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Mikrobiologie des Weines : 56 Tabellen / Helmut H. Dittrich. Unter Mitarb. von Manfred Grossmann
3., neu bearb. Aufl.
Stuttgart : Ulmer, 2005
Handbuch der Lebensmitteltechnologie
Titolo e contributi: Mikrobiologie des Weines : 56 Tabellen / Helmut H. Dittrich. Unter Mitarb. von Manfred Grossmann
3., neu bearb. Aufl.
Pubblicazione: Stuttgart : Ulmer, 2005
Descrizione fisica: 240 S. : Ill., graph. Darst.
Serie: Handbuch der Lebensmitteltechnologie
ISBN: 3-8001-4470-0
Data:2005
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Mikrobiologie des Weines : 56 Tabellen / Helmut Hans Dittrich. Unter Mitarb. von Manfred Grossmann
4., aktualisierte Aufl.
Stuttgart : Ulmer, 2010
Handbuch der Lebensmitteltechnologie
Titolo e contributi: Mikrobiologie des Weines : 56 Tabellen / Helmut Hans Dittrich. Unter Mitarb. von Manfred Grossmann
4., aktualisierte Aufl.
Pubblicazione: Stuttgart : Ulmer, 2010
Descrizione fisica: 287 S. : Ill., graph. Darst.
Serie: Handbuch der Lebensmitteltechnologie
ISBN: 978-3-8001-6989-4
Data:2010
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)