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Wien : Folio-Verl., 2004
Titolo e contributi: Landgasthöfe im Trentino : ausgewählte Ausflugsgasthäuser, Trattorie und Almwirtschaften / Oswald Stimpfl
Pubblicazione: Wien : Folio-Verl., 2004
Descrizione fisica: 202 S. : zahlr. Ill., Kt.
ISBN: 3-85256-267-8
Data:2004
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Oswald Stimpfl öffnet Küche und Keller von ausgewählten Ausflugsgasthäusern, Trattorie und Almwirtschaften und bringt lokale Spezialitäten auf den Tisch. Als persönliche Beilage serviert er darüber hinaus Wandertipps und Hinweise auf Sehenswertes in der Umgebung. (www.stol.it)
Lana : Tappeiner, 2012
Titolo e contributi: Geschlossene Höfe in den Katastralgemeinden Latsch, Goldrain, Morter, Tarsch und St. Martin im Kofel / hrsg. vom Südtiroler Bauernbund, Ortsgruppe Latsch. [Fotos: Hans Tappeiner .. Mitarb.: Martin Gögele ..]
Pubblicazione: Lana : Tappeiner, 2012
Descrizione fisica: 294 S. : zahlr. Ill., Kt.
ISBN: 978-88-7073-654-0
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Die Höfechronik der Marktgemeinde Latsch ist primär der bäuerlichen Bevölkerung gewidmet, die das heutige Landschaftsbild entscheidend geprägt hat. Dieses Buch soll den Eigentümern der geschlossenen Höfe den besitzrechtlichen Werdegang ihres Hofes von der ersten Nennung bis zum Stichtag 31.12.2011 aufzeigen und all jenen, die beabsichtigen, eine eigene Höfechronik zu erstellen, einen Leitfaden bieten und mühsame Recherchen ersparen. Schließlich ist die Höfechronik auch ein Nachschlagewerk für alle Bürger/-innen der Gemeinde Latsch, für Heimatkundler/-innen, Chronisten und Chronistinnen und andere Interessierte. (aus dem Vorwort)
Bozen : Athesia Verlag, 2004
Fa parte di: Bauernhöfe in SüdtirolBand 5
Titolo e contributi: Bauernhöfe in Südtirol.. Band 5. Bozner Weinleiten, Überetsch und Etschtal / herausgegeben von Helmut Stampfer
Pubblicazione: Bozen : Athesia Verlag, 2004
Descrizione fisica: 1035 Seiten : überwiegend Illustriert, Karten ; 31 cm
ISBN: 88-8266-229-2
Data:2004
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Im Zuge des Optionsabkommens zwischen Italien und Deutschland hat die „Arbeitsgemeinschaft der Optanten“ (AdO) mehrere Fachgruppen mit der Aufzeichnung von Mundarten, Volksmusik, Bauernhöfen, Kunstdenkmälern und Archivbeständen in Südtirol beauftragt. Aufgrund der politischen und kriegerischen Ereignisse wurde das groß angelegte Unternehmen nicht abgeschlossen. Nach 1945 geriet das gesammelte Material in verschiedene Hände, wobei Teile davon auch verloren gegangen sind. Erst in den letzten Jahren ist es gelungen, die umfangreichen Unterlagen der bäuerlichen Architektur am Landesdenkmalamt in Bozen wieder zusammenzuführen. Fotografien, Beschreibungen und Pläne halten Erscheinungsbild und Struktur von zahlreichen Bauernhöfen fest, bevor Zufahrtstraßen, Um- und Neubauten der letzten Jahrzehnte die meisten von ihnen stark verändert haben. Das für die Volkskunde, Kulturgeschichte und Denkmalpflege überaus wertvolle Quellenmaterial wird nun vollinhaltlich ediert. Der vorliegende Band 5 behandelt die Umgebung von Bozen, das Überetsch und das Etschtal. (rd)
Bauernhöfe in Südtirol.. Band 7. Gröden / herausgegeben von Helmut Stampfer
Bozen : Athesia Verlag, 2010
Fa parte di: Bauernhöfe in SüdtirolBand 7
Titolo e contributi: Bauernhöfe in Südtirol.. Band 7. Gröden / herausgegeben von Helmut Stampfer
Pubblicazione: Bozen : Athesia Verlag, 2010
Descrizione fisica: 174 Seiten : Illustrationen, Karten ; 31 cm
ISBN: 978-88-8266-627-9
Data:2010
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Umfassende Dokumentation der Bauernhöfe in Gröden, so wie sie sich um 1940 präsentierten. Ein umfassendes und wohl auch das letzte Zeugnis bäuerlicher Wohnkultur in Südtirol. (www.athesiabuch.it)
Bozen : Athesia Verlag, 2007
Fa parte di: Bauernhöfe in SüdtirolBand 6,2
Titolo e contributi: Bauernhöfe in Südtirol.. Band 6. Unteres Eisacktal.. Teil 2. Kastelruth, Völs / herausgegeben von Helmut Stampfer
Pubblicazione: Bozen : Athesia Verlag, 2007
Descrizione fisica: 775 Seiten : überwiegend Illustrationen, Karten ; 31 cm +1 Beilage
ISBN: 978-88-8266-418-3
Data:2007
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Bauernhöfe, so wie sie sich um 1940 präsentierten: Fotografien, Beschreibungen sowie sorgfältig gezeichnete Pläne und Ansichten halten Erscheinungsbild und Struktur von zahlreichen Bauernhöfen in Kastelruth und Völs fest, bevor Zufahrtsstrassen, Um- und Neubauten der letzten Jahrzehnte die meisten von ihnen stark verändert haben. Eine umfassende Dokumentation, die Zeugnis über die in Jahrhunderten ausgeformte bäuerliche Wohnkultur in Südtirol gibt. (www.athesia.com)
Die schönsten Bauernhöfe in Tirol : Nordtirol, Osttirol, Südtirol / Alfred Pohler
Innsbruck : Tyrolia [u.a.], 2007
Titolo e contributi: Die schönsten Bauernhöfe in Tirol : Nordtirol, Osttirol, Südtirol / Alfred Pohler
Pubblicazione: Innsbruck : Tyrolia [u.a.], 2007
Descrizione fisica: 157 S. : zahlr. Ill., Kt.
ISBN: 978-88-8266-185-4
Data:2007
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Dieser repräsentative Bildband lädt zu einer stimmungsvollen Bilderreise zu den schösten traditionellen Bauernhöfen in Südtirol, Nordtirol und Osttirol ein .. Soe vielseitig wie die drei Landesteile Tirols sind auch die Zeugnisse der bäuerlichen Bau- und Wohnkultur. (Klappentext)
Lana : Tappeiner, 2009
Titolo e contributi: Genusswelt Südtiroler Bauernhof : Bauernhof spüren: Urlaub, Qualitätsprodukte, Schankbetriebe ; [mit Wandertipps] / Jul Bruno Laner
Pubblicazione: Lana : Tappeiner, 2009
Descrizione fisica: 165 S. : zahlr. Ill., Kt.
ISBN: 978-88-7073-501-7
Data:2009
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: In diesem Führer werden die schönsten Bauernhöfe und Schankbetriebe sowie zahlreiche Qualitätsprodukte Südtirols beschrieben und vorgestellt. Urlaub auf dem Bauernhof machen und gemütliches Einkehren in urigen und gepflegten Schankbetrieben gehört zu den Lieblingsbeschäftigungen der Gäste im Land Südtirol, sowie der einheimischen Bevölkerung. Südtirol genießt weiters als Erzeuger hochwertiger heimischer Produkte einen ausgezeichneten Ruf. Von der geographischen Lage und dem sonnigen Klima verwöhnt, wachsen auf den Feldern und in den Bauerngärten südlich des Brenners herrliches Obst, gesundes Gemüse und aromatische Kräuter. Ausgehend von dieser Fülle an natürlichen „Zutaten“ haben sich einige Südtiroler Bauernhöfe dafür entschieden, ihre Produkte zu verarbeiten und zu veredeln, diese Betriebe stellen wir in diesem Buch vor. Den Abschluss des Buches bilden genau beschriebene Wandervorschläge in den schönsten Regionen Südtirols mit eingezeichneten Routen in den jeweiligen Kartenausschnitten. (www.tappeiner.it)
Lana : Lanarepro Druck, [2024]
Titolo e contributi: Häuser & Höfe von Prad und Agums : 1775-1857 + / Ludwig Veith ; Herausgeber: Bildungsausschuss Prad am Stilfserjoch
Pubblicazione: Lana : Lanarepro Druck, [2024]
Descrizione fisica: 512 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
Data:2024
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Der Bildungsausschuss der Marktgemeinde Prad hat im Jahr 2023 von der Gemeindeverwaltung den Auftrag zur Herausgabe der Häuser- und Höfegeschichte von Prad und Agums erhalten, die Ludwig Veith in jahrelanger Arbeit erforscht hat. Seine Forschungsansätze reichen bis in das Mittelalter (vereinzelt bis ins 13./14. Jahrhundert)) zurück. Er hat dafür auch die verschiedenen alten Verzeichnisse, Häuserlisten und Kataster, besonders den Franziszeischen von 1857, durchgearbeitet und auch neuere Entwicklungen eingebaut. (aus der Einleitung)
"Apotheke" Bauernhof : so gesund ist Leben und Urlaub auf dem Bauernhof / Dr. med. Christian Thuile
Bozen : Athesia Verlag, 2018
Titolo e contributi: "Apotheke" Bauernhof : so gesund ist Leben und Urlaub auf dem Bauernhof / Dr. med. Christian Thuile
Pubblicazione: Bozen : Athesia Verlag, 2018
Descrizione fisica: 175 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
ISBN: 88-6839-366-2
Data:2018
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Zum Teil von Natur aus reich gesegnet, zum Teil durch den Ideenreichtum und die Geschicklichkeit der Bauern und häufiger noch der Bäuerinnen, entstehen richtige Wohlfühloasen, die nicht nur den Großstadtmenschen erden und von der Hektik des Alltages wegholen. Immer öfter entdecken wir die Schätze der Natur wieder und manchmal auch ganz neu. Bienen zum Beispiel liefern uns nicht nur Honig, sondern auch Propolis und die wertvollen Blütenpollen. Obst und Gemüse, Fleisch und Milch aus eigener Erzeugung bringen bei uns Konsumenten das Vertrauen in die Landwirtschaft und ihre gesunden Produkte zurück. Wie wichtig der Umgang mit den Tieren für uns Menschen ist, das zeigen neueste Erkenntnisse in der Medizin. Es müssen wirklich nicht immer Delfine sein, die unseren Kindern zu mehr Seelenglück verhelfen, auch Pferde, Schafe, Ziegen und Hühner haben großes Potenzial. Und auch wenn es paradox klingen mag: Aber der Staub und der Dreck aus Stall und Stadel tun unserer Gesundheit richtig gut. Wer nämlich viel Zeit auf einem Bauernhof verbringt, der erkrankt deutlich seltener an Allergien und Asthma als Stadtkinder. (www.athesiabuch.it)
Bauernhöfe in Südtirol : Reisen mit Genuss / Andreas Gottlieb Hempel
München : Callwey, 2013
Titolo e contributi: Bauernhöfe in Südtirol : Reisen mit Genuss / Andreas Gottlieb Hempel
Pubblicazione: München : Callwey, 2013
Descrizione fisica: 160 S. : zahlr. Ill., Kt.
ISBN: 978-3-7667-2024-5
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Überwältigende Landschaften und traditionelle Köstlichkeiten – dafür steht Südtirol Viele Urlauber suchen fernab des Massentourismus die unberührte Natur, die ländliche Idylle und finden auf den traditionellen Südtiroler Bauernhöfen ein unvergessliches Urlaubserlebnis. Der Autor hat 30 ausgewählte Bauernhöfe besucht und stellt die Besonderheiten jedes einzelnen Hofes sehr individuell und persönlich dar. Alle Höfe bieten ihren Gästen traditionelle Südtiroler Spezialitäten aus hofeigener Produktion an, wie z.B. Wein, Käse, Speck und Obst. Zusätzlich erhält der Leser Hinweise zur Anreise sowie Freizeittipps für die Umgebung. Die Bäuerinnen öffnen darüber hinaus ihre Rezeptbücher und stellen typische Südtiroler Lieblingsrezepte vor, wie Bauernschöpsernes, Schlutzkrapfen oder Marillenknödel.
Südtiroler Höfewanderungen : Bildwanderbuch mit 80 Wandervorschlägen / Hanspaul Menara
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2003
Titolo e contributi: Südtiroler Höfewanderungen : Bildwanderbuch mit 80 Wandervorschlägen / Hanspaul Menara
Pubblicazione: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2003
Descrizione fisica: 210 S. : zahlr. Ill., Kt.
ISBN: 88-8266-177-6
Data:2003
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Hanspaul Menara, einer der besten Kenner Südtirols, hat die Höfelandschaft seiner Heimat in unzähligen Wanderungen erkundet. Im vorliegenden ersten Südtiroler Höfewanderbuch stellt er nun 80 Wanderungen vor, die zu schön gelegenen Weilern oder Einzelhöfen führen und sich meist in Form von Rundwanderungen begehen lassen. (www.athesia.com)
Damals steckte Leben in mir! : [Tiroler Bauernhöfe und ihre Geschichten] / Monika Mair
Brixlegg : Verl. Ed. Tirol, 2012
Titolo e contributi: Damals steckte Leben in mir! : [Tiroler Bauernhöfe und ihre Geschichten] / Monika Mair
Pubblicazione: Brixlegg : Verl. Ed. Tirol, 2012
Descrizione fisica: 99 S. : zahlr. Ill., graph. Darst., Kt.
ISBN: 978-3-85361-163-0
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Rechtzeitig zum Kirchtag 2012 im Museum Tiroler Bauernhöfe in Kramsach präsentierte die Fotografin und Autorin Monika Mair ihren Bildband mit dem Titel Damals steckte Leben in mir! Tiroler Bauernhöfe und ihre Geschichten. Vorgestellt werden die typischen Höfe aus Tirols bekanntesten Tälern. Ihre ehemaligen Besitzer erzählen persönlich vom Leben auf ihrem Hof am ursprünglichen Standort, bevor diese ein neues Zuhause im Museum Tiroler Bauernhöfe in Kramsach fanden. Dadurch erhält man einen Einblick in den einstigen bäuerlichen Alltag sowie in die Abreist- und Lebensweisen früherer Generationen. (Verlagstext)
Natürliche Bauweisen : Bauernhöfe in Südtirol / Konrad Bergmeister
Bozen : Verl. Athesia Spectrum, 2008
Athesia Spectrum
Titolo e contributi: Natürliche Bauweisen : Bauernhöfe in Südtirol / Konrad Bergmeister
Pubblicazione: Bozen : Verl. Athesia Spectrum, 2008
Descrizione fisica: 215 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.
Serie: Athesia Spectrum
ISBN: 88-601-1112-9
Data:2008
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Bauen in und mit der Natur, von den Ursprüngen bis zum KlimaHaus, In diesem Buch werden die natürlichen Bauweisen und Baustoffe, die Energieeffizienz und die Wohnräume wissenschaftlich diskutiert und ihre praktischen Anwendungen aufgezeigt. Die Bauernhäuser in Südtirol sind Beispiele einer solchen naturnahen Bauweise und können bei Neubauten als wertvolle Vorbilder dienen. Das Buch stellt in einzigartiger Weise eine Dokumentation und Wissensvermittlung der natürlichen Bauweisen und Wohnkultur für Wissenschaftler und Planer dar.(www.athesia.com)
Innsbruck : Studien-Verl., 2011
Schriftenreihe des Archivs für Baukunst der Universität Innsbruck ; 5 - Archiv für Baukunst
Fa parte di: Archiv für Baukunst <Innsbruck>Schriftenreihe des Archivs für Baukunst der Universität Innsbruck
Titolo e contributi: Weiterbauen am Land : Verlust und Erhalt der bäuerlichen Kulturlandschaft in den Alpen / hrsg. von Christoph Hölz ..
Pubblicazione: Innsbruck : Studien-Verl., 2011
Descrizione fisica: 232 S. : überwiegend Ill., Kt.
Serie: Schriftenreihe des Archivs für Baukunst der Universität Innsbruck ; 5 - Archiv für Baukunst
ISBN: 978-3-7065-5003-1
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: In den vergangenen Jahren hat das öffentliche Interesse am ländlichen Raum spürbar zugenommen. Der Erhalt gewachsener Strukturen und der historischen Bausubstanz bei gleichzeitiger Modernisierung und Entwicklung wird als Herausforderung und als gemeinsame Aufgabe begriffen. Weiter bauen am Land ist eine Recherche über den Umgang mit dem bäuerli chen kulturellen Erbe im ländlichen Raum der Alpen in Österreich (Tirol und Vorarlberg), Italien (Südtirol), Deutschland (Oberbayern) und der Schweiz (Graubünden). Das Buch zieht Resümee und fasst Ergebnisse zusammen, ist Rückblick und Ausblick zugleich. 70 ausgewählte Bauten stellen die ganze Bandbreite von Neu und Alt auf dem Land vor. Sie reicht von der Veränderung und Weiterentwicklung einerseits bis zum Erhalt des Originalzu stands andererseits, von der Beibehaltung der ursprünglichen Funktion bis zur Umnutzung. Es handelt sich um 70 Einzelfälle. Jeder davon erzählt die Geschichte eines Bauernhauses und der darin lebenden Menschen für uns verständlicher als theoretische Abhandlungen. Den Beispielen werden einleitende Essays vorangestellt, die die Problematik skizzieren und Lösungsansätze aufzeigen. Die Publikation bekommt dadurch den Charakter eines Handbuchs für den Gebrauch in der Praxis. Das Projekt wurde als grenzüberschreitende Kooperation des Archivs für Baukunst der Universität Innsbruck mit dem Bundesdenkmalamt in Innsbruck und der Autonomen Provinz Südtirol/Amt für Bau- und Kunstdenkmäler in Bozen durchgeführt. Weitere Partner waren die Tiroler Landwirtschaftskam mer, die Abteilung Agrartechnik, Raumordnung/Stadt- und Ortskernschutz-Gesetz/Dorferneuerung der Tiroler Landesregierung und der Tiroler Kunstkataster. (buchkatalog.de)
Innsbruck : Universitätsverlag Wagner, [2018]
Titolo e contributi: Tiroler Bauernhöfe : bäuerliche Architektur im Außerfern, Oberland, Mittleren Inntal, Unterland und in Osttirol / Klaus Markovits
Pubblicazione: Innsbruck : Universitätsverlag Wagner, [2018]
Descrizione fisica: 350 Seiten ; 31 cm
ISBN: 3-7030-0986-1
Data:2018
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Stolz und erhaben stehen sie auch heute noch in der Tiroler Landschaft, allerdings nicht mehr das Antlitz Tirols bestimmend, sondern vielmehr als historische Kleinode. Sie zu finden bedeutet durchaus eine gewisse Herausforderung, denn die gesellschaftspolitische Entwicklung in den letzten Jahrzehnten hat zu einem dramatischen Rückgang der bäuerlichen Architektur geführt. Klaus Markovits bringt den Leserinnen und Lesern anhand von Planskizzen und Landkarten in einem vorangestellten, fundierten Textteil die neun grundlegenden Hausformen des Tiroler Bauernhofes nahe. Gerade die historische Vielfalt der regionalen Baukultur im "Land im Gebirge", zu beiden Seiten des Alpenhauptkammes, macht Südtirol und Tirol zu einer der lebendigsten bäuerlichen Hauslandschaften des Alpenraumes. Im zweiten, umfassend bebilderten Teil der Publikation dokumentiert der Autor den Reichtum und die Vielfalt der bäuerlichen Hauslandschaft Nord- und Osttirols mit rund 700 Aufnahmen und zeigt damit die Schönheit dieses fast vergessenen Kulturgutes in all seinen Facetten. https://www.uvw.at/buecher/9986/tiroler-bauernhoefe/
[Bozen] : Athesia Verlag, 2018
Titolo e contributi: Viktoria Steinkeller : ein Vermächtnis für bäuerliche Baukultur : 10 Jahre Stiftung Steinkeller / Siegfried Brugger, Maria Elsler, Georg Mayr, Georg Mühlberger, Helmut Stampfer ; herausgegeben von der Steinkeller-Stiftung
Pubblicazione: [Bozen] : Athesia Verlag, 2018
Descrizione fisica: 112 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN: 978-88-6839-397-7
Data:2018
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Jahrhundertealte Bauernhöfe sind Zeugnis der bewegten Geschichte Südtirols. Die Stiftung Steinkeller unterstützt seit 2008 den Erhalt und die Sanierung alter bäuerlicher Bauten, damit sie auch für zukünftige Generationen bewahrt werden. Dieser Band stellt zehn Sanierungsprojekte vor und erzählt von bewegenden Biografien, schwierigen Entscheidungen und wertvollen Restaurierungen. Dieses Buch entstand anlässlich des zehnjährigen Jubiläums der Tätigkeit der Stiftung Steinkeller. Es erzählt von besonderen Menschen, die sich entschlossen haben, auf ihren Bauernhöfen zu bleiben, obwohl diese zum Teil sogar unbewohnbar waren. Die ihrem Herzen folgten und keine Mühen scheuten, um ihre "Hoamat" zu erhalten. Und denen es gelang, so manches Kleinod vor dem Verfall zu retten.(Athesia)