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32. Aufl.
Haan-Gruiten : Pfannenberg, 2007
Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche
Titolo e contributi: Der junge Koch, die junge Köchin [Medienkombination] / Hermann Grüner ; Reinhold Metz ; Michael Hummel
32. Aufl.
Pubblicazione: Haan-Gruiten : Pfannenberg, 2007
Descrizione fisica: 679 S. : Ill. +1 CD-ROM
Serie: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche
ISBN: 3-8057-0574-3
Data:2007
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Hotel & Gast / Reinhol Metz ; Hermann Grüner ; Thomas Kessler
9., Aufl. des bisherigen Titels "Die junge Hotelfachfrau"
Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2003
Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche
Titolo e contributi: Hotel & Gast / Reinhol Metz ; Hermann Grüner ; Thomas Kessler
9., Aufl. des bisherigen Titels "Die junge Hotelfachfrau"
Pubblicazione: Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2003
Descrizione fisica: 623 S. : Ill., graph. Darst.
Serie: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche
ISBN: 3-8057-0516-6
Data:2003
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
30. Aufl.
Haan Rheinl : Fachbuchverl. Pfanneberg, 2003
Titolo e contributi: Der Junge Koch / Die Junge Köchin : [Fachwissen Hotel - Restaurant - Küche] / Hermann Grüner ; Reinhold Metz
30. Aufl.
Pubblicazione: Haan Rheinl : Fachbuchverl. Pfanneberg, 2003
Descrizione fisica: 612 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 3-8057-0508-5
Data:2003
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Restaurant & Gast [Medienkombination] / Reinhold Metz ..
11. Aufl.
Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2010
Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche
Titolo e contributi: Restaurant & Gast [Medienkombination] / Reinhold Metz ..
11. Aufl.
Pubblicazione: Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2010
Descrizione fisica: 670 S. : zahlr. Ill., graph. Darst., Kt. +1 CD-ROM
Serie: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche
ISBN: 978-3-8057-0650-6
Data:2010
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
6. Aufl. des bisherigen Titels "Der junge Restaurantfachmann"
Gießen : Pfanneberg, 1999
Titolo e contributi: Restaurant & Gast : Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche / Reinhold Metz ; Hermann Grüner ; Thomas Kessler
6. Aufl. des bisherigen Titels "Der junge Restaurantfachmann"
Pubblicazione: Gießen : Pfanneberg, 1999
Descrizione fisica: 555 S. : zahlr. Ill., graph. Darst., Kt.
ISBN: 3-8057-0446-1
Data:1999
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Fachkraft & Gast [Medienkombination] / Reinhold Metz ..
9. Aufl.
Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2010
Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche
Titolo e contributi: Fachkraft & Gast [Medienkombination] / Reinhold Metz ..
9. Aufl.
Pubblicazione: Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2010
Descrizione fisica: 576 S. : zahlr. Ill., graph. Darst., Kt. +1 CD-ROM
Serie: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche
ISBN: 978-3-8057-0649-0
Data:2010
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Fachkraft & Gast / Reinhold Metz ; Hermann Grüner ; Thomas Kessler
6., Aufl. des bisherigen Titels "Die junge Fachgehilfin"
Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2003
Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche
Titolo e contributi: Fachkraft & Gast / Reinhold Metz ; Hermann Grüner ; Thomas Kessler
6., Aufl. des bisherigen Titels "Die junge Fachgehilfin"
Pubblicazione: Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2003
Descrizione fisica: 531 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.
Serie: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche
ISBN: 3-8057-0520-4
Data:2003
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)