Titel / Autor: Erfolgreicher Einsatz ökologischer Lebensmittel in Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie : einkaufen, anbieten, vermarkten / Hrsg.: Dialogpartner Agrar-Kultur GmbH. Autoren: Robert Hermanowski ..
1. Aufl.
Veröffentlichung: Stuttgart : Matthaes, 1997
Physische Beschreibung: 300 S. : Ill., graph. Darst.
Reihen: Ökologische Qualität in der Praxis ; 1
ISBN: 3-87516-686-8
Datum:1997
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Zitate
APA:.(1997). Erfolgreicher Einsatz ökologischer Lebensmittel in Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie einkaufen, anbieten, vermarkten (1. Aufl.). Matthaes.
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