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Der Mensch ist, was er isst : wie unser Essen die Welt veränderte / Tom Standage
Mannheim : Artemis & Winkler, 2010
Titolo e contributi: Der Mensch ist, was er isst : wie unser Essen die Welt veränderte / Tom Standage
Pubblicazione: Mannheim : Artemis & Winkler, 2010
Descrizione fisica: 280 S. : Ill., Kt.
ISBN: 978-3-538-07290-9
Data:2010
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Göttingen : Wallstein Verlag, [2020]
Titolo e contributi: Future food : Essen für die Welt von morgen / herausgegeben für das Deutsche Hygiene-Museum von Anna-Lisa Dieter und Viktoria Krason
Pubblicazione: Göttingen : Wallstein Verlag, [2020]
Descrizione fisica: 176 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
ISBN: 3-8353-3656-8
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
1. Aufl.
Baden-Baden : Nomos, 2013
Titolo e contributi: Aus dem politischen Küchenkabinett : eine kurze Kulturgeschichte der Kulinarik ; Festschrift zum 65. Geburtstag von Professor Jakob Rösel / Ludmila Lutz-Auras .. (Hrsg.)
1. Aufl.
Pubblicazione: Baden-Baden : Nomos, 2013
Descrizione fisica: 374 S.
ISBN: 978-3-8487-0104-9
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Kulinarik und Kultur : Speisen als kulturelle Codes in Zentraleuropa / hrsg. von Moritz Csáky ..
Wien : Böhlau, 2014
Titolo e contributi: Kulinarik und Kultur : Speisen als kulturelle Codes in Zentraleuropa / hrsg. von Moritz Csáky ..
Pubblicazione: Wien : Böhlau, 2014
Descrizione fisica: 196 S. : Ill.
ISBN: 978-3-205-79539-1
Data:2014
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)