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Armin Mairhofer : sapori e colori / [Debora Bionda ..]
1a ed.
Colognola ai Colli : Ed. Gribaudo, 2008
Temi d'autore in cucina - il Gusto
Titolo e contributi: Armin Mairhofer : sapori e colori / [Debora Bionda ..]
1a ed.
Pubblicazione: Colognola ai Colli : Ed. Gribaudo, 2008
Descrizione fisica: 117 S. : zahlr. Ill.
Serie: Temi d'autore in cucina - il Gusto
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
1. ed.
Wien : Folio Ed., 2006
Titolo e contributi: Una montagna di sapori : ricette semplici e raffinate dell'Alto Adige ; canederli, strudel e altre bontà / Anneliese Kompatscher ; Tobias Schmalzl. Con consigli enologici a cura di Peter Kantioler
1. ed.
Pubblicazione: Wien : Folio Ed., 2006
Descrizione fisica: 159 S. : Ill.
ISBN: 88-86857-75-6
Data:2006
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1985
Titolo e contributi: La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Pubblicazione: Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1985
Descrizione fisica: 135 S. : zahlr. Ill.
Data:1985
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Lana : Tappeiner [u.a.], 1994
Titolo e contributi: Delizie del Sudtirolo & vini nella cucina sudtirolese / ricette di Heinrich Gasteiger .. Foto di Gottlieb Auer
Pubblicazione: Lana : Tappeiner [u.a.], 1994
Descrizione fisica: 192 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 88-7073-182-0
Data:1994
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
La cucina delle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Ed. ridotta del volume grande
Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1990
Titolo e contributi: La cucina delle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Ed. ridotta del volume grande
Pubblicazione: Bolzano : Casa Ed. Athesia, 1990
Descrizione fisica: 95 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 88-7014-445-3
Data:1990
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Ed. ridotta
Bolzano : Athesia, 1991
Titolo e contributi: Un dolce saluto dalle Dolomiti : il meglio dei desserts / Richard Ploner. Fotografie di Christoph Mayr
Ed. ridotta
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1991
Descrizione fisica: 96 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 88-7014-649-9
Data:1991
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
I dolci : il gusto di una tradizione nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Ed. ridotta
Bolzano : Athesia, 1990
Titolo e contributi: I dolci : il gusto di una tradizione nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Ed. ridotta
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1990
Descrizione fisica: 91 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 88-7014-581-6
Data:1990
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Sommacampagna : FK ed., 2001
Titolo e contributi: La cucina della cultura : piaceri e dolori esperimenti e virtú di 60 sudtirolesi in cucina / Maurizia Mazzotta Spitaler
Pubblicazione: Sommacampagna : FK ed., 2001
Descrizione fisica: 159 S. : Ill.
ISBN: 88-8517-633-X
Data:2001
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Bozen : Casa Ed. Athesia, 2007
Titolo e contributi: Il pane delle Dolomiti : piu` di 100 ricette da sfornare e da gustare / Richard Ploner. Fotografie di Josef Pernter
Pubblicazione: Bozen : Casa Ed. Athesia, 2007
Descrizione fisica: 117 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-88-8266-369-8
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Cucina tradizionale del Sudtirolo : l'originale della cucina tirolese / Hanna Perwanger
Bolzano : Casa Ed. Athesia, 2010
Titolo e contributi: Cucina tradizionale del Sudtirolo : l'originale della cucina tirolese / Hanna Perwanger
Pubblicazione: Bolzano : Casa Ed. Athesia, 2010
Descrizione fisica: 168 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-88-8266-572-2
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
33 x Krapfen / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bolzano : Casa ed. Athesia, 2010
Gustare il Sudtirolo
Titolo e contributi: 33 x Krapfen / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Casa ed. Athesia, 2010
Descrizione fisica: 84 S. : zahlr. Ill.
Serie: Gustare il Sudtirolo
ISBN: 978-88-8266-564-7
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
33 x asparagi / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bolzano : Casa ed. Athesia, 2010
Gustare il Sudtirolo
Titolo e contributi: 33 x asparagi / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Casa ed. Athesia, 2010
Descrizione fisica: 84 S. : zahlr. Ill.
Serie: Gustare il Sudtirolo
ISBN: 978-88-8266-562-3
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
33 x selvaggina / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bolzano : Casa ed. Athesia, 2010
Gustare il Sudtirolo
Titolo e contributi: 33 x selvaggina / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Casa ed. Athesia, 2010
Descrizione fisica: 88 S. : zahlr. Ill.
Serie: Gustare il Sudtirolo
ISBN: 978-88-8266-565-4
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
33 x grigliata / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bolzano : Casa ed. Athesia, 2010
Gustare il Sudtirolo
Titolo e contributi: 33 x grigliata / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Casa ed. Athesia, 2010
Descrizione fisica: 84 S. : zahlr. Ill.
Serie: Gustare il Sudtirolo
ISBN: 978-88-8266-563-0
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
2a ed.
Bozen : Ed. Raetia, 2005
Titolo e contributi: 100 Krapfen del Sudtirolo : le contadine sudtirolesi svelano i loro segreti / a cura dell'Unione donne coltivatrici sudtirolesi
2a ed.
Pubblicazione: Bozen : Ed. Raetia, 2005
Descrizione fisica: 110 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 88-7283-232-2
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
1a ed.
Trento : Reverdito Ed., 2005
Titolo e contributi: Le vette del gusto : Alto Adige Südtirol ; dove storia e tradizione si alternano a nuove e felici proposte gastronomiche / Silvano Faggioni
1a ed.
Pubblicazione: Trento : Reverdito Ed., 2005
Descrizione fisica: 317, XVII S. : Ill.
ISBN: 88-797-8118-9
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Bolzano : Athesia Verlag, 2018
Titolo e contributi: La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Pubblicazione: Bolzano : Athesia Verlag, 2018
Descrizione fisica: 192 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN: 978-88-6839-325-0
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Innsbruck : Loewenzahn-Studienverl., 2005
Titolo e contributi: Cucina contadina dell'Alto Adige : le migliori ricette della tradizione culinaria altoatesina / Karin Longariva
Pubblicazione: Innsbruck : Loewenzahn-Studienverl., 2005
Descrizione fisica: 86 S. : Ill.
ISBN: 3-7066-2379-X
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Bolzano : Casa Ed. Athesia, 2002
Titolo e contributi: Cucinare nelle Dolomiti : le migliori ricette del cuore delle Alpi / Heinrich Gasteiger ; gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Casa Ed. Athesia, 2002
Descrizione fisica: 536 S. : Ill.
ISBN: 88-8266-124-5
Data:2002
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Bolzano : Casa ed. Athesia, 2013
Titolo e contributi: Alpine flavours : authentic recipes from the Dolomites, the heart of the Alps / Miriam Bacher ; Franco Cogoli
Pubblicazione: Bolzano : Casa ed. Athesia, 2013
Descrizione fisica: 285 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-88-8266-985-0
Data:2013
Lingua: Inglese (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)