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Lehrbuch der Konditorei

Libro

Auinger-Pfund, Edith

Lehrbuch der Konditorei : inkl. digitalem Zusatzpaket / Edith Auinger-Pfund, Erich Breiteneder, Josef Hassler, Herbert Jenecek, Christian Kaltenbacher, Gerhard Montibeller, Rupert Reinprecht, Norbert Renger, Klara Schranz, Udo Schranz ; unter Mitarbeit von Wolfgang Nimmervoll

7. Auflage 2012, aktualisierter Nachdruck

Linz : Trauner Verlag, 2018

Trauner Gastronomie

Titolo e contributi: Lehrbuch der Konditorei : inkl. digitalem Zusatzpaket / Edith Auinger-Pfund, Erich Breiteneder, Josef Hassler, Herbert Jenecek, Christian Kaltenbacher, Gerhard Montibeller, Rupert Reinprecht, Norbert Renger, Klara Schranz, Udo Schranz ; unter Mitarbeit von Wolfgang Nimmervoll

7. Auflage 2012, aktualisierter Nachdruck

Pubblicazione: Linz : Trauner Verlag, 2018

Descrizione fisica: 496 Seiten : Illustrationen ; 31 cm +1 Beiheft

Serie: Trauner Gastronomie

ISBN: 978-3-85499-958-4

Data:2018

Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Nota:
  • Media:ohne Hilfsmittel zu benutzen
Risorse esterne:

Nomi: Auinger-Pfund, Edith (Trova su Wikipedia) Breiteneder, Erich <1955-> (Trova su Wikipedia) Hassler, Josef (Trova su Wikipedia) Jenecek, Herbert (Trova su Wikipedia) Kaltenbacher, Christian (Trova su Wikipedia) Montibeller, Gerhard (Trova su Wikipedia) Nimmervoll, Wolfgang (Editore) (Trova su Wikipedia) Reinprecht, Rupert (Trova su Wikipedia) Renger, Norbert (Trova su Wikipedia) Rudolf-Trauner-Verlag (Editore) (Trova su Wikipedia) Schranz, Klara (Trova su Wikipedia) Schranz, Udo (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Fachkunde Konditor Lehrbuch

Classi: 664.7525076 Fachkunde

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