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Strudel e dolci particolari / testi di Angelika Ilies ; foto di Anneliese Kompatscher
Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1992
Titolo e contributi: Strudel e dolci particolari / testi di Angelika Ilies ; foto di Anneliese Kompatscher
Pubblicazione: Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1992
Descrizione fisica: 107 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 88-7014-704-5
Data:1992
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Strudel e dolci particolari / testi di Angelika Ilies. Foto di Anneliese Kompatscher
ed. ridotta del volume normale, 2. ed.
Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1995
Titolo e contributi: Strudel e dolci particolari / testi di Angelika Ilies. Foto di Anneliese Kompatscher
ed. ridotta del volume normale, 2. ed.
Pubblicazione: Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1995
Descrizione fisica: 95 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 88-7014-776-2
Data:1995
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Strudel, Mehlspeisen, Aufläufe / Texte von Angelika Ilies ; Fotos von Anneliese Kompatscher
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 1992
Titolo e contributi: Strudel, Mehlspeisen, Aufläufe / Texte von Angelika Ilies ; Fotos von Anneliese Kompatscher
Pubblicazione: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 1992
Descrizione fisica: 107 S. : überwiegend Ill.
ISBN: 88-7014-666-9
Data:1992
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Strudel e dolci particolari / testi di Angelika Ilies ; foto di Anneliese Kompatscher
Ed. ridotta del volume normale
Bolzano : Athesia, 1993
Titolo e contributi: Strudel e dolci particolari / testi di Angelika Ilies ; foto di Anneliese Kompatscher
Ed. ridotta del volume normale
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1993
Descrizione fisica: 95 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 88-7014-776-2
Data:1993
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Strudel, Mehlspeisen, Aufläufe / Texte von Angelika Ilies ; Fotos von Anneliese Kompatscher
Reduz. Ausg. des im gleichen Verl. ersch. großformatigen Buches
Bozen : Athesia, 1993
Titolo e contributi: Strudel, Mehlspeisen, Aufläufe / Texte von Angelika Ilies ; Fotos von Anneliese Kompatscher
Reduz. Ausg. des im gleichen Verl. ersch. großformatigen Buches
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 1993
Descrizione fisica: 95 S. : überwiegend Ill.
ISBN: 88-7014-759-2
Data:1993
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
München : BLV-Buchverl., 2011
Titolo e contributi: Geschenke aus dem Rosengarten selbst gemacht / Maria Theresia Riedl ; Beate Hölscher. Anneliese Kompatscher (Fotos)
Pubblicazione: München : BLV-Buchverl., 2011
Descrizione fisica: 143 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-8354-0758-9
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 1999
Titolo e contributi: Feste feiern durchs ganze Jahr / Rezepte Karin Longariva. Idee, Fotogr. und Dekotipps Anneliese Kompatscher
Pubblicazione: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 1999
Descrizione fisica: 115 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 88-8266-029-X
Data:1999
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
1. Aufl.
Bozen : Edition Raetia, 2012
Titolo e contributi: Kräutergenuss : neue Küche und altes Wissen / Luis Agostini. Tipps von Gabriele Reiterer. Fotos von Anneliese Kompatscher
1. Aufl.
Pubblicazione: Bozen : Edition Raetia, 2012
Descrizione fisica: 111 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-88-7283-392-6
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
1. Aufl.
Bozen : Edition Raetia, 2012
Titolo e contributi: Kräutergenuss : neue Küche und altes Wissen / Luis Agostini. Tipps von Gabriele Reiterer. Fotos von Anneliese Kompatscher
1. Aufl.
Pubblicazione: Bozen : Edition Raetia, 2012
Descrizione fisica: 111 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-88-7283-392-6
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Geschenke aus dem Garten selbst gemacht / Claudia Költringer. [Alle Fotos von Anneliese Kompatscher]
München : BLV-Buchverl., 2010
Titolo e contributi: Geschenke aus dem Garten selbst gemacht / Claudia Költringer. [Alle Fotos von Anneliese Kompatscher]
Pubblicazione: München : BLV-Buchverl., 2010
Descrizione fisica: 143 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-8354-0682-7
Data:2010
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Wien ; Bozen : Folio Verlag, [2022]
"Folio - Südtirol erleben"
Titolo e contributi: Südtirols Küche raffiniert einfach / Anneliese Kompatscher, Tobias Schmalzl ; mit Weintipps von Walter Schullian
Pubblicazione: Wien ; Bozen : Folio Verlag, [2022]
Descrizione fisica: 159 Seiten : Illustrationen ; 21 cm
Serie: "Folio - Südtirol erleben"
ISBN: 3-85256-868-4
Data:2022
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Der Kochbuch-Klassiker von Anneliese Kompatscher und Tobias Schmalzl. Spinatspatzln, Vollkorntagliatelle, Rohnennocken, Risotto und Rindsschulternahtl: Die renommierte Kochbuchautorin und der erfahrene Koch präsentieren Klassiker der Südtiroler Küche, raffiniert verfeinert und zum Nachkochen in einfache Rezepte verpackt. Das handliche Kochbuch versammelt rund 70 Rezepte für kalte und warme Vorspeisen, leichte Fleisch- und Fischgerichte sowie verführerische Desserts. Hier treffen bodenständige und fast vergessene bäuerliche Gerichte auf italienisch-mediterrane Leichtigkeit und zeitgemäße Interpretation. Mit klaren Anleitungen, Zubereitungstipps eines Profis und praktischen Verweisen auf regionale Produkte. Mit Weintipps von Walter Schullian. (https://www.athesiabuch.it)
La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Bolzano : Athesia Verlag, 2018
Titolo e contributi: La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Pubblicazione: Bolzano : Athesia Verlag, 2018
Descrizione fisica: 192 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN: 978-88-6839-325-0
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Die Küche in Südtirol / Anneliese Kompatscher
Bozen : Athesia Verlag, 2017
Titolo e contributi: Die Küche in Südtirol / Anneliese Kompatscher
Pubblicazione: Bozen : Athesia Verlag, 2017
Descrizione fisica: 192 Seiten : Illustrationen ; 26 cm
ISBN: 978-88-6839-255-0
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Die Küche in Südtirol : ein Bildkochbuch / Anneliese Kompatscher
Zweite Auflage
Bozen : Verlagsanstalt Athesia, 1987
Titolo e contributi: Die Küche in Südtirol : ein Bildkochbuch / Anneliese Kompatscher
Zweite Auflage
Pubblicazione: Bozen : Verlagsanstalt Athesia, 1987
Descrizione fisica: 95 Seiten : Illustrationen ; 12 cm
ISBN: 88-7014-435-6
Data:1987
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
I dolci : il gusto di una tradizione nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Ed. ridotta
Bolzano : Athesia, 1990
Titolo e contributi: I dolci : il gusto di una tradizione nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Ed. ridotta
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1990
Descrizione fisica: 91 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 88-7014-581-6
Data:1990
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Südtirols Küche : raffiniert einfach ; mit Weintipps / Anneliese Kompatscher ; Tobias Schmalzl
1. Aufl.
Wien : Folio-Verl., 2005
Titolo e contributi: Südtirols Küche : raffiniert einfach ; mit Weintipps / Anneliese Kompatscher ; Tobias Schmalzl
1. Aufl.
Pubblicazione: Wien : Folio-Verl., 2005
Descrizione fisica: 192 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 3-85256-296-1
Data:2005
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Anhand klar formulierter Rezepte und vieler Farbfotos präsentiert die renommierte Kochbuchautorin und Fotografin Anneliese Kompatscher gemeinsam mit Haubenkoch Tobias Schmalzl traditionelle und neu interpretierte Gerichte aus Südtirol: kalte und warme Vorspeisen, leichte Fleisch- und Fischgerichte mit frischen, saisonalen Produkten sowie himmlische Desserts. Dazu Menüvorschläge, Weinempfehlungen eines Fachmanns und jede Menge praktische Hinweise, z. B. wo man welche Zutat am besten besorgt. Ein Kochbuch, mit dem Kochen gelingt, mit frischen Ideen und Tipps für schönes Anrichten, mit Stimmungsbildern traditionsreicher Südtiroler Gastlichkeit. (www.tiempo.at)
La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1985
Titolo e contributi: La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Pubblicazione: Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1985
Descrizione fisica: 135 S. : zahlr. Ill.
Data:1985
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
La cucina delle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Ed. ridotta del volume grande
Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1990
Titolo e contributi: La cucina delle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Ed. ridotta del volume grande
Pubblicazione: Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1990
Descrizione fisica: 95 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 88-7014-445-3
Data:1990
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Die Küche in Südtirol : ein Bildkochbuch / Anneliese Kompatscher
Reduzierte Ausg. des im gleichen Verl. erschienenen großformatigen Buches
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 1986
Titolo e contributi: Die Küche in Südtirol : ein Bildkochbuch / Anneliese Kompatscher
Reduzierte Ausg. des im gleichen Verl. erschienenen großformatigen Buches
Pubblicazione: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 1986
Descrizione fisica: 95 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 88-7014-435-6
Data:1986
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
I dolci : il gusto di una tradizione nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1989
Titolo e contributi: I dolci : il gusto di una tradizione nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Pubblicazione: Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1989
Descrizione fisica: 105 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 88-7014-563-8
Data:1989
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)