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Thieme, 2009
Titel / Autor: Wegweiser Nahrungsmittel-Intoleranzen : wie Sie Ihre Unverträglichkeiten erkennen und gut damit leben
Veröffentlichung: Thieme, 2009
Physische Beschreibung: 192 S. zahlr. Ill. und graph. Darst.
ISBN: 9783830434740
Datum:2009
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Leiden Sie unter Völlegefühl und Antriebslosigkeit? Dann könnte eine Nahrungsmittel-Intoleranz dahinterstecken. Immer mehr Menschen vertragen einen, viele auch mehrere Nahrungsmittelbestandteile nicht. Oft aber dauert es Monate bis zur richtigen Diagnose. Denn neben den beiden bekannteren Auslösern Frucht- und Milchzucker können auch Getreide, Ballaststoffe, Sorbit, Histamin und Glutamat starke Symptome verursachen. Nun gilt es herauszubekommen, welches Ihr persönlicher Auslöser ist. Erstmals werden in diesem E-Book auch Patienten angesprochen, die gleichzeitig unter mehreren Intoleranzen leiden. Mit einem großen Selbsttest und vielen Checklisten grenzen Sie Ihre Auslöser ein. Damit sind Sie bestens vorbereitet auf den Arztbesuch und wissen, worauf es bei der Diagnostik ankommt. Die vielen praktischen Ernährungstipps sind eine Soforthilfe für Ihre Ernährungsumstellung.
Trias, 2010
Richtig einkaufen ; 2
Titel / Autor: Richtig einkaufen - Glutenfrei : für Sie bewertet: über 600 Lebensmittel bei Zöliakie und Intoleranzen
Veröffentlichung: Trias, 2010
Physische Beschreibung: 105 S. Ill.
Reihen: Richtig einkaufen ; 2
ISBN: 9783830438731
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit: Versteckte Glutenquellen in Lebensmitteln schon beim Einkaufen erkennen und meiden. Supermarkt, Restaurant und unterwegs - auf dem Prüfstand: Über 600 Nahrungsmittel, Fertiggerichte, Snacks, Restaurant-Speisen, Fastfood in übersichtlichen Tabellen. Praktisches Bewertungs-System: Auf einen Blick sichtbar, welche Lebensmittel sicher glutenfrei sind, wann Sie die Zutatenliste lesen sollten und was Sie lieber im Regal stehen lassen.
Richtig einkaufen, gesund essen
Beuth Verlag, 2009
DIN-Ratgeber ; 11
Titel / Autor: Richtig einkaufen, gesund essen
Veröffentlichung: Beuth Verlag, 2009
Physische Beschreibung: 144 S. Ill.
Reihen: DIN-Ratgeber ; 11
ISBN: 9783410174080
Datum:2009
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Der Gesundheit zuliebe sollte man sich Sicherheit im Umgang mit Lebensmitteln verschaffen: dieser Ratgeber hält Wissenswertes rund um die gesunde Ernährung bereit. So geht es neben den Pflichten der Hersteller um Einkaufskriterien für Verbraucher (erlaubte Zusatzstoffe; Diät- und Light-Produkte, Bio-Produkte; Lagerung). Weitere Themen sind die Produktkennzeichnung, Zutatenlisten, Lebensmittelkennzeichnung, Nahrungsmittelallergien und Lebensmitteltoleranzen. Einkaufschecklisten machen diesen Ratgeber alltagstauglich.
Trias, 2011
Titel / Autor: Die große Wahrburg/Egert Kalorien- & Nährwerttabelle : erstmals auf einen Blick: mit den Nährwerten pro Portion & pro 100 g
Veröffentlichung: Trias, 2011
Physische Beschreibung: 185 S. Ill.
ISBN: 9783830460688
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Kein Wiegen, kein Umrechnen, einfach nachlesen. Die Scheibe Käse fürs Frühstücksbrot oder den Schinken für die Pizza abwiegen, um den Kaloriengehalt pro Scheibe zu errechnen? Das ist jetzt nicht mehr nötig! Denn diese Tabelle enthält erstmalig für alle Nahrungsmittel die Nährwertangaben für 1 Portion und für 100 g übersichtlich auf einen Blick. Das spart Zeit. Gut gegliederte Lebensmittelgruppen, diepraktische Griffleiste und das farbige Leitsystem erleichtern den schnellen Zugriff auf alle Lebensmittel. Erstmals und auf einen Blick:Nährwertangaben für alle Nahrungsmittel für 1 Portion und für 100 g. Das lästige Abwiegen und Umrechnen entfällt. Grundnahrungsmittel und Trendprodukte: Neben einer Vielzahl an Grundnahrungsmitteln finden Sie hier auch Trendprodukte wie Cranberrys, Tilapia, Portulak, Smoothies und Sojaerzeugnisse. Marken- und Fertigprodukte: Actimel, Milch-Schnitte, Pizza und Cheeseburger zeigen, was in ihnen steckt. Über 25 000 Nährwerte: Neben Kalorien, Fett und Fettsäuren, Kohlenhydraten, Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen finden Sie hier erstmals die Energiedichte, das neue Maß beim Thema Abnehmen. Extra für Nahrungsmittelintoleranzen: Angaben zu Laktose und Fruktose machen diese Tabelle zu einem aktuellen Nachschlagewerk für alle, die ihre Ernährung optimieren oder in der Ernährungsberatung auf der Höhe der Zeit sein möchten.
Diabetes-Ampel : BE, Kalorien und GLYX- Faktor von über 2600 Lebensmitteln
Trias, 2011
Titel / Autor: Diabetes-Ampel : BE, Kalorien und GLYX- Faktor von über 2600 Lebensmitteln
Veröffentlichung: Trias, 2011
Physische Beschreibung: 126 S. Ill.
ISBN: 9783830439127
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Endlich grünes Licht! Die richtige Ernährung ist für Diabetes-Patienten Gold wert. Wenn Blutzucker, Blutdruck und Blutfette in die richtige Bahn gelenkt werden, können Sie Folgeerkrankungen wirksam vorbeugen. Bei Typ-2-Diabetes bestehen so sogar Heilungschancen! Wie das geht und welche Lebensmittel Sie dabei unterstützen, verrät Ihnen das Ampelsystem. Es zeigt Ihnen auf einen Blick, welche der über 2.600 aufgeführten Lebensmittel Sie selten, regelmäßig oder bevorzugt zu sich nehmen sollten. Zusätzlich gibt es die wichtigsten Fakten zur Diabetes und wertvolle Tipps für Diabetiker Typ 1 und 2.
Kalorien-Ampel : auf einen Blick: Kalorien und Sattfaktor von über 3000 Lebensmitteln
Trias, 2011
Titel / Autor: Kalorien-Ampel : auf einen Blick: Kalorien und Sattfaktor von über 3000 Lebensmitteln
Veröffentlichung: Trias, 2011
Physische Beschreibung: 125 S. Ill.
ISBN: 9783830460176
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Endlich grünes Licht! Die richtige Ernährung ist für Menschen, die auf ihr Gewicht achten möchten, Gold wert. Egal, ob Sie abnehmen oder Ihr Wunschgewicht halten möchten, mit der richtigen Auswahl an Lebensmitteln wird es zum Kinderspiel. Wie das am besten gelingt, verrät Ihnen das Ampelsystem. Es zeigt Ihnen auf einen Blick, welche der über 3000 aufgeführten Lebensmittel Sie selten, regelmäßig oder bevorzugt zu sich nehmen sollten. Zusätzlich gibt es die wichtigsten Fakten zu gesunder Ernährung und wertvolle Tipps.
Trias, 2011
Titel / Autor: Rheuma-Ampel : auf einen Blick: Anti-Entzündungsfaktor und wichtige Fettsäuren von über 2600 Lebensmitteln
Veröffentlichung: Trias, 2011
Physische Beschreibung: 130 S. Ill.
ISBN: 9783830460183
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Endlich grünes Licht! Die richtige Ernährung ist für Rheuma-Patienten Gold wert. Durch eine entzündungshemmende Ernährung können Sie die klassische Rheumatherapie wirkungsvoll unterstützen und Beschwerden deutlich verbessern. Wie das geht und welche Lebensmittel Sie dabei unterstützen, verrät Ihnen das Ampelsystem. Es zeigt Ihnen auf einen Blick, welche der über 2 600 aufgeführten Lebensmittel Sie selten regelmäßig oder bevorzugt zu sich nehmen sollten. Zusätzlich gibt es die wichtigsten Fakten über Rheuma und wertvolle Tipps.
Trias, 2011
Titel / Autor: Cholesterin- & Fett-Ampel : auf einen Blick: Cholesterinwerte und Fettsäuren von über 2500 Lebensmitteln
Veröffentlichung: Trias, 2011
Physische Beschreibung: 127 S. Ill.
ISBN: 9783830460206
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Endlich grünes Licht! Die richtige Ernährung ist für Menschen mit einem erhöhten Cholesterinspiegel Gold wert. Mit der richtigen Auswahl an Lebensmitteln lassen sich Ihre Blutfettwerte spielerisch in die richtige Bahn lenken. Wie das geht und welche Lebensmittel Sie dabei unterstützen, verrät Ihnen das Ampelsystem. Es zeigt Ihnen auf einen Blick, welche der über 2 500 aufgeführten Lebensmittel Sie selten, regelmäßig oder bevorzugt zu sich nehmen sollten. Zusätzlich gibt es die wichtigsten Fakten über Cholesterin und wertvolle Tipps.
Für dich selbst gemacht : die schönsten Geschenkideen aus meiner Küche
Jan Thorbecke Verlag, 2015
Titel / Autor: Für dich selbst gemacht : die schönsten Geschenkideen aus meiner Küche
Veröffentlichung: Jan Thorbecke Verlag, 2015
Physische Beschreibung: 126 S. zahlr. Ill.
ISBN: 9783799506540
Datum:2015
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Machen Sie auch so gerne Geschenke? Am liebsten etwas Selbstgemachtes? Ob Konfitüre, selbstgebackenes Brot, Schokolade, Pralinen, Plätzchen oder Eingemachtes - mit diesem Buch und ein wenig Zeit können Sie Freunden und Familie sehr individuelle, besondere Geschenke machen. Zahlreiche neue Rezeptideen von Chutneys, selbstgemachtem Erdbeermüsli und Pesto bis hin zu Schoko-Trüffeln, Risottomischungen und Kräutersalzen inspirieren zum Kochen, Backen und Verschenken. Und spätestens nach der ersten Kostprobe werden die Augen der Beschenkten leuchten, wenn sie die liebevoll gemachten und verpackten Köstlichkeiten versuchen.
1. Aufl.
Hamburg : Behr, 2011
Pathogene Mikroorganismen
Titel / Autor: Bakteriophagen : Grundlagen, Rolle in Lebensmitteln und Anwendungen zum Nachweis sowie der Kontrolle von Krankheitserregern / K. J. Heller ; M. J. Loessner ; L. Fieseler
1. Aufl.
Veröffentlichung: Hamburg : Behr, 2011
Physische Beschreibung: 124 S. : Ill., graph. Darst.
Reihen: Pathogene Mikroorganismen
ISBN: 978-3-89947-594-4
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Für die Tonne : wie wir unsere Lebensmittel verschwenden / Tristram Stuart
Mannheim : Artemis & Winkler, 2011
Titel / Autor: Für die Tonne : wie wir unsere Lebensmittel verschwenden / Tristram Stuart
Veröffentlichung: Mannheim : Artemis & Winkler, 2011
Physische Beschreibung: 381 S.
ISBN: 3-538-07313-9
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Aufl.
Stuttgart : TRIAS-Verl., 2009
Titel / Autor: Wegweiser Nahrungsmittel-Intoleranzen : wie Sie Ihre Unverträglichkeiten erkennen und gut damit leben / Maximilian Ledochowski
1. Aufl.
Veröffentlichung: Stuttgart : TRIAS-Verl., 2009
Physische Beschreibung: 191 S. : Ill.
ISBN: 978-3-8304-3474-0
Datum:2009
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Lebensmittel : Waren, Qualitäten, Trends / Arbeitskreis Dr. Löbbert. [Verf.: Reinhard Löbbert .. ]
4., neu bearb. und erw. Aufl., 1. Dr.
Haan-Gruiten : Verl. Europa-Lehrmittel, 2010
Europa-Lehrmittel
Titel / Autor: Lebensmittel : Waren, Qualitäten, Trends / Arbeitskreis Dr. Löbbert. [Verf.: Reinhard Löbbert .. ]
4., neu bearb. und erw. Aufl., 1. Dr.
Veröffentlichung: Haan-Gruiten : Verl. Europa-Lehrmittel, 2010
Physische Beschreibung: XII, 480 S. : Ill., graph. Darst.
Reihen: Europa-Lehrmittel
ISBN: 978-3-8085-9868-9
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Koch-Irrtümer : das Fakten-Sammelsurium für echte Küchenprofis / [Text: Dirk Weisenheimer]
München : ArsEd., 2010
Der kleine Besserwisser
Titel / Autor: Koch-Irrtümer : das Fakten-Sammelsurium für echte Küchenprofis / [Text: Dirk Weisenheimer]
Veröffentlichung: München : ArsEd., 2010
Physische Beschreibung: 111 S. : Ill.
Reihen: Der kleine Besserwisser
ISBN: 978-3-7607-6333-0
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Küche : Lebensmittel & Qualität / Johann Reisinger ..
1. Aufl.
Linz : Trauner, 2010
Gastronomie
Titel / Autor: Küche : Lebensmittel & Qualität / Johann Reisinger ..
1. Aufl.
Veröffentlichung: Linz : Trauner, 2010
Physische Beschreibung: 288 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.
Reihen: Gastronomie
ISBN: 978-3-85487-998-5
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Die Essensfälscher : was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen / Thilo Bode
7. Aufl.
Frankfurt am Main : Fischer, 2010
Titel / Autor: Die Essensfälscher : was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen / Thilo Bode
7. Aufl.
Veröffentlichung: Frankfurt am Main : Fischer, 2010
Physische Beschreibung: 222 S.
ISBN: 978-3-10-004308-5
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Wien : Braumüller, 2014
Titel / Autor: Fitness geht durch den Magen : wie Ernährung unsere geistige und körperliche Leistungsfähigkeit beeinflusst / Ingrid Kiefer ; Cem Ekmekcioglu
Veröffentlichung: Wien : Braumüller, 2014
Physische Beschreibung: 231 S. : graph. Darst.
ISBN: 978-3-99100-123-2
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Peter Rosegger & das Essen / Doris Hiller-Baumgartner ; Jakob Hiller
1. Aufl.
Ligist : Hiller, 2015
Titel / Autor: Peter Rosegger & das Essen / Doris Hiller-Baumgartner ; Jakob Hiller
1. Aufl.
Veröffentlichung: Ligist : Hiller, 2015
Physische Beschreibung: 190 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-903094-00-0
Datum:2015
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
2., unveränd. Aufl.
Bonn : Rheinischer Landwirtschafts-Verl., 1984
Titel / Autor: Landbau und Ernährung : ausgewählte Gespräche und Rundfunk-Reportagen (1963 - 1983) / W. Kolbe ; R. Bussmann ; F. Winter
2., unveränd. Aufl.
Veröffentlichung: Bonn : Rheinischer Landwirtschafts-Verl., 1984
Physische Beschreibung: 248 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 3-924683-01-8
Datum:1984
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Titel / Autor: Iß und stirb : Chemie in unserer Nahrung ; mit Ratschlägen für den Verbraucher / Eva Kapfelsperger ; Udo Pollmer
Aktualisierte und neu bearb. Ausg.
Veröffentlichung: Köln : Kiepenheuer & Witsch, 1983
Physische Beschreibung: 325 S.
Reihen: KiWi ; 37
ISBN: 3-462-01594-X
Datum:1983
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)