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Pistazie / Rita Henss ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien ; Berlin : mandelbaum, 2022
Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 42
Fa parte di: Mandelbaums kleine Gourmandisen
Titolo e contributi: Pistazie / Rita Henss ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Pubblicazione: Wien ; Berlin : mandelbaum, 2022
Descrizione fisica: 57 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Serie: Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 42
ISBN: 3-85476-938-5
Data:2022
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Wilde Pistazien wurden bereits vor 18 000 Jahren gesammelt und spätestens seit der Antike kultiviert. Legendär ist, dass die Königin von Saba die Pistazien zu einem ausschließlich königlichen Nahrungsmittel ernannte. Nebukadnezar schätzte die Pistazienbäume in seinen Hängenden Gärten. Als Färbe- und Heilmittel häufig verwendet, wurden mit ihr Zahnschmerzen ebenso wie Leberzirrhose bekämpft. Hoher Nährwert und lange Haltbarkeit ließen die Pistazie zu einem unverzichtbaren Proviant für Reisende und Händler werden.(https://www.mandelbaum.at)
Banane / Margot Fischer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien : Mandelbaum Verlag eG, 2022
kleine gourmandisen ; 44
Fa parte di: kleine gourmandisen
Titolo e contributi: Banane / Margot Fischer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Pubblicazione: Wien : Mandelbaum Verlag eG, 2022
Descrizione fisica: 58 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Serie: kleine gourmandisen ; 44
ISBN: 3-85476-921-0
Data:2022
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Deutsche Erstausgabe
Bellevue, WA : The Cooking Lab, 2022
Titolo e contributi: Modernist Pizza : Rezepthandbuch / Nathan Myhrvold, Francisco Migoya ; Fotos von Nathan Myhrvold und The Cooking Lab Photography Team ; Übersetzung aus dem Englischen: Heinrich Degen [und 6 weitere]
Deutsche Erstausgabe
Pubblicazione: Bellevue, WA : The Cooking Lab, 2022
Descrizione fisica: 4 Bände ; 28 cm
ISBN: 978-1-7343861-6-5
Data:2022
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)