und Tricks erleichtern Anfängern oder mit glutenfreien Nahrungsmitteln unerfahrenen Köchen den richtigen Umgang mit den Zutaten. Das Kochbuch ist aber in erster Linie Ideengeber für Zöliakiebetroffene, die ihre Rezeptsammlung um eine Vielzahl neuer Gerichte erweitern möchten. (Quelle: Klappentext)